{"partition": "head_middle", "source_domain": "www.haliotika.com", "digest": "sha1:JSF4YSUTJIZYRVFAQMVGQ3S7SXOD6JOT", "path": "/lustre/fsn1/projects/rech/qgz/uzq54wg/processed_redpajama/base_processing/output/fr/2014-15/000_00033.parquet"}
Dates et horaires|
Comment venir|
Webcam|
Français	Breton	Anglais	Espagnol	Italien	Allemand	Recherche:
Accueil » Actualités » Actualités » Le ballet des chalutiers côtiers vu par Ouest France
À toute heure, Le Guilvinec garde son port
jeudi 11 août 2011
Le ballet des navires de pêche côtière, tous les jours de la semaine en fin d’après-midi.
Joël LE GALL.
Sur le port, la criée ne dort pas : elle fonctionne 24 h sur 24 h.
Au sud de Quimper, au bout d’une pointe cernée d’eau, Le Guilvinec est un grand port de pêche et une petite ville de tourisme familial. Visite en deux temps, de nuit et de jour.
Dès que les derniers rayons du soleil ont disparu derrière la pointe de Penmarch, c’est l’heure du bleu sombre. L’heure où mer et ciel se confondent. Les maisons se replient à l’abri du vent. Les petites rues du Guilvinec s’endorment rapidement sans être réveillées par des bars ou restaurants noctambules.Du côté de la jetée, le port ne dort que d’un oeil. La criée marche 24 heures sur 24 et il y a toujours un frigo ou un moteur à y ronronner. Surtout quand un chalutier de haute mer accoste dans la nuit. C’est alors l’heure du blanc. Celui des néons de la criée qui éclairent les grands tabliers immaculés des trieurs de poisson. Celui des bacs de glace, grutés des entrailles du pont. Celui des ventres de raies. « Ils sont une cinquantaine de navires hauturiers à revenir ainsi tous les quatorze jours, raconte Gaëtane Launay, directrice d’Haliotika, passionnant musée de la pêche. Avec une quarantaine de chalutiers côtiers plus ceux voués à la petite pêche, ils forment la force de frappe du port. » Le troisième port de pêche français en tonnages après Boulogne-sur-Mer et Lorient. L’an dernier, ils ont ramené près de 17 000 tonnes de baudroies, de sèches ou de langoustines, crustacé étendard du « Guil » et des ports environnants.
En fin de nuit, vers 4 h, la flottille des chalutiers côtiers s’éveille. Sortant de la nuit, les marins rejoignent les quais, se saluent silencieusement, sautent à bord et « route-pêche ». À la différence des hauturiers qui vont taquiner le large de l’Irlande ou le Golfe de Gascogne, les côtiers sillonnent les quarante kilomètres aux alentours. Ils reviendront cet après-midi. La ville peut continuer à dormir.
Quand Le Guilvinec se réveille, beaucoup d’hommes sont en mer. Ce sont souvent les femmes qui font marcher la ville. Normal avec plus de 400 pêcheurs pour 3 000 habitants, dont 2 000 soudés par la pêche ! « S&