Intolérance au tréhalose
# Intolérance au tréhalose

Le tréhalose n'existe pratiquement que dans les champignons et l'on a pu décrire quelques cas d'intolérance après ingestion de grandes quantités de champignons frais.

## Lien externe

* Aurélie Roux (dumas-01025662), « Intoxications par les champignons réputés comestibles » [PDF], sur HAL, Sciences pharmaceutiques, 2008 (consulté le 3 décembre 2020).
