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Anthropologue-photographe, Sylvaine Conord vient de publier avec Anne Steiner, sociologue, un livre sur les cafés du quartier de Belleville, à Paris.Fruit d'un travail d'enquête entamé en 1992 avec des étudiants de l'Université de Nanterre, enrichi de 1996 à 1998 par une nouvelle immersion dans l'univers des cafés de Belleville, complété enfin et actualisé par une dernière enquête en 2009, ce livre offre une plongée dans un monde en profonde transformation depuis vingt ans. Il présente également la particularité et l'intérêt de mêler les photographies au texte, restituant ainsi un mode d'investigation combinant d'emblée l'observation, la photographie et des entretiens avec les acteurs rencontrés sur place.Anne Steiner, Sylvaine Conord, Belleville Cafés, Paris, Editions l'Echappée.