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BONS MAYENNAIS & VAUBERNIER : UNE LONGUE HISTOIRE...
À QUOI TIENT LE DESTIN ?
En 1912, c'est en se rendant en Normandie que M. Le Masne de Brons tomba en panne de voiture non loin du château du Bois Belleray. Il succomba à son charme, et décida alors de l'acheter. C'est ainsi que naquit la fromagerie du Bois Belleray en pleine nature, sur les rives de la Mayenne. Dès 1930, la fromagerie se transforme en société anonyme, avec pour P.D.G, M. Vaubernier qui lui laissera son nom et pour directeur M. Alphonse Drézen, un Breton de Pont-l'Abbé. Aujourd'hui c'est son fils Jean Drézen qui préside la société. Depuis plus d'un demi-siècle, nos fromagers ont gardé la même méthode de fabrication au lait frais pasteurisé. Ce savoir-faire traditionnel est la garantie d'un fromage de qualité au bon goût lacté et à la texture savoureuse !
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