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Rihanna, Anna Wintour... D�couvrez les portraits de c�l�brit�s sur des pizzas !
Publié par Maxime Lambert, le 29 octobre 2013
Connaissez vous le Pizza'rt ? Domenico Crolla, un restaurateur italien personnalise ses pizzas à l'effigie de people. Le résultat est plutôt bluffant.
Chez Bella Napoli, parmi les calzone et les regina se cachent une espèce de pizza un peu particulière : la pizza people. Le propriétaire de ce lieu et le pizzaiolo Domenico Crolla a inventé une forme d'art bien particulière, il réalise des pizzas à l'effigie de célébrités.Un parcours bien rempliDomenico est né à Glasgow en Ecosse mais son père, né en Italie lui a appris toutes les bases de la cuisine italienne. Il a toujours su que sa vocation était de tenir une pizzeria. Après avoir travaillé quelques années avec son père, il lance sa première pizzeria Domino qui deviendra Dom's Place pour des raisons légales. Il lance ensuite une seconde pizzeria Italmania, puis celle qu'il tient aujourd'hui : Bella Napoli.Sa pizzeria connait rapidement un immense succès en Grande-Bretagne et Domenico se fait connaitre dans la profession. Il est invité à être juge de concours culinaires partout dans le monde. En plus, il fut même le seul juge non-américain de l'International Pizza Challenge. Malgré ses succès en matière de pizza, le chef ne veut pas être catalogué "Je n'aime pas être catalogué comme un chef pizza mais il se trouve que je suis très bon à faire des pizzas et que c'est mon plat préféré".De l'art dans le fromage fonduOutre la cuisine, Domenico a une deuxième passion : la mode. C'est en voulant concilier ses deux passe-temps favoris qu'il a l'idée de faire de l'art sur pizza. Ses premières créations sont à l'effigie d'Anna Wintour, de Tom Ford ou encore des escarpins Louboutin. Sur une base margarita (tomate et mozzarella), Domenico réalise ses œuvres au scapel. Cela lui prend environ deux heures par pizza. Après la mode, l'Ecossais s'est mis à représenter toutes sortes de célébrités : de Rihanna à Bruce Lee en passant par Dita Von teese. Le plus facile à réaliser ? Tom Ford car "Il a une peau parfaite et pas de rides. Même pas de poches sous les yeux". Aussi spécial soit-il, Domenico Crolla peut se vanter d'avoir inventé un nouveau genre d'art.
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