Pelure
# Pelure

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La pelure est

* la peau d'un fruit ou d'un légume, parfois utilisée en gastronomie, en pâtisserie notamment;
   * Pelure de fruit
   * la Pelure d'oignon et ses diverses utilisations
* le pelurier, comme le chrono ou le minutier, désigne la gestion et l'archivage de la correspondance dans l'administration.
