# vinocolorimètre

## Français

### Nom commun

vinocolorimètre \vi.no.kɔ.lɔ.ʁi.mɛtʁ\ masculin

* Instrument qui détermine lʼintensité de coloration des vins.
   * On nʼemploie plus ces définitions, le spectrophotomètre a remplacé le vinocolorimètre à disques de satins colorés mais de nombreuses activités utilisent couramment des gammes colorées spécifiques. — (Émile Peynaud, ‎Jacques Blouin, Le goût du vin – 5ᵉ éd: Le grand livre de la dégustation, 2013)
