Bagnoli di Sopra passito
# Bagnoli di Sopra passito

Le Bagnoli di Sopra passito est un vin blanc italien à base de raisins passerilé de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 16 août 1995. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

## Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Padoue dans les communes de Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, San Pietro Viminario, Terrassa Padovana et Tribano. Le vignoble Colli Euganei est à quelques kilomètres.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : rouge rubis plus ou moins intense
* odeur: caractéristique, agréablement parfumé
* saveur: doux, velouté, caractéristique.

Le Bagnoli di Sopra passito se déguste à une température de 5 à 7 °C et il se boit jeune.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponibles
