Collio Goriziano Müller Thurgau
# Collio Goriziano Müller Thurgau

Le Collio Goriziano Müller Thurgau (ou Collio Müller Thurgau) est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le 3 novembre 1989. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent dans la province de Gorizia dans les communes et hameaux de Brazzano, Capriva del Friuli, Cormons - Plessiva, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, Ruttars et San Floriano del Collio.

Le Collio Goriziano Müller Thurgau répond à un cahier des charges moins exigeant que le Collio Goriziano Müller Thurgau riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : jaune paille
* odeur : intense, agréable, caractéristique
* saveur : sec, plein, harmonique

Le Collio Goriziano Müller Thurgau se déguste à une température comprise entre 9 et 11 °C. Il se gardera 1 - 3 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* Gorizia (1990/91) 296,54
* Gorizia (1991/92) 313,46
* Gorizia (1992/93) 316,45
* Gorizia (1993/94) 294,69
* Gorizia (1994/95) 269,26
* Gorizia (1995/96) 211,65
* Gorizia (1996/97) 239,96
