Groupe Aoste
# Groupe Aoste

Aoste est la marque commerciale de la société Campofrio Food France Holding à la tête d'un ensemble d'entreprises de l'industrie agroalimentaire française, fondée en 1976 et spécialisée dans la transformation de carcasses de porcs en charcuterie. Son siège est à Saint-Priest dans la banlieue lyonnaise.

Le capital de celle ci est détenu par le groupe espagnol Campofrío Food Group, lui-même détenu depuis 2013 par le mexicain Sigma Alimentos, division du groupe Alfa.

Elle possède les marques Justin Bridou, Aoste, Calixte, César Moroni et Cochonou.

## Chronologie historique

* 1976, création de l'entreprise Aoste par Michel Reybier à Aoste dans l'Isère
* 1978, création de la marque Justin Bridou
* 1981, construction d'une usine de transformation Justin Bridou à Maclas
* 1983, lancement de la marque Bâton de Berger identifiant un saucisson de forme rectiligne
* 1985, premier film publicitaire, Le palais vénitien
* 1986, lancement de la gamme Aoste Grandes Tranches et reprise du site ABC à Saint-Chamond
* 1987, reprise de l'usine ABC de Peyrolles-en-Provence et de celle d'Al Ponte en Italie
* 1992, lancement des produits tranchés fins : Âge d’or Fines et Fondantes
* 1993, rachat au groupe Fleury Michon (ex Olida) des marques Cochonou et Calixte, ainsi que des unités de fabrication de Vernoux-en-Vivarais, de Boffres et de Saint-Symphorien-sur-Coise (anciennement saucissons Loste)
* 1994, le frais emballé Aoste arrive en magasins
* 1996, Aoste devient la propriété de Sara Lee
* 1997, deuxième film publicitaire, La fête baroque
* 1998, naissance des Feuilletines, « jambon extra fin pour l’apéritif »
* 2002, lancement du jambon entier Aoste aux morilles
* 2003, arrivée des premiers emballages circulaires
* 2004, nouvelle présentation graphique de la gamme Aoste Grandes Tranches
* 2005, troisième film publicitaire, Le temps
* 2006, Aoste est rachetée par Smithfield Foods, et regroupe toutes ses activités françaises sous le nom de Groupe Aoste. La marque Jean Caby, acquise en 2004, ainsi que quatre sites de transformation implantés à Saint-André-lez-Lille, Lampaul-Guimiliau (ex-SBS), Ergué-Gabéric (ex-Jean D'Erquet) et Saint-Priest-en-Jarez (ex-Imperator) viennent s'ajouter à ce que possédait Aoste. Cette même année, Aoste devient le partenaire officiel du Tour de France à la voile, et l'usine de Saint-Chamond ferme ses portes.
* 2008, le groupe Aoste est intégré au groupe Campofrío Food Group, né en 2008 de la fusion entre Campofrío Alimentación SA et de la division européenne de $Smithfield^,^,.$ À l'issue de l'opération, Smithfield est minoritaire dans le nouvel ensemble, premier charcutier industriel européen, mais annonce en 2011 sa volonté de se porter acquéreur de la quasi-totalité du capital de Campofrio Food Group. L'usine de transformation de Peyrolles-en-Provence (ABC Industries) est cédée à l'entreprise familiale Catraiteur Salaison.
* 2009, fermeture de l'usine de Saint-Priest-en-Jarez. Lancement d'une gamme sous la marque Aoste Sélection
* 2010, quatrième film publicitaire, Savourez chaque jour, reprise du transformateur en chorizo César Moroni et de son usine d'Albi.
* 2012, annonce de la fermeture de l'usine de Boffres.
* 2013, le fonds d'investissement chinois Shuanghui International Holdings devient propriétaire des marques de charcuterie : Aoste, Justin Bridou et Cochonou.
* En 2020, l’autorité de la concurrence condamne l'entreprise à une amende de 892 000 euros en conclusion de l'affaire du cartel du jambon, une entente sur le marché de la charcuterie industrielle.

## Organisation

Le groupe réalise 83 % de son chiffre d'affaires dans la grande distribution, 9 % dans la restauration B to B et 8 % à l'export. Il a pour concurrents en France Fleury Michon, Cooperl et les marques de distributeurs, approvisionnées par le Groupe CECAB, Terrena ou Unicopa.

Le groupe possède six sites de transformation industriels en France.

## Projet échoué

En 2003, l'Institut national de la propriété industrielle rejette la demande du Groupe Aoste pour l'enregistrement de son projet de marque « Aoste excellence » au motif que cette identification commerciale porterait confusion auprès des acheteurs avec l'appellation d'origine Vallée d'Aoste Jambon de Bosses, l'appellation pour une production/transformation agricole ancienne, réputée et préservée au sein de l'Union européenne.

## Controverse

En janvier 2015, une publicité pour un jambon de cette entreprise tournant en dérision les végétariens est violemment attaquée dans les réseaux sociaux, poussant le groupe à présenter des excuses.

