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Ce document est une note de synthèse présentée à l’issu de l’année universitaire 2013-2014 par Sandrine Delorme, sous la direction de Guillaume Bailly à l’Université de Toulouse- Le Mirail – Institut Supérieur du Tourisme de l’Hôtellerie et de l’Alimentation (ISTHIA) , pour l’obtention du Diplôme Universitaire de gardien de refuge.Introduction de l’auteure :Les refuges de montagnes peuvent être à la fois une destination pour les randonneurs et un lieu de passage pour les alpinistes dans tous les cas une halte indispensable pour les activités de montagne. Depuis une quinzaine d’années, les professionnels de la montagne ont pu constater une évolution dans le type de clientèle que l’on retrouve en refuge. En effet, le nombre d’alpiniste en montagne diminue et le nombre de randonneurs et famille augmente. Le choix du refuge diffère entre ces deux classes de clientèle, pour les alpinistes le refuge n’est que secondaire, un passage pour atteindre leur objectif premier la course enmontagne. Pour les randonneurs et familles le choix du refuge reste motivé par différentes raisons : sa localisation, le confort offert dans un premiers temps et sa praticité d’accès, la convivialité qui y règne dans un second temps. Les attentes sont donc différentes pour chacun. Le confort demandé par les alpinistes est plus succinct, moins demandeur en énergie contrairement aux randonneurs et familles pour qui le confort est un critère de choix. Cette évolution de la demande de confort implique une augmentation de production énergétique : on peut parler de confort énergétique.En montagne et particulièrement en refuge, la demande et la production d’énergie est très variable, elle dépend des conditions d’accessibilité, de la localisation du refuge et de son orientation. Le recours à une production localisée est quasi obligatoire pour les refuges de montagne. Il existe différents moyens de produire de l’énergie de façon autonome et durable. De plus, les enjeuxenvironnementaux sont à prendre en compte pour plusieurs raisons telles que réduire les coûts d’exploitation, valoriser l’image du refuge, préserver l’attractivité de la destination et bien sûr diminuer l’impact environnemental.Selon une étude menée par Auvergne Tourisme (1), 79 % des personnes déclarent « qu’une nature et un environnement intacts sur le lieu de séjour sont très importants pour la satisfaction personnelle en terme de vacances ».Dans une première partie théorique, nous allons voir quels sont les différents moyens de production énergétiques, leurs avantages, leurs inconvénients et leur coût d’installation. Dans une seconde partie, nous allons faire une étude de cas au refuge deFont Turbat en établissant une éco-carte énergétique afin de connaître les différentes installations énergétiques, leur production et la consommation du refuge. L’objectif de cette étude est de faire un bilan et de proposer des améliorations plus ou moins réalisables dans les années à venir.Dans une troisième partie, nous allons discuter de l’évolution de la demande de confort énergétique en fonction du changement de la clientèle en refuge.(…)Vous pouvez continuer la lecture et télécharger ce mémoire via le site mis en place par l’ISTHIA