Poule de Saxe
# Poule de Saxe

La poule de Saxe ou poule saxonne est une race de poule domestique originaire de Saxe.

## Description

C'est une volaille vive, d'une forme un peu allongée, à bouffants modérés, de hauteur moyenne avec une tête et une crête petites.

### Origine

Cette race est sélectionnée en Allemagne depuis 1886. Elle est issue de croisements entre la minorque, la langshan allemande et la sumatra.

### Standard officiel

* Masse idéale : Coq : 2,5 à 3 kg ; Poule : 2 à 2,5 kg
* Crête : simple
* Oreillons : blancs
* Couleur des yeux : rouge à brun clair selon variété
* Couleur de la peau : blanche
* Couleur des tarses : selon variété
* Variétés de plumage : noir, blanc, coucou, fauve
* Œufs à couver : min. 55g, coquille jaune clair à brun clair
* Diamètre des bagues : Coq : 20mm ; Poule : 18mm
