Mouille-bouche
# Mouille-bouche

Mouille-bouche ou encore Mouille-bouche d'été est une variété ancienne de poire fondante. Mouille-bouche d'automne est équivalente à Verte longue.

## Synonymie

* Jansémine.
* Poire de Bruxelles.
* Mollebusch.
* Runde Mundnetzbirn.

## Origine

Pierre Richelet cite déjà ces poires de mouille-bouche en 1735, dans son Dictionnaire de la langue françoise ancienne et moderne. Mouille-bouche a été obtenue en France, en Gironde.

## Description

### Arbre

Arbre très vigoureux et très fertile. Floraison très précoce. Feuillage vert, luisant.

### Fruit

De calibre moyen, arrondi, vert, sa chair est blanche, mi-fine, juteuse Bien parfumée et sucrée.

Date de récolte : fin juillet.

