Alghero Sauvignon
# Alghero Sauvignon

L'Alghero Sauvignon est un vin italien de la région Sardaigne doté d'une appellation DOC depuis le 19 août 1995. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

## Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Sassari dans les communes de Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri ainsi qu'en partie dans la commune de Sassari.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres
* odeur: délicat, fruité et caractéristique
* saveur: sèche, harmonique, plein et caractéristique

L'Alghero Sauvignon se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 – 2 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* Sassari (1996/97) 1092,0
