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L'art de brasser
Trouver nos bières
Maintenant en fût!
La refermentation de la bière en bouteille est un art peu répandu et complexe et le devient encore plus lorsqu’on l’effectue dans des fûts. D'autant plus que nos bières présentent un taux de gravité élevé.
En fait, Unibroue est une des quelques brasseries dans le monde à effectuer 100% de la refermentation de ses bières en fût, directement dans ces derniers, en utilisant uniquement de la levure fraîche et sans fausse carbonatation.
Il était donc important pour la brasserie de prendre tout le temps nécessaire pour produire en fût La Fin du Monde. Ceci pour s’assurer qu’elle soit à point et que les amateurs de bières puissent retrouver dans leur verre, la même qualité de produit qu’en bouteille. La Fin du Monde est la bière vedette de la brasserie et la plus médaillée de son portfolio avec plus d’une trentaine de distinctions internationales.
Nous vous invitons donc à découvrir et savourer La Fin du Monde en fût, enfin... n’est-ce pas là la fin du monde!
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© Sleeman Unibroue