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Mon meilleur Bánh mì
le 6 décembre 2011 10H56 | par french-foodies-chronicles
Chose promise, chose due, j’ai goûté pour la 1re fois un Bánh mì ! L’expression désigne le pain en Vietnamien et plus précisément la baguette (introduite par les Français durant la période coloniale en Indochine). Bánh veut dire gâteau et mì, blé. Mais ici, c’est avant tout un sandwich très apprécié des San Franciscains.
Et à en croire les différentes critiques sur Internet, le meilleur se trouve chez Saigon sandwich. Une institution. C’est même le chouchou du très sérieux New York Times et l&rs