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A la découverte de Idrissi Simo un jeune Marocain qui innove dans la restauration SENENEWS.com | 25/01/2013 à 17:27 - Mis à jour le 26/01/2013 à 09:46
SENENEWS.COM – Idrissi Simo est un Marocain de 27 ans diplômé il y a 3 ans de l’école de commerce EDHEC de Lille .
Après sa formation diplômante,le jeune marocain décide de mettre en œuvre sa «petite expérience » en se lançant dans la restauration.
«Je pense que ce projet pourrait avoir un réel impact sur notre vie quotidienne surtout qu’on calcul aussi l’apport calorique des plats de restaurant et nous sommes prêt à faire participer d’autres pays et d’autres restaurant».
Ce jeune entrepreneur créateur de Calo Resto est bien parti pour apporter des innovations dans la restauration ,tout an prenant en compte l’état de santé des consommateurs.
«Dans une ère ou les gens s’intéressent de plus en plus à leur bien être et à leur santé,l’idée de Calo Resto a émergé pour satisfaire un besoin imminent,celui de connaitre l’apport calorique des plats des restaurants et de se procurer des recettes light à préparer,avec des conseils pour garder la forme ainsi qu’un canal de réservations.»
Si l’on croit à Idrissi Simo «ce nouveau concept introduisant la notion d’apport calorique de notre alimentation n’existe actuellement pas sur le marché».
MAMADOU FALL
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