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Récemment dans la catégorie La question du forum culinaire ? Et vous quel sera votre ingrédient fétiche pour Noël ?
le 22 novembre 2009 9H15
| par Eleonora
Encore 8 jours à attendre avant de pouvoir commencer à manger les chocolats de son calendrier de l’Avent. Tous les ans c’est une jolie tradition et on s’offre ce petit bonheur en chocolat. . Doux retour à l’enfance, aux petits plaisirs de la vie. Chaque matin avant Noël, on ouvre sa fenêtre.
Comme le Père Noël est gourmand, il est passé par hasard sur mon blog. Il m’a laissé des boîtes de l’Avent. Il m’a juste demandé quel sera votre ingrédient fétiche pour Noël ?
Saint Jacques
Chapon
Dinde
Vous savez bien qu’il adore savourer toutes ces bonnes choses !
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et DIX d’entre-vous recevront en cadeau le calendrier de l’Avent, en comptant les jours avant le 25 décembre .
La question du forum culinaire ?	Tags:concours, Noël	Commentaires : (34 ) | Trackbacks : (1 )
Etes-vous four ou micro-ondes ?
Etes-vous four ou micro-ondes ? Comment utiliser les appareils à haute fréquence, tels les fours à micro-ondes et les surfaces à induction ? Quels types de cuisson favorisent-ils, compte tenu d’un usage modéré des kilowattheures nécessaires ? Comment concilier la réussite des plats et le temps parfois chichement compté pour les préparer ?
En cette fin de siècle, la gastronomie s’ouvre à une nouvelle dimension : l’utilisation rationnelle de l’énergie. Elle a pour but de sensibiliser les cuisinières et autres à cet aspect d’un art au service duquel la technique met ce qu’elle a de meilleur. Ainsi, le four à micro-ondes présente d’emblée un avantage décisif : la rapidité. Il assure une bonne préparation des mets délicats, tels les filets de poisson et de volaille. La cuisson s’y déroule de manière simple, homogène et économique, avec la sauvegarde d’une part importante des vitamines et des qualités nutritives. En gros, c’est ce que résume le micro-ondes. Mais est-il dangereux pour la santé ? Et fait-on aussi bien la cuisine avec lui ? Pour le four traditionnel, je n’ai rien trouvé. Il est vrai qu’il est si bien encastré dans les murs depuis des lustres qu’on a tendance à l’oublier dans le décor. Par contre un micro-onde peut faire office de four aussi. Les deux peuvent être complémentaires.
Et la cuisine dans tout ça ? La question du forum culinaire est toute simple :
Etes vous four traditionnel ou 100 % micro-ondes ?
Ou bien vous mariez les deux avec bonheur !?
et gagnez ce livre sur les recettes au micro-ondes
C’est une question interactive. Elle ira aussi bien aux lecteurs de passage sur ” Côté Maison “, les bloggeurs ou les internautes passant par les moteurs de recherches. Bien entendu, pour vous remercier de votre participation, un livre sera à gagner sur le thème en question “ Recettes au micro-ondes ”, avec un tirage au sort d’un commentaire. Résultat au prochain épisode.
Le gagnant du dernier thème : Etes vous viande ou légumes ?
TINOU 66
BRAVO et je fais partir le livre. S’inscrire à ma newsletter
Image du micro ondes : Le journal du Geek
La question du forum culinaire ?	Tags:four, micro ondes	Commentaires : (20 ) | Trackbacks : (1 )