Colli Bolognesi Barbera Colline di Riosto
# Colli Bolognesi Barbera Colline di Riosto

Le Colli Bolognesi Barbera Colline di Riosto est un vin rouge italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 29 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Le Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon Colline di Riosto répond à un cahier des charges plus exigeant que le Colli Bolognesi Barbera.

## Aire de l'appellation

La sous - zone Colline di Riosto est definie par des parcelles dans la commune Pianoro.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : rouge rubis avec des reflets violacés
* odeur : vineux, intense et caractéristique
* saveur : sèche, puissant, harmonique, légèrement tannique

Le Colli Bolognesi Barbera Colline di Riosto se déguste à une température de 15 à 17 °C. Le vin peut viellir 4 - 5 ans

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponibles
