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Agence canadienne d'inspection des aliments
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Rappels d'aliments et mesures d'urgence
L'ACIA est chargée de coordonner l'intervention dans les situations d'urgence alimentaire partout au Canada. L'Agence a pour priorité de procéder à une intervention opportune et efficace dans les situations d'urgence reliées à la salubrité des aliments. Nous avons établi une norme de service dans les 24 heures pour intervenir dans tous les cas de rappels d'aliments de catégorie 1.
Avisez l'ACIA immédiatement lorsque vous soupçonnez que votre entreprise a acheté, vendu ou importé un produit susceptible de poser un risque grave pour les consommateurs.
Quels types de renseignements sont mis à ma disposition?
Cadre de l'ACIA pour les enquêtes et les interventions liées à la salubrité des aliments
Guide d'interventions en matière d'enquête sur les aliments
Notification de L'ACIA et liste des personnes-ressources liées aux rappels
Protocole d'intervention lors de toxi-infection d'origine alimentaire (PRITIOA)
Plans de rappel Le guide du détaillant
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Le guide du fabricant
Le guide de l'importateur
Rappels d'aliments et alertes à l'allergie Suivez le déroulement de nos activités sur le réseau Twitter
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Les informations contenues dans cette section est pour l'industrie alimentaire. L'information des consommateurs sur les rappels d'aliments sont disponibles sur :
Rappels d'aliments et alertes à l'allergie
Fiche de renseignements sur les rappels d'aliments
Fiches de renseignements sur la salubrité des aliments
Avis de rappel d'aliments
Programme de gestion de la qualité
Modèles génériques de HACCP et des documents d'orientation Programme d'amélioration de la salubrité des aliments
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