# caudel

## Ancien français

### Nom commun

caudel masculin

* Variante de chaudel.
   * Gérars li dist k'il mangeroit

    Volentiers d'un caudel d'amande — (Le Roman de la Violette, v. 2363, XIIIᵉ)

## Moyen français

### Nom commun

caudel masculin

* Variante de chaudel.
   * Les Ecossois, encore du jourd'hui, font du breuvage de laict clair, gardant la mègue du beurre et autre laict, qu'ils mettent à surir dans vaisseaux de bois ou de terre, meslant trois fois et davantage d'eau que du laict. Isidore l'appelle Lactatum. En la Basse-Normandie, pour l'abondance qu'ils ont des vaches, amassent ce laict sur pour leur caresme et le nomment caudel. — ( Formulaire des Elus de Labarre, livre VII, ch. 2, page 532 (Rouen, 1622))

## Normand

### Étymologie

    Du latin *caldellum..

### Nom commun

caudel masculin

* (Rouen) (Pays de Bray) (Pays de Caux) Chaudeau.
