Voie de Leloir
# Voie de Leloir

La voie de Leloir est la principale voie métabolique de dégradation du galactose. Elle a été nommée ainsi d'après le biochimiste argentin et prix Nobel de chimie 1970 Luis Federico Leloir. Elle fait intervenir un ensemble d'enzymes qui convertissent le galactose en glucose-6-phosphate, qui peut ensuite être métabolisé via la glycolyse. Ces réactions sont résumées dans le tableau suivant :

| Réaction | Enzyme | Description |
| - | - | - |
| β-D-galactose $\rightleftharpoons$ α-D-galactose | Aldose 1-épimérase EC 5.1.3.3 | Épimérisation du galactose de l'anomère β vers l'anomère α |
| α-D-galactose + ATP $\rightleftharpoons$ ADP + α-D-galactose-1-phosphate | Galactokinase EC 2.7.1.6 | Phosphorylation du galactose en galactose-1-phosphate |
| α-D-galactose-1-phosphate + UDP-α-D-glucose $\rightleftharpoons$ α-D-glucose-1-phosphate + UDP-α-D-galactose | Galactose-1-phosphate uridylyltransférase EC 2.7.7.12 | Transfert d'un résidu d'UMP d'un UDP-glucose sur un galactose-1-phosphate pour donner un UDP-galactose en libérant un glucose-1-phosphate |
| α-D-glucose-1-phosphate $\rightleftharpoons$ α-D-glucose-6-phosphate | Phosphoglucomutase EC 5.4.2.2 | Isomérisation du glucose-1-phosphate en glucose-6-phosphate |
| UDP-α-D-galactose $\rightleftharpoons$ UDP-α-D-glucose | UDP-glucose 4-épimérase EC 5.1.3.2 | Épimérisation de l'UDP-galactose pour régénérer l'UDP-glucose |
