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facteurs de croissance dans les aliments pour animaux
Interdiction des antibiotiques comme
À compter du 1er janvier 2006, l’utilisation
d'antibiotiques comme facteurs de croissance dans les aliments pour animaux sera
interdite. À partir de cette date, la commercialisation ou
l’utilisation des 4 derniers antibiotiques à avoir été
autorisés pour faciliter l’engraissement du bétail seront
interdites. L’interdiction est la dernière étape du processus
d’élimination progressive de l’utilisation des antibiotiques
à des fins non thérapeutiques. Elle s’inscrit dans la
stratégie générale de la Commission pour contrer
l’émergence de bactéries et d’autres microbes
résistant aux antibiotiques en raison de l’exploitation excessive ou
incontrôlée de ces derniers. Markos Kyprianou, Commissaire en charge de la santé et de la protection
des consommateurs, a déclaré : “Cette interdiction des
antibiotiques comme facteurs de croissance revêt une grande importance, non
seulement en tant qu'élément constitutif de la stratégie
communautaire en matière de sécurité alimentaire, mais aussi au
regard de la santé humaine. Nous devons sensiblement réduire
l’utilisation superflue d’antibiotiques si nous voulons
empêcher efficacement que des micro-organismes ne deviennent
résistants à des traitements sur lesquels nous avons compté
pendant des années. Les aliments pour animaux sont le premier maillon de la
chaîne alimentaire et représentent à ce titre l’endroit
propice pour tenter de réaliser cet objectif.” Les antibiotiques ont été largement utilisés pour la
production animale pendant des dizaines d’années dans le monde
entier. Ajoutés en petites quantités dans les aliments pour animaux de
ferme, ils en améliorent le potentiel de croissance. Toutefois, devant
l’émergence de microbes résistants aux antibiotiques
utilisés pour soigner des infections humaines ou animales
(“résistance anti-microbienne”), la Commission a
décidé d’éliminer progressivement et, finalement,
d’interdire la commercialisation et l’utilisation
d’antibiotiques comme promoteurs de croissance dans les aliments pour
animaux. L’addition d’antibiotiques dans les aliments pour animaux
ne sera dorénavant autorisée qu'à des fins
vétérinaires. Cette décision s’appuie sur des avis du
comité scientifique directeur qui a recommandé la suppression
progressive des antibiotiques comme stimulateurs de croissance tout en
préservant la santé des animaux. L'Union européenne a déjà interdit d'incorporer dans les
aliments pour animaux les antibiotiques utilisés en médecine humaine.
Le nouveau règlement sur les additifs dans les aliments pour animaux
complète cette interdiction d'utiliser les facteurs de croissance
antibiotiques dans l'alimentation des animaux à partir du 1er
janvier 2006. À cette date, les 4 substances suivantes seront
supprimées du registre communautaire des additifs autorisés dans
l’alimentation animale:
le monensine sodium utilisé pour l’engraissement des veaux
le salinomycine-sodium utilisé pour l’engraissement des porcelets
et des porcs
l’avilamycine utilisée pour les porcelets, l’engraissement
des porcs, celui des poulets et des dindes
le lavophospholipol utilisé pour les lapins, les poules pondeuses, les
poulets d’engraissement, les dindes, les porcelets, les porcs, les veaux
et le bétail d’engraissement. Cette mesure
s’inscrit dans le contexte de la stratégie globale de la Commission
pour lutter contre la menace que représente la résistance
anti-microbienne pour la santé humaine, animale et végétale.
http://ec.europa.eu/health/ph/others/antimicrob_resist/am_02_fr.pdf