Fogarina
# Fogarina

Il fogarina è un vitigno storico dell'Emilia-Romagna a bacca nera, noto soprattutto per la popolare canzone del folklore italiano L'uva fogarina.

## Storia

Fino al 1930 era molto diffuso tanto che, nel 1927, sul periodico L'Italia Agricola un servizio di G. Toni specificava che era il vitigno più diffuso nella provincia di Reggio Emilia e che

«...nei comuni di Gualtieri, Boretto e Brescello, questo vitigno raggiunge l'80% ....»

Il declino cominciò con il mancato riconoscimento burocratico come varietà a sé stante. La denominazione "Fogarina" deriverebbe dalla capacità del vitigno di mettere fuoco e vigore a vitigni più scadenti. Come discendenza sembra che derivi da ibridazioni naturali della Vitis vinifera sativa, con la varietà selvatica var. sylvestris, la "lambrusca" citata anche da Virgilio.

## Caratteristiche

Da questo vitigno si ricava il vino omonimo, dal colore rosso violaceo, dal sapore molto fruttato e con bassa gradazione alcolica.

Essendo una varietà a maturazione tardiva la sua vendemmia coincideva con la fine della stagione delle raccolte.

Il testo della canzone è parodia di alcuni cori da stadio, tipo "11 maggio 2001" (cambiando i versi della vittoria del Milan 6 a 0) oppure la stessa "uva fogarina".

## Testo della canzone

ritornello :

Tililililin, tililililin, tililili lin lin lin lin lin

Oh com'è bella l'uva fogarina

oh com'è bello saperla vendemmiar

a far l'amor con la mia ohi bella

a far l'amore in mezzo al prà.

Oh com'è bella l'uva fogarina

oh com'è bello saperla vendemmiar

a far l'amor con la mia bella

a far l'amore in mezzo al prà.

Ritornello

Oh com'è bella l'uva fogarina

oh com'è bello saperla vendemmiar

a far l'amor con la mia ohi bella

a far l'amore in mezzo al prà.

Filar no la vol filar

cusir non lo sa far

il sol de la campagna

il sol de la campagna

Filar no la vol filar

cusir non lo sa far

il sol de la campagna

la dis che'l ghe fa mal.

Teresina imbriacona

poca voeuja de lavorà

la s'è tolta ona vestaja

la gh'ha ancora da pagà.

Filar no la vol filar

cusir non lo sa far

il sol de la campagna

il sol de la campagna

Filar no la vol filar

cusir non lo sa far

il sol de la campagna

la dis che'l ghe fa mal.

Oh com'è bella l'uva fogarina

oh com'è bello saperla vendemmiar

a far l'amor con la mia ohi bella

a far l'amore in mezzo al prà.

Ritornello

