Claude Thouvenot
# Claude Thouvenot

Claude Thouvenot, né le 5 avril 1929 à La Chapelle-aux-Bois (Vosges) et mort le 15 septembre 2020 à Villers-lès-Nancy (Meurthe-et-Moselle), est un géographe français spécialiste de la géographie alimentaire, dont il a été un des pionniers après Max Sorre.

## Biographie

Certifié puis agrégé de géographie en 1963, il soutient son doctorat sur les Habitudes alimentaires dans la France du Nord-Est en 1975. Il rentre au CNRS en 1969 où il deviendra directeur de recherche.

Lors de sa retraite, il anime l'association Passerelles, qui valorise les produits du terroir lorrain.

