Phosphoénolpyruvate synthétase
# Phosphoénolpyruvate synthétase

La phosphoénolpyruvate synthétase, ou pyruvate eau dikinase, est une phosphotransférase qui catalyse la réaction :

    ATP + pyruvate + $H_2O$ $\rightleftharpoons$ AMP + phosphoenolpyruvate + $P_I.$

Cette enzyme a été caractérisée notamment à partir d'Escherichia coli.

