Certeau d'automne
# Certeau d'automne

La Certeau d'automne est une variété de poire.

## Synonymes

* Rouge de Monteuil.
* Petit Certeau Bellissime d'automne.
* Vermillon.
* Poire de Fusée d'automne. (ou Fusée d'Automne tout court)
* Cuisse Dame (par erreur).
* Sarteau (dans les Alpes).
* Essarteau
* Herbst-Spindelbirne

## Origine

Le fruit existe déjà en 1540. Il est d'une origine ancienne et inconnue.

## Description

Cette poire a une peau jaune doré, avec une petite nuance de rose côté insolation.

À la chair cassante, c'est une poire à cuire ne se défaisant pas à la cuisson et virant à un léger rosé en confiture.

La maturité est relevée d'octobre à décembre.

