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Truffe contre nez
le 30 septembre 2010 1H47 | par chronique-de-voltaire
Savez-vous que notre odorat est un million de fois plus sensible que le vôtre ! Ce n’est pas pour rien qu’il y a les fameux chiens renifleurs ! L’explication est toute simple : nous avons un organe olfactif supplémentaire par rapport à vous autres humains. Situé dans le palais, derrière les dents, il est relié à la muqueuse du nez par deux petits canaux. Il sert à amplifier les odeurs perçues. Du coup, une seule molécule chimique nous suffit pour détecter une odeur parmi des centaines. Selon les spécialistes, une truffe vaut un million de nez, c’est pourquoi vous faites souvent appel à nos services ! On vous bat donc à plates coutures, excepté certains d’entre vous qui sont des experts reconnus, comme dans le secteur du parfum ou du vin.
Moi par exemple, je reconnais de loin l’odeur du poulet rôti ou encore celle plus subtile de la pissaladière - j’adore l’oignon -. Mais je peux vous assurer que la fumée de cigarette me fait éternuer et le pire c’est quand ma maîtresse s’asperge de son parfum. Alors je fuis