Ora del tè
# Ora del tè

L'ora del tè, tè del pomeriggio o, più impropriamente, tè delle cinque, è una tradizione consolidata in Inghilterra e altri Paesi del Commonwealth durante la quale un gruppo di individui si riunisce, in apposite "sale del tè" tra le 15.30 e le 17.00, per bere il tè e consumare altre vivande. Esistono due principali tipologie di ora del tè:

* Low tea: il tè viene servito con dolcetti e tartine.
* High tea: si tratta di un vero e proprio pasto che sostituisce la cena.

## Storia

Vi sono diversi antecedenti dell'ora del tè. Nel suo libro satirico A Complete Collection of Genteel and Ingenious Conversation (1738), Jonathan Swift cita degli individui soliti incontrarsi per bere il tè. Nel libro Almanach des Gourmands (1804), Grimod de la Reynière disse di aver consumato regolarmente il tè alle 5 durante un soggiorno in Svizzera.

La vera e propria ora del tè venne però inventata durante gli anni quaranta dell'Ottocento dalla duchessa Anna Stanhope, amica della regina Vittoria, che, per placare il senso di fame, consumava ogni giorno tè e dolcetti poco prima delle 5 di pomeriggio. Anne Stanhope decise di condividerla in seguito con amici e parenti rendendola una consuetudine regale. Successivamente, la tradizione dell'ora del tè si affermò in tutta l'Inghilterra anche tra le classi meno privilegiate.

