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Paris Côte d'Azur
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Œnologie : un Roussillon blanc signé par la Maison Cazes...
La première édition de la cuvée "Hommage" date de 2014. Elle s'enrichit aujourd'hui d'un blanc, assemblage de Grenache blanc (60%) et de Marsanne (40%).
Mougins : le chef libanais Joe Barza,
inconditionnel du Festival de la Gastronomie…
Crédits:
textes par
Alain Dartigues
Pays de Lérins,
A chaque édition de la manifestation mouginoise, le chef se coiffe d'un nouveau chapeau mais il vient toujours avec le même plaisir et les mêmes convictions en matière d'art culinaire.
Mougins : La Pergola du Mas Candille dans ses habits d'été…
Louise et Alain Dartigues
Coup d'envoi l'autre soir de la saison estivale avec un cocktail dînatoire dans une ambiance très… lounge avec « warm up » musical, live cooking du Chef étoilé maison, David Chauvac, et quelques-uns de ses fournisseurs dont la boucherie Formia, la Pêcherie Azuréenne l'écailler Roumégous, Lixir représentée par Audrey Wettling…
Cannes : de la montagne à la mer…
c'est toujours la fête, l'été aussi.
Après un énorme succès de l'été dernier sur La Plage Barrière du Majestic, « La Folie Douce » redescend de la montagne et retrouve les bords de la Méditerranée pour enflammer les nuits cannoises.
Bella Nissa... un apéritif pour l'été,
mais pas que.
Côte d'Azur & Provence,
On connaissait le vin d'orange, en voilà une version... niçoise, revue et améliorée. Elle nous fait voyager au pays du citron, Menton, dans les champs du littoral méditerranéen où l'on cultive les pamplemousses et les oranges. Elle nous emmène faire un tour dans ceux où la canne à sucre sert à produire le rhum...
Mandelieu : les inondations d'octobre dernier…
« Chronique d'une catastrophe annoncée. »
Une réunion d’information ouverte aux membres de l’association AIDCM, à leurs sympathisants et aux médias s'est tenue jeudi dernier dans un lieu qui pourrait faire office de symbole. Le restaurant « Le puits de l'Argentière » et le camping « L'Argentière » ont été en effet sinistrés lors des terribles inondations du 3 octobre dernier.
« Pomme d'or » pour établissement au fait de la sécurité alimentaire ...
Le strict respect d'un cahier des charges qui prend en compte la sécurité alimentaire de La Réserve Ramatuelle récompensée.
Nice Côte d'Azur : l'aéroport soigne son look
et son offre commerciale sol-sol...
L’aménagement et le design des deux terminaux, dessinent un nouveau visage, celui du commerce.
Mougins : #JDE n°25
Toute l'actualité du monde de la gastronomie...
Le bilan d'un long week-end bien gourmand.
#FDE - Le Journal des Etoiles...
numéro 24 du dimanche 12 juin
Une grande densité d’événements, des rencontres, des démos... un week-end gourmand s'il en fallait...
#JDE Les Etoiles de Mougins...
numéro 23 du samedi 11 juin
Tout savoir sur la 11ème édition du Festival de la gastronomie,
Alpes du Sud : Les refuges du Club Alpin
à l’heure du numérique.
La Fédération Française des Clubs Alpins et de Montagne lance son site portail des Alpes du Sud. Il regroupe toute l'information sur les refuges du massif du Mercantour, de l’Ubaye et de l'Argentera italien.
Tourisme. La Chine, nouvel Eldorado pour la France,
Paris et Nice aussi…
Les touristes chinois sont de plus en plus nombreux à visiter notre pays. Ils ont des demandes et des envies spécifiques. Y répondre, s'est s'assurer qu'ils reviendront, et qu'ils passeront le message autour d'eux… L’Aéroport Nice Côte d’Azur a accueilli en 2015, 130.000 passagers chinois. Un chiffre qui a été multiplié par 6 en 10 ans et dont la croissance annuelle à deux chiffres ne cesse de s’accélérer.
« Art & Vin » : une 18ème édition haute en couleurs...
La Napoule : L'Oasis a l'art et la manière… le goût aussi !
Stéphane Raimbault avait relevé le défi, il y a 25 ans, de prendre la succession de Louis Outhier qui avait fait de l'Oasis, une des meilleures tables de France. Un quart de siècle après, accompagné de son frère François, pâtissier hors pair et de son autre frère Antoine, discret mais d'une impressionnante efficacité, peut être fier de son bilan.
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