Lysolécithine acylmutase
# Lysolécithine acylmutase

La lysolécithine acylmutase est une isomérase qui catalyse l'interconversion des lysophosphatidylcholines :

    $\rightleftharpoons$  2-Lysophosphatidylcholine   1-Lysophosphatidylcholine

Ces deux isomères sont en équilibre chimique au pH physiologique mais leur interconversion est très lente à pH faible, là où cette enzyme intervient. Elle a été découverte chez Penicillium notatum.

