Furmint
# Furmint

Le furmint est un cépage blanc originaire, selon Goethe, de Croatie. Il est cultivé de longue date en Hongrie. Il participe à hauteur de 50 à 70 % dans les vins de Tokay, en assemblage avec le hárslevelü et le muscat blanc à petits grains.

Il fait partie des cépages accessoires de l'AOC Palette.

## Caractéristiques

C'est un cépage très vigoureux qui a besoin d'un climat chaud et sec et d'un sol léger. Il est sensible à l'oïdium, mais résiste bien à la pourriture grise : cette faculté est utilisée pour le faire surmûrir, donnant tout le sucre nécessaire à l'élaboration du précieux élixir hongrois. Il donne un vin au potentiel alcoolique élevé.

## Synonymes

Ce cépage est aussi connu sous le nom de:

* Allgemeiner
* Alte Sestrebe
* Arany Furmint
* Beregi Furmint
* Bieli Moslavac
* Biharboros
* Bihari Boros
* Bihari Boros
* Budai Goher
* Cimigera
* Csapfner
* Csillagviraga Furmint
* Damzemy
* Demjen
* Domjen
* Edelweißer Tokayer
* Edler weißer Furmint
* Féher Furmint
* Formint
* Formont
* Fourminte
* Furmint bianco
* Furmint de Minis
* Furmint Féher
* Furmint Szagos
* Furmint Valtozo
* Gelber Moster
* Gemeiner
* Görgeny
* Görin
* Goher Féher
* Gorin
* Grasa de Kotnar
* Holyagos Furmint
* Jardanszki Furmint
* Keknyelü
* Keresztesevelu Furmint
* Kiraly Furmint
* Krhkopetec
* Ligetes Furmint
* Luttenberger
* Madarkas Furmint
* Mainak
* Maljak
* Malmsey
* Malnik
* Malvasia verde
* Malvoisie verte
* malzak
* Mehlweiss
* Moscavac bijeli
* Moslavac
* Moslavac bijeli
* Moslavac zuti
* Moslavina
* Mosler
* Mosler gelb
* Mosler gelber
* Moslertraube
* Moslovac
* Moslovez
* Nemes Furmint
* Poam Grasa
* Poma Grasa
* Poshipon
* Pošip
* Pošipbijeli
* Pošipveliki
* Pošip Vrgonski
* Posipel
* Posipon
* Pospisel
* Rongyos Furmint
* Salver
* Sari Furmint
* Sauvignon Vert
* Schimiger
* Schmiger
* Seestock
* Seeweinrebe
* Shipo
* Shipon
* Shiponski
* Sipelj
* Šipon
* Som
* Som shipo
* Somszölö
* Szala
* Szalai
* Szalai janos
* Szalay Göreny
* Szegszolo
* Szegzölö
* Szigethy Szöllö
* Szigeti
* Toca
* Toca Tokai
* Tokai Krupnyi
* Tokaiskii
* Tokaisky
* Tokaijer
* Tokay
* Tokayer
* Ungarische
* Weisslabler
* Weisslauber
* Zapfete
* Zapfner
* Zilavka
