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Tess Do a commencé sa carrière universitaire à l'Université Griffith et à l'Université du Queensland - où elle a terminé ses études postdoctorales - avant de rejoindre le département français à l'Université de Melbourne en 2001. Elle a publié des articles et des chapitres de livres sur Linda Lê, Anna Moï, Thanh -Van Tran-Nhut, Azouz Begag, Béatrix Beck (France), Jean Vanmai (Nouvelle-Calédonie), Le Hoang (réalisateur, Vietnam). Ses recherches actuelles se concentrent sur les genres policiers et les thèmes de l'alimentation et du patrimoine culturel, en particulier le rôle que jouent l'alimentation, la guerre, et la mémoire dans l'expérience des migrants post-coloniaux (Kim Thuy, Nam Lê).Articles :'Le Palais du mandarin' de Thanh-Van Tran-Nhut : Espace culinaire vietnamien et récupération postcolonialePour plus d'informations : Dr. Tess DO&#160;