Punch comou
# Punch comou

Le punch comou est un cocktail alcoolisé à base de rhum et de pâte de comou typiquement guyanais.

Les ingrédients de base restent le rhum (de préférence à 50 %) et la pâte des graines de comou. Certaines recettes y introduisent du gingembre, de la vanille, du lait concentré, du sucre de canne, de la muscade en poudre ou du citron.

## Ingrédients

* 1/2 rhum
* 1/2 pâte de comou
* Vanille
* muscade
* Gingembre
* cannelle
* Sucre
* Jus de citron
* Lait concentré

## Variantes

En Guyane il existe beaucoup de variantes du punch, il y a le punch coco (commun) mais aussi le punch chocolat, cacahouète, maracudja ou encore au wassaï que l'on peut retrouver dans des marchés locales.

