Coquette (pomme)
# Coquette (pomme)

Coquette est le nom d'un cultivar de pommier domestique, variété locale des Pyrénées-Orientales.

Nom botanique : Malus domestica 'Coquette'.

## Synonymes

Blanche-d'Espagne.

## Origine

Origine ancienne et inconnue.

## Description

Arbre très vigoureux au port érigé. Le fruit est moyen ou assez gros, plus large que haut à contour régulier, asymétrique.

Le pédoncule est court, à œil clos ou mi-ouvert, dans une cuvette évasée.

L'épiderme se révèle uniformément jaune clair, lavé de rose vif à maturité.

Sa chair est blanche, assez juteuse.

La maturité est atteinte de novembre à avril.

Sur franc, la maturité de l'arbre est soutenue, bien que se manifestant tardivement.

