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Syst�me
Mondial d'Information et d'Alerte Rapide sur l'Alimentation et l'Agriculture
No. 5, 1999 - Rome, Novembre 1999 faits saillants
Les dernières informations reçues confirment,
pour 1999, une production céréalière supérieure
à la moyenne, soit 1 866 millions de tonnes (y compris
le riz usiné). Cependant, à un tel niveau, la production demeurerait
inférieure aux besoins prévus de consommation pour 1999/2000,
si bien qu'il faudrait prélever sur les réserves, qui ont augmenté
au cours des trois dernières années.
Les crises alimentaires persistent dans de nombreux
pays, dans le monde entier. Elles sont principalement dues aux catastrophes
naturelles, aux troubles intérieurs et aux crises économiques.
Selon les estimations, 52 millions de personnes seraient aujourd'hui menacées
par des pénuries alimentaires d'intensité variable dans 35 pays
de la planète (voir page 6). Les échanges mondiaux de céréales
en 1999/2000 sont estimés à 221 millions de tonnes, soit
une augmentation de 8 millions de tonnes ou de près de 4 pour
cent par rapport à la campagne précédente. La plus grosse
part de cette augmentation devrait concerner le blé et les céréales
secondaires, tandis que l'on prévoit pour l'instant un volume pratiquement
inchangé des importations de riz.
L'affaiblissement des cours internationaux des
céréales s'est poursuivi depuis le mois de septembre, par
suite principalement des bonnes récoltes rentrées. Le prix du
blé et des céréales secondaires demeure inférieur
aux cours d'il y a un an, et l'indice FAO des prix d'exportation du riz affichait,
au mois d'octobre, sa moyenne la plus basse des cinq dernières années.
La production et la consommation mondiales de
manioc devraient, selon les prévisions, augmenter en 1999. En dépit
de prévisions faisant état d'une reprise partielle des échanges
internationaux de manioc, après la récession de 1998, la demande
reste généralement atone et les cours mondiaux du manioc sont
au plus bas.
Les prix internationaux des produits laitiers
pourraient connaître un raffermissement modéré pendant
le reste de 1999 et les premiers mois de l'an 2000, par suite du faible volume
des réserves maintenues dans la plupart des pays exportateurs, conjugué
à une demande soutenue d'importations.
Les cours mondiaux du sucre ont chuté,
début 1999, à leur niveau le plus bas depuis 13 ans sous l'effet
d'une offre très abondante, et l'on prévoit qu'ils resteront faibles
pendant les derniers mois de 1999. Selon les premières estimations de
la FAO, la production mondiale dépassera encore la consommation en 1999-2000,
pour la sixième année consécutive, avec comme corollaire
la poursuite de l'augmentation des stocks.