EC 3.3
# EC 3.3

Le groupe EC3.3 regroupe les enzymes appelées éther-hydrolases. Elles font partie des hydrolases, c'est-à-dire que leur rôle est de couper des molécules en molécules plus petites. La réaction générale catalysée par ces enzymes est :

On trouve dans ce groupe par exemple l'adénosylhomocystéinase, dont le rôle est de couper la S-adénosyl-L-homocystéine en homocystéine et adénosine, ou des enzymes qui coupent les ponts époxy à l'intérieur d'une molécule.

Elles sont réparties en deux sous-groupes :

* Celles agissant sur les thioéthers (EC3.3.1)
* Celles agissant sur les éther-oxydes (EC3.3.2)

## Classification des éther-hydrolases

### EC 3.3.1 : Hydrolases spécifiques des liaisons thioéther et des trialkylsulfoniums

* EC 3.3.1.1 : adénosylhomocystéinase
* EC 3.3.1.2 : adénosylméthionine-hydrolase
* EC 3.3.1.3 : déplacée vers EC 3.2.1.148

### EC 3.3.2 : Autres éther-hydrolases

* EC 3.3.2.1 : isochorismatase
* EC 3.3.2.2 : alkénylglycérophosphocholine-hydrolase
* EC 3.3.2.3 : transférée vers EC 3.3.2.9 et EC 3.3.2.10
* EC 3.3.2.4 : trans-époxysuccinate-hydrolase
* EC 3.3.2.5 : alkénylglycérophosphoéthanolamine-hydrolase
* EC 3.3.2.6 : $leukotriène-A_4$ hydrolase
* EC 3.3.2.7 : hépoxyline-époxyde-hydrolase
* EC 3.3.2.8 : limonène-1,2-époxyde-hydrolase
* EC 3.3.2.9 : époxyde-hydrolase microsomale
* EC 3.3.2.10 : époxyde-hydrolase soluble
* EC 3.3.2.11 : cholestérol-5,6-oxyde-hydrolase
