Cinnamate 4-hydroxylase
# Cinnamate 4-hydroxylase

La cinnamate 4-hydroxylase (C4H ou CA4H), appelée également Trans-cinnamate 4-monooxygénase, est une enzyme qui catalyse la réaction d'hydroxylation du cinnamate (base conjuguée de l'acide cinnamique) en 4-hydroxycinnamte (base conjuguée de l'acide paracoumarique) :

    Trans-cinnamate + NADPH + $O_2$ = 4-hydroxycinnamate + NADP+ + $H_2O$

C'est une enzyme de type oxydo-réductase, plus précisément de celles qui agissent sur des donneurs apparié avec comme oxydant $O_2$ et incorporation ou réduction d'oxygène.

Cette enzyme participe au métabolisme de la phénylalanine et à la biosynthèse des phénylpropanoïdes. Elle utilise un cofacteur, l'hème.

