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Valle de la Luna, le petit bistrot du Chili où on se sent bien !
Comme nous, vous vous êtes sans doute déjà passé des dizaines de fois devant ce petit bar de quartier planqué derrière le square Léon Blum sans imaginer une seule seconde qu'il pouvait se passer des trucs intéressants à l'intérieur. En effet difficile de deviner que ce "Café du Parc" - l'enseigne n'a même pas été changée - cache en fait un sympathique petit resto qui rend hommage tous les soirs à la cuisine chilienne ! Tenu par une famille franco-chilienne, le Valle de la Luna vous propose au déjeuner les classiques de la cuisine bistrot de quartier : pièces du boucher, steaks tartares, quiches, charcuterie, etc...) avec la petite touches chilienne en plus notamment en entrée : Ceviche (poisson cru mariné) ou crevettes Pil Pil (photo ci dessous).
Ou les empanadas, savoureux petits chaussons à la viande, grand classique à déguster avec un ptit verre de vin chilien ! C'est le grand-père chilien assis à la table d'à côté qui nous l'assure : au Chili tout bonne soirée réussie qui se respecte commence comme ça !
Le plat du jour était un filet mignon mariné avec de grosses frites.
Le steak tartare
Et pour arroser tout ça, une bonne petite bière ambrée chilienne au nom allemand (car produite par des immigrés allemands qui ont importé le savoir-faire) !
Pour l'instant on n'a testé que le déjeuner (formule imbattable entrée + plat à 12€) mais on a vraiment adoré l'approche et l'accueil très familial. Du coup on a hâte de revenir un soir pour tester les grands classiques de la cuisine chilienne : pasteles de choclo (gratins de maïs), bistec a lo pobre (steak bien plus riche que son nom ne l'indique !), ainsi que les grandes assiettes assortiment de tapas, charcuterie et tortillas à partager entre amis !
MAJ du 06/01/2014 : Cette fois nous avons décidé de tester l'ambiance total Chili en revenant le soir accompagnés de deux couples d'amis. Nous avons été littéralement chouchoutés de l'apéro au dessert dans une ambiance chaleureuse propice à la découverte de la cuisine chilienne... et des vins chiliens ! Un joli moment qui s'est terminé en apothéose par une addition ultra light !
Nous avons eu le plaisir de déguster le plat national chilien : le pastel de choclo : une espèce de hachis parmentier avec, à la place des pommes de terre, une sorte de polenta de maïs (choclo), la farce est constituée de plusieurs viandes (bœuf, poulet), des raisins et oignons. Délicieux !
Une variante de ce plat avec des pommes de terre et du thon.