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Jus de pamplemousse et médicaments: interactions relatives
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27 janvier 2005 – Un article publié dans un journal américain destiné aux infirmières a relancé la question des interactions possibles entre le jus de pamplemousse et certains médicaments. Il ne faut pas nécessairement balancer son jus préféré, mais certaines précautions sont de mise, à commencer par en parler avec son médecin ou un pharmacien.L’article relate le cas d’un homme qui a éprouvé de graves problèmes en raison de sa consommation combinée de jus de pamplemousse et de médicaments destinés à réduire son taux de cholestérol sanguin. L’auteure1 formule une mise en garde sur les interactions susceptibles de survenir avec le jus de pamplemousse, soulignant au passage que certaines conséquences peuvent être fatales.Cet homme, âgé de 59 ans, prenait un médicament à base de statine depuis un certain temps lorsqu’il s’est rendu en Floride pour y passer l’hiver. Deux mois après son arrivée, il a ressenti des douleurs aux muscles, de la fatigue et de la fièvre. Après lui avoir fait cesser sa médication, les médecins l’ont interrogé sur ses habitudes de vie et son alimentation.C’est alors qu’ils ont appris que chaque matin, l’homme faisait son propre jus à partir de fruits frais qu’il cueillait du pamplemoussier de sa cour. Il en consommait jusqu’à trois grands verres par jour. Or, le médicament qu’il prenait était susceptible d’interagir avec le jus de pamplemousse, d’où les symptômes qu’il a ressentis.Une question de qualité et de quantitéLe risque d’interaction avec le jus de pamplemousse varie selon le type de médicament avec lequel il est consommé. Et ce risque, bien que réel, ne serait pas toujours dangereux dans la mesure où l’on opte pour une consommation raisonnable ainsi que pour un jus frais pressé plutôt que fabriqué de façon industrielle.Selon le pharmacien et consultant Jean-Yves Dionne, les jus de pamplemousse commerciaux peuvent contenir de l’albédo (peau blanche) issue de la pelure du fruit, laquelle contient en plus grande quantité une molécule qui peut accentuer ou diminuer l’effet de certains médicaments. Le jus de pamplemousse obtenu directement par la pression du fruit ne contient que très peu de cette substance.M. Dionne souligne également que, généralement, la quantité de jus compte pour beaucoup lorsque survient une interaction : « Les études sur le sujet sont faites à partir d’une consommation quotidienne de trois verres de huit onces (250 ml) de jus, à double concentration », indique-t-il, soit l’équivalent de six verres par jour. Par contre, il se presse de rajouter qu’en cas de doute « parlez-en à votre pharmacien qui peut vous aider à déterminer le risque en tenant compte de votre dossier de patient ».Il est important de souligner que les risques d’interactions ne concernent que les jus de pamplemousse, et non le fruit lui-même. Martin LaSalle – PasseportSanté.netD’après CBS et HealthDayNews. 1. Karch AM, The Grapefruit Challenge : the juice inhibits a crucial enzyme, with possibly fatal consequences, American Journal of Nursing, décembre 2004, Vol. 104, No 12, 33-5.Passeport SantéTweeter
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