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Les compléments alimentaires
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La caroube, la graine pleine de vertus
Riche en fibres et en oligo-éléments
La caroube est le fruit issu du caroubier. Ce fruit renferme des graines qui sont utilisées généralement comme substituant du cacao. Cette plante a été cultivée depuis l’antiquité dans la région méditerranéenne plus précisément en Afrique du Nord, au Proche-Orient, dans les îles Canaries, en Espagne et en Sicile. La caroube est agrémentée par sa saveur chocolatée. En Chypre, on utilise les graines du caroubier pour fabriquer des confiseries. Vous avez sûrement déjà consommé de la caroube car on l’utilise généralement dans la pâtisserie. La caroube, sous forme de poudre appelée encore farine de caroube est connues pour ses vertus médicinales telles que sa propriété anti-diarrhéique.
La poudre de caroube peut être prise comme complément alimentaire pour remédier à quelques problèmes de santé. Ces graines renferment moins de matières grasses comparé