Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BORDELIÈRE
# Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BORDELIÈRE

BORDELIÈRE. s. f. C’est le nom d’un petit poisson de rivière ou de lac, qu’Aldrovandus nomme en latin, Ballerus. Sa tête est courte, il n’a ni dents, ni langue ; mais les os de sa mâchoire sont durs. Son corps est couvert de petites écailles minces, de couleur noirâtre. Il se tient toujours au bord de l’eau, ce qui lui a fait donner le nom de Bordelière. La Bordelière est bonne à manger. Lémery.

