Ontario (pomme)
# Ontario (pomme)

Ontario est un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Ontario

## Description du fruit

* Calibre : grosse pomme
* Épicarpe : rouge-verte
* Goût : acidulé
* Chair : délicate et fondante.
* Usage : principalement pour pâtisserie mais aussi à couteau et à cuire.
* Santé : riche en vitamine C

## Origine

Cultivar issu du croisement Wagener x Northern Spy.

Obtenu au Canada, par Charles Arnold.

Distribué vers 1873.

## Pollinisation

* Groupe de floraison : C (mi-saison).
* S-génotype : $S_1S_8.$ (Il existe des cultivars tétraploïdes)

## Culture

* Type de fructification : spur
* Récolte : fin octobre
* Consommation : pomme d'hiver, de décembre à mai
* Vigueur du cultivar: moyenne (T2).
