{"partition": "head_middle", "source_domain": "www.ecologik-business.com", "digest": "sha1:7DABLWXZJH63JU35CKHL7U7QGSTFGRZA", "path": "/lustre/fsn1/projects/rech/qgz/uzq54wg/processed_redpajama/base_processing/output/fr/2014-15/000_00025.parquet"}
144 - LE RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE AFFECTE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE
Publication du Earth Policy Institute Extrait de World on the Edge
LE RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE AFFECTE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE
texte original:
http://www.earth-policy.org/book_bytes/2011/wotech4_ss3 Lester R. Brown, traduit par Marc Zischka et Pierre-Yves Longaretti
Les récoltes peuvent être détruites par des vagues de chaleur intense. On en a eu un exemple lors de la canicule russe de 2010 qui s’est traduite par un effondrement de la récolte de blé du pays. Selon les agronomes, une élévation de 1° C de la température au-dessus de l’optimum génère une baisse de 10% des rendements. Mais le réchauffement climatique a aussi des effets indirects sur notre approvisionnement alimentaire, qui sont tout aussi sérieux que les conséquences directes. Notamment, ce réchauffement se traduit d’ores et déjà par la fonte des calottes glaciaires de l’ouest de l’Antarctique et du Groenland. Des études récentes indiquent que le recul des calottes polaires et des glaciers, combiné à la dilatation thermique des océans, pourrait se traduire par une élévation du niveau de la mer de 1,80 mètres au cours de ce siècle. Même une élévation limitée à 90 cm réduirait fortement la récolte de riz en Asie (90 % du riz mondial) et où vit la moitié de la population de la planète. Elle inonderait la moitié des rizières au Bangladesh et submergerait une partie du delta du Mékong au Vietnam. Ce pays est le deuxième exportateur de riz après la Thaïlande, et l’arrêt de ses exportations obligerait une vingtaine d’autres pays à se tourner ailleurs pour assurer leur approvisionnement. De nombreux autres deltas rizicoles d’Asie seraient également submergés à des degrés variables. La fonte des calottes glaciaires s’accompagne de celle des glaciers de montagne qui constituent des réserves naturelles d’eau douce. L’existence de ces quantités d’eau stockées sous forme de neige et