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Eté : le second souffle du potager
Les récoltes des légumes printaniers sont terminées et la place se libère. Pour planter et semer, pensez rotations et associations. Rotation des cultures et associations utiles au potager : les secrets de la réussite - F. Boucourt - Rustica - Saint Jean de Frenelles Avec le dernier plant arraché, une parcelle se libère. Au printemps, vous avez dessiné les cultures, vous avez songé à ne pas associer des plantes qui se nuisent. Maintenant que la place est faite, il faut à nouveau se demander si telle culture peut suivre telle autre. Et souvenez-vous que les plantes d’une même famille botanique ne doivent pas se succéder sur la parcelle.
Rotation et association Ce sont les maîtres mots pour un potager réussi. Certains fruits et légumes ne peuvent être cultivés sur la même planche. Un minimum de 4 ans est nécessaire pour que la terre se régénère et les accueille à nouveau. C’est le cas des fraisiers, pois, bulbes (poireaux, ail, oignon…), crucifères (chou, navet…), etc. Il faut aussi tenir compte des exigences des plantes en matières organiques. Ainsi, après une culture gourmande comme l’épinard, vous installerez une plante moins exigeante telle la carotte. Au contraire, après la récolte des fèves plantez donc des choux.
La fève est une légumineuse qui enrichit le sol en azote, le régal des plantes.
Pensez aux bienfaits mutuels (par exemple, le pois et l’épinard dont les substances émises par leurs racines les protègent) ou bien protecteurs (insectes perturbés par le mélange des odeurs).
Le bon voisinage des plantes cultivées est primordial. Mariez des légumes aux mêmes exigences et créez vos associations : maïs doux qui s’enracine verticalement avec des courges dont les racines s’étalent. Des rotations et des associations bien pensées offrent des récoltes tout l’été, suivez le guide.
L’entretien du potager en été Un sol prêt
Ramasser les restes de la culture précédente (rames de pois, trognons et feuilles secs des salades) et les mettre sur le compost, sauf si la planche a été la proie de maladie ou d’attaques d’insectes. Dans ce cas, les brûler ! Seule cette technique permet de détruire les germes et spores des champignons et les œufs des insectes que les résidus de récolte portent peut-être.
Retourner et biner le sol.
Ratisser si vous souhaitez y faire des semis.
Économiser l’eau : biner et pailler Tout au long de l’été, les arrosages (ou les averses) tassent le sol. Ils forment à la surface de la terre une croûte, on parle alors de terres battantes.
Les interstices entre les particules de terres se bouchent limitant la circulation de l’air et de l’eau ; celle-ci ruisselle sans pénétrer le sol. Un binage régulier casse cette croûte, aère la terre et améliore notablement l’efficacité des arrosages.
Enfin pour limiter les apports d’eau dans le potager, un geste simple consiste à pailler le sol. Les matériaux de couverture sont très nombreux : cosses de cacao, paillettes de lin, bois haché, galets, tontes de gazon en fine couche… Outre que le paillage limite l’évaporation de l’humidité, il protège le sol du tassement et limite la pousse des mauvaises herbes.
Des cultures d’engrais verts
Réserver quelques planches libérées pour des plantations plus tardives, à la fin de l’été (fraisiers, choux…).
Dans ce cas, semer des engrais verts, leurs racines améliorent la structure du sol. De plus la terre ainsi couverte se trouvera à l’abri des intempéries et de la pousse des mauvaises herbes.
À cette époque de l’année, opter pour de la phacélie (aux jolies fleurs bleues très mellifères) ou de la moutarde, à la croissance fort rapide. Les faucher à la mi-août et les laisser sécher sur le sol deux ou trois jours avant de les incorporer superficiellement au sol.
Tags : août, été, potager, rotation des cultures, association des cultures, cultiver, engrais vert, pailler, biner, entretenir Réagissez à l'article ImprimerEnvoyerPartagerSignaler Ailleurs sur le web
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