Sélection Caseus
# Sélection Caseus

La Sélection Caseus est le concours des fromages fins du Québec. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec agit à titre de coordonnateur de ce concours accompagné par de nombreux acteurs du milieu. L'objectif de ce concours, initié dans les années 1990, est de valoriser le savoir-faire des fromagers du Québec. On parle parfois des Prix Caseus.

## Liste des gagnants

| Prix | Marque du fromage | Fromagerie | Région |
| - | - | - | - |
| 2018 |||||
| Caseus Or | Bleu d'Élizabeth | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| Caseus Argent | Zacharie Cloutier | Fromagerie Nouvelle France | Estrie |
| Caseus Bronze | Pont Blanc | Fromagerie Au Gré des Champs | Montérégie |
| Caseus Longaevi | Louis Cyr - 4 ans | Fromagerie Bergeron | Chaudière-Appalaches |
| 2017 |||||
| Caseus Or | Pionnier | Fromagerie Nouvelle France et Fromagerie du Presbytère | Estrie et Centre-du-Québec |
| Caseus Argent | Chemin Hatley | Fromagerie La Station | Estrie |
| Caseus Bronze | Religieuse | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| Caseus Longaevi | Louis d'Or - 2 ans | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| 2016 |||||
| Caseus Or | Taliah | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| Caseus Argent | La Madelaine | Fromagerie Nouvelle France | Estrie |
| Caseus Bronze | Louis Cyr | Fromagerie Bergeron | Chaudière-Appalaches |
| Caseus Longaevi | Louis d'Or - vieilli | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| 2015 |||||
| Caseus Or | Le Ménestrel | Les Fromagiers de la Table Ronde | Laurentides |
| Caseus Argent | Louis Cyr | Fromagerie Bergeron | Chaudière-Appalaches |
| Caseus Bronze | Zacharie Cloutier - 12 mois | Fromagerie Nouvelle France | Estrie |
| Caseus Longaevi | Alfred le fermier | Fromagerie La Station | Estrie |
| 2014 |||||
| Caseus Or | Zacharie Cloutier | Fromagerie Nouvelle France | Estrie |
| Caseus Argent | Chèvre à ma manière | Fromagerie L'Atelier | Estrie |
| Caseus Bronze | Frère chasseur | Fromagerie au Gré Des Champs | Montérégie |
| Caseus Longaevi | Louis d'Or - 2 ans | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| 2013 |||||
| Caseus Or | Bleu d'Élizabeth | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| Caseus Argent | Mont-Jacob | Fromagerie Blackburn | Saguenay–Lac-Saint-Jean |
| Caseus Bronze | Pionnier | Fromagerie Nouvelle France et Fromagerie du Presbytère | Estrie et Centre-du-Québec |
| Caseus Longaevi | Alfred le fermier - 24 mois | Fromagerie La Station | Estrie |
| 2012 |||||
| Caseus Or | Louis d'Or | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| Caseus Argent | Alfred le fermier - 24 mois | Fromagerie La Station | Estrie |
| Caseus Bronze | Chèvre à ma manière | Fromagerie L'Atelier | Estrie |
| 2011 |||||
| Caseus Or | Zacharie Cloutier | Fromagerie Nouvelle France | Estrie |
| Caseus Argent | Jersey du Fjord | Fromagerie Les Bergeries du Fjord | Saguenay–Lac-Saint-Jean |
| Caseus Bronze | La Roche noire | Fromagerie Alexis de Portneuf | Capitale-Nationale |
| 2010 |||||
| Caseus Or | Louis d'Or | Fromagerie du Presbytère | Centre-du-Québec |
| Caseus Argent | Hercule de Charlevoix | Laiterie Charlevoix | Capitale-Nationale |
| Caseus Bronze | Monnoir | Fromagerie au Gré Des Champs | Montérégie |
