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Le sirop d'érable est produit uniquement en Amérique du Nord et, principalement, au Québec. Les acériculteurs québécois ont développé un savoir-faire unique et des technologies qui leur permettent d'améliorer leurs conditions de production et la qualité du sirop d'érable. En savoir plus »
Le Québec est le seul endroit au monde où le sirop d'érable livré en baril est systématiquement contrôlé par une entreprise indépendante. Chaque année, des vérificateurs de la qualité goûtent, inspectent, vérifient et classent plus de 200 000 barils de sirop d'érable.
Depuis 1989, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec gère un Plan conjoint qui lui permet de réglementer les conditions de production et de mise en marché du sirop d'érable au Québec.
Le Québec est responsable de 72 %
de la production mondiale
de sirop d’érable
Le Québec a produit plus de
148,2 millions de livres de sirop
d’érable en 2016
La contribution annuelle de l’industrie
acéricole québécoise au PIB canadien
est de 800 millions de dollars
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Ajout d’une rencontre d’information
À la demande des producteurs, un rencontre d'information sur les nouveaux contingents a été ajoutée à l'horaire :6 juillet 2016 – 19 h Roxton PondCentre communautaire de Roxton Pond, 905, ru... En savoir plus »
Rencontres d’information sur les nouveaux contingents
Afin de répondre aux questions des producteurs à propos des nouveaux contingents, la Fédération organise quatre rencontres d’information dans différentes régions du Québec. 11 juillet 2016 �... En savoir plus »
5 millions d’entailles accordées par la Régie
Nous avons reçu hier en fin d’après-midi la décision de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) concernant notre demande d’émission de nouveaux contingents. Notre d... En savoir plus »
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