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Duclair Environnement
Association Loi 1901
» La grande crise alimentaire de 2011
La grande crise alimentaire de 2011
Le Lundi 14 février 2011 par Duclair environnement.
http://www.slate.fr/story/33787/grande-crise-alimentaire-2011
Lundi 7 février 2011 La consommation mondiale de céréales a doublé en quinze ans. Un rythme insoutenable.
En ce début d’année, le prix du blé a atteint un record historique au Royaume-Uni. Les émeutes de la faim se propagent à travers l’Algérie. La Russie importe des céréales pour nourrir son bétail dans l’attente des pâturages de printemps. L’Inde lutte contre une inflation alimentaire annuelle de 18%, qui suscite nombre de protestations. La Chine pourrait bientôt importer des quantités massives de blé et de maïs. Le gouvernement mexicain achète du maïs à terme pour éviter une hausse démesurée du prix de la tortilla. Le 5 janvier, l’Organisation Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a annoncé qu’en décembre 2010, l’indice des prix des produits alimentaires avait atteint un record. Ces dernières années, la hausse du prix des denrées alimentaires était liée aux conditions météorologiques. Aujourd’hui, elle est la conséquence de tendances lourdes – des deux côtés de l’équation offre/demande. Côté demande, les principaux responsables sont l’accroissement de la population, l’augmentation du niveau de vie dans de nombreux pays et les carburants élaborés à partir de céréales. Côté offre: l’érosion des sols, l’épuisement des aquifères