Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa
# Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa

Le Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa est un vin rouge italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 29 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

## Aire de l'appellation

La sous-zone « Zola Predosa » est définie par des parcelles dans la commune de Zola Predosa, dans la province de Bologne.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur: rouge rubis avec des reflets violacés
* odeur: caractéristique, légèrement épicé
* saveur: sèche ou légèrement aimable, harmonique

Le Colli Bolognesi Merlot Zola Predosa se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 4 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponibles
