Controguerra passito bianco annoso
# Controguerra passito bianco annoso

Le Controguerra passito bianco annoso est un vin doux italien à base de raisins passerilé de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Le vin blanc du type « passito bianco annoso » répond à un cahier des charges plus exigeant que le Controguerra passito bianco, essentiellement en relation avec le vieillissement de 36 mois.

## Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Teramo dans les communes de Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli et Colonnella.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : jaune paille
* odeur : caractéristique
* saveur : doux, harmonique, plein.

Le Controguerra passito bianco annoso se déguste à une température de 6 – 8 °C et il se gardera 3 – 5 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponible
