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Les messages de prévention incitant à consommer cinq fruits et légumes par jour, à boire de l’alcool avec modération, ou encore à ne pas abuser du sucre et du gras, saturent les médias. Dans le même temps, la télévision n’a jamais autant regorgé de programmes centrés sur la cuisine ou l’alimentation: concours, (Qui est le meilleur pâtissier?), télé-réalité (Cauchemar en cuisine) ou fictions (Chefs). Paradoxalement, si manger sainement relève presque d’une injonction, les représentations laissent néanmoins une large place à la junk food, aux aliments gras, sucrés, salés. Seul un message de prévention, placé en bas de l’écran vient réitérer les injonctions alimentaires.Aliments et boissons occupent donc une place considérable au sein des médias que ce soit leur préparation et/ou leur consommation, faisant de l’ampleur de ce phénomène social un matériau de choix pour l’analyse scientifique. Ce constat s'étend à tous les médias, notamment internet, et à toutes les formes de représentation, y compris la fiction ou la publicité. Du traditionnel modèle du père de famille aux publicités pour alcools destinées aux hommes en passant par la promotion de régimes adressée aux femmes, peu d’aspects de la nourriture ne sauraient se prêter à une analyse au prisme du genre.10h Accueil des participant.e.s10h20 Introduction de la journée10h35 Session 1 – C’est mal !Modératrice : Nelly Quemener - Université Sorbonne Nouvelle / Paris 3Sarah Lécossais – Université Sorbonne Nouvelle / Paris 3Les méchantes frites et les gentils légumes. Alimentation, genre et maternité dans les séries télévisées françaisesSylvie Fabre-Baudet – Docteure Es Lettre – Université Paris Sud Hommes et femmes face à la gourmandise : sémiotique du discours publicitaireCatherine Grangeard - PsychanalysteExcès en tous genres12h15 Déjeuner sur place13h45 Session 2 – Socialisations alimentaires et normesModératrice : Claire Scodellaro - Université Paris 1 / Panthéon SorbonneValentina Tomasini - EHESSLes aliments et la table comme cadre normatif et performatif, réflexe d’une structure socialeAlexie Geers - EHESSLes pages cuisine de Marie-Claire : observatoires des conceptions médiatiques de la féminité15h Pause15h30 Session 3 – Une touche de grasModératrice : Isabelle Matamoros - université Lumière Lyon / Paris DescartesIdil Oncuoglu - Université Paul Sabatier, Toulouse Les sites Web et blogs culinaires : étude de publications au regard du genreCamille Lagarde-Belleville et Michel Otell – Université Pau Valéry, Montpellier#TeamGros, #TweetCommeUneGrosse Allusions alimentaires genrées comme référencement discursif sur les réseaux sociaux16h45 Conclusion de la journéeA partir de 17h pot convivial&#160;