Contessa Entellina Chardonnay
# Contessa Entellina Chardonnay

Le Contessa Entellina Chardonnay est un vin blanc de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans la commune de Contessa Entellina.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : jaune paille plus ou moins intense
* odeur : caractéristique, délicat
* saveur : sec, plein, harmonique

Le Contessa Entellina Chardonnay se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se garde 1 – 3 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* Palermo (1996/97) 436,84
