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La Foire de Cali: la fête allume ses feux dans la capitale de la salsa
Tous les ans à partir du 25 Décembre et pendant six jours, des visiteurs venus des quatre coins du monde se réunissent à Cali, pour célébrer ensemble l’un des événements les plus représentatifs de la région du département de la Vallée du Cauca.
Danseurs de salsa à la Foire de Cali
Une tradition devenue fête
La première version de la Foire de Cali, réalisée en 1957, a reçu le nom de Foire de la Canne à sucre, en hommage au principal produit qui a permis le développement économique de la région.
La Foire de Cali, forte d’une tradition de plus de 50 ans, est aujourd’hui un point de référence pour les touristes qui visitent la région de la Vallée du Cauca.
Cette année, et pendant 40 jours, la ville a organisé différents événements et manifestations culturels et artistiques qui sont peu à peu devenus des symboles de la festivité la plus importante de la Vallée du Cauca.
La Foire de Cali, avec une tradition de plus de 50 ans, est aujourd’hui un point de référence pour les touristes qui désirent profiter de cette époque de fêtes traditionnelles et qui veulent connaître le caractère des habitants de cet agréable département.
Culture, musique et parfum de canne à sucre
Depuis 1962, la parade à cheval est la manifestation qui marque l’ouverture officielle de la Foire de Cali qui accueille chaque année plus de deux millions de personnes.
Parade à cheval / Foto: usuario Flickr FABIANCH
La parade à cheval, qui fait partie de la programmation et des activités caractéristiques de la Foire de Cali est, depuis 1962, l’activité qui marque son ouverture officielle. Cette Foire accueille chaque année deux millions de personnes venues assister à cette exposition de chevaux qui parcourt les principales rues de la ville.
La saison taurine, le carnaval de Cali, la rencontre de mélomanes et de collectionneurs de salsa, le festival des groupes de musique, les défilés de voitures anciennes et classiques et les concours de beauté, font partie des attractions de la Foire de Cali qui ont été rajoutées au fil des années, et qui proposent aux visiteurs ayant des centres d’intérêt différents quelques jours de divertissements pendant les fêtes de fin d’année.
Les danseurs de salsa surprennent les visiteurs de la Foire de Cali par une démonstration de mouvements et de talent reconnus lors de présentations au niveau international.
Plat typique de la Vallée du Cauca / Foto: usuario Flickr Carlos Andres Segura
Les visiteurs de la Foire peuvent aussi déguster, dans les tascas, la délicieuse gastronomie de la région. Ces petits restaurants pittoresques, installés à l’air libre uniquement à l’occasion de la foire, proposent non seulement des plats typiques de la région mais aussi de la cuisine internationale pour les délices des visiteurs.
Pour les amateurs de salsa
Leçons de salsa à Cali
Cali est connue comme la capitale mondiale de la salsa, style musical qui fait partie du patrimoine culturel de cette ville et qui constitue l’une de ses principales attractions.
Les visiteurs peuvent également déguster, dans les tascas [échoppes qui vendent des plats typiques], la délicieuse gastronomie de la région.
Les danseurs de salsa et les groupes folkloriques qui surprennent les visiteurs de la Foire de Cali avec une démonstration de mouvements et de talent reconnus lors de manifestations de niveau international, font aussi partie de cette fête qui réunit les meilleurs interprètes de ce genre musical lors de concerts spectaculaires.
Une ville chaleureuse et gaie
Hacienda El Paraíso [Le Paradis]
Cali est une ville qui dispose de grands espaces pour le tourisme, la récréation et le sport. C’est aussi l’un des principaux pôles économiques et industriels du pays et le centre urbain, économique, industriel et agricole le plus important du Sud-Ouest de la Colombie.
La gentillesse et l’hospitalité des habitants de Cali, ainsi que la beauté des paysages et les destinations touristiques de la région sont les principaux atouts pour attirer les visiteurs.
La gentillesse et l’hospitalité de ses habitants, ainsi que la beauté des paysages et les destinations touristiques de la région sont les principaux atouts pour attirer les visiteurs en quête d’un endroit accueillant et désireux de connaître sa culture.
La Foire de Cali devient ainsi la porte d’entrée de cette magnifique région qui vous invite à terminer l’année en connaissant les meilleures traditions de la Vallée du Cauca.
Cali est la capitale de la joie,Cali est salsa,pour faire s’amuser, se divertir, rire, danser et chanterles voyageurs de Colombie et d’ailleursCali, la capitale de la joie!
Pour des informations supplémentaires, consultez le site officiel de la Foire de Cali.
Si vous voulez mieux connaître les événements culturels et les fêtes en Colombie, nous vous invitons à consulter:
Le Festival de la Culture Wayúu dans La Guajira
Le Carnaval des Noirs et des Blancs à Pasto
Le Festival Folklorique d’Ibagué
Le Festival de Jazz al Parque à Bogotá
Ou encore, destination Cali et Vallée du Cauca l’endroit le plus romantique de la Vallée du Cauca, l’Hacienda El Paraíso
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