Controguerra passito rosso annoso
# Controguerra passito rosso annoso

Le Controguerra passito rosso annoso est un vin italien à base de raisins passerilé de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Vieillissement minimum légal : 3 ans.

Le vin rouge du type passito rosso annoso répond à un cahier des charges plus exigeant que le Controguerra passito rosso, essentiellement en relation avec le vieillissement de 36 mois.

## Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Teramo dans les communes de Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli et Colonnella.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : rouge grenat
* odeur: caractéristique
* saveur: doux, harmonique, plein.

Le Controguerra passito rosso annoso se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se gardera 3 à 5 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponible
