Saumure (homonymie)
# Saumure (homonymie)

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## Cuisine

* La saumure est utilisée dans certaines cuisines régionales et dans l'industrie alimentaire principalement pour conserver des aliments par saumurage, mais aussi pour la congélation de certains aliments ; le nom désigne aussi le résidu du salage à sec d'aliments.

## Biologie

* Un bassin de saumure ou lac de saumure (Brine Pool pour les anglophones) est une étendue de saumure, plus ou moins vaste, située sur le fond d'une plaine abyssale océanique.

## Technique

* La saumure est un produit liquide utilisé dans le salage des routes en période hivernale, obtenu par mélange de sel solide et d’eau.

## Divers

* Dodo la Saumure, surnom de Dominique Alderweireld, proxénète français né le 5 février 1949 à Annœullin.
