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AccueilBien-êtreNutrition Le thé aux fruits de Starbucks, le « hot spiced fruit raisin », en version « venti », soit 568 ml, contient 25 cuillères de sucre.
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Jusqu'à 25 cuillères de sucre dans certaines boissons de Starbucks
Par Ophélie Ostermann | Le 18 février 2016 Partager
Pinterest L'ONG britannique Action on Sugar part en guerre contre les grandes enseignes de café type Starbucks ou Costa et les appelle à réduire le taux de sucre ajouté dans leurs boissons chaudes. Selon leur étude, certains breuvages chauds contiendraient jusqu'à 25 cuillères de sucre. En ce moment
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En buvant chaque matin un café au caramel acheté dans un magasin de grande chaîne de café, vous mettez votre santé en danger. Selon une étude de l'ONG britannique Action on Sugar réalisée au Royaume-Uni et relayée par le quotidien britannique The Guardian, 98 % des boissons chaudes servies dans ces boutiques spécialisées contiennent un niveau excessif de sucre.
Thé au lait, café au caramel, mocha blanc supplément crème fouettée... Si l'on se doute bien que ces boissons ne sont pas les plus light, avons-nous réellement conscience de l'étendue des dégats ? Selon l'étude, 35 % des boissons servies ont la même quantité de sucre voire plus qu'une canette de Coca qui contient 9 cuillères à café de sucre. Se trouvent dans le collimateur de l'ONG, le géant Starbucks, les magasins Costa Coffee ou encore l'enseigne de fast food KFC.
Sur le podium des boissons les plus sucrées, on retrouve à la première place le thé aux fruits de chez Starbucks, le « hot spiced fruit raisin », en version « venti » soit 568 ml. Avec 25 cuillères de sucre, il apporte trois fois la quantité de sucre journalière recommandée pour un adulte (6 cuillères à café environ par jour recommandées par l'OMS). En seconde position, le « chaï latte » de Costa (mélange de thé indien épicé et de lait fouetté), qui totalise 20 cuillères de sucre. Puis le « mocha blanc » de Starbucks remporte aussi sa médaille, en version 500 ml et avec crème fouettée, qui représente 18 cuillères de sucre, en comptant les glucides déjà présents dans le lait. L'association épingle également les tailles des boissons vendues par Starbucks, selon elle deux fois plus grandes que les formats des concurrents.
Arrêter les gobelets XXL
Selon le Guardian, près de 20 % des Britanniques fréquentent chaque jour ce genre de café. Sans oublier que le Royaume-Uni affiche aussi le taux d'obésité le plus élevé d'Europe, cause de nombreuses pathologies cardiovasculaires. Rien d'étonnant pour Graham MacGregor, professeur de médecine cardiovasculaire à l'université Queen Mary de Londres et président de l'ONG : « Ceci est encore une fois un exemple du taux scandaleux de sucre ajouté à notre nourriture et aux boissons. Pas étonnant que notre taux d'obésité soit le plus élevé d'Europe. » Nicola Close, chef de la direction de santé publique estime, quant à elle, indispensable la mise en place d'une plus grande transparence sur la teneur en sucre qui passerait par un étiquetage visible de tous. Le Royaume-Uni a le taux d'obésité le plus élevé d'Europe
Kawther Hashem, nutritionniste et chercheur de l'association, a exigé de la part des chaînes de café, la réduction de la quantité de sucre dans les boissons chaudes, l'amélioration de leur étiquetage et l'arrêt des ventes des portions XXL : « Ces boissons aromatisées devraient être un luxe rare, pas une boisson de tous les jours ». Elles sont chargées en sucre et souvent accompagnées d'une collation grasse. » Sans demander le boycott des enseignes, l'association conseille aux clients de « commander des boissons sans sucre ou avec une quantité minimale de sirop, dans la plus petite taille disponible ».
Contacté par le Guardian, Starbucks s'est défendu en rappelant que l'enseigne s'était déjà engagée à réduire de 25 % le taux de sucre dans ses boissons d'ici à 2020 et a rappelé que les informations nutritionnelles étaient disponibles en boutique et en ligne. Costa a également déclaré que des objectifs de réduction de sel et de sucre ajoutés allaient être mis en place d'ici à 2020.
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sucre, Santé, étude, Obésité, boisson à propos de l'auteur
Ophélie Ostermann
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Gabuzeaumeu Le 10/06 à 20:05 il faut se représenter physiquement ce que sont 25 cuillères de sucre, on est dans les 100 grammes que jamais personne n'aurait l'idée de mettre dans une collation fut-elle chaude.
Et pourtant ces firmes le font et l'on ne peut leur reprocher que leurs clients croient boire un hot spiced fruit raisin en guise d'eau sucrée vaguement parfumée d'arômes artificiels.
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