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Guide des recettes par aliment  Légumes  Oignon
Légume apprécié partout dans le monde, l'oignon se décline en plusieurs variétés. L'espagnol est l'un des plus doux, le blanc est doux et sucré et le rouge est le plus sucré de tous. L'oignon parfume divers mets, et il a ses propres plats: tarte, pissaladière et soupe gratinée,