Chalap
# Chalap

Le chalap, shalap, ou tan, est une boisson originaire du Kirghizistan et du Kazakhstan. Elle est également consommée en Ouzbékistan.

Elle est fabriquée à partir de qatiq, de sel et, plus récemment, d'eau gazeuse.

Elle est vendue principalement par la compagnie Shoro sous le nom de Chalap Shoro.

