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Saurez-vous deviner ou retrouver pourquoi dans la caricature reproduite ci-dessous, la vache amenée devant le tribunal déclare en regardant un pot de lait « je ne connais pas ça » ?Quelques indices pour vous aider :L'Assiette au beurre a publié sur ce thème un numéro spécial ... à cette occasion, ses confrères l'ont  rebaptisée L'Assiette au lait !Dans le chapitre « Les soins à donner aux petits enfants » de l'ouvrage ci-dessous, Grand Mère Marthe met en garde les jeunes mamans ...[caption id="attachment_7022" align="aligncenter" width="929"] L'aisance par l'économie : dédié aux ouvrières intelligentes, par la Grand' Mère Marthe. C.Froereisen (Épinal). 1902. Gallica (BnF).[/caption]&#160;une affiche[caption id="attachment_7023" align="aligncenter" width="1024"] Lait pur de la Vingeane stérilisé : [affiche] / Steinlen, Théophile Alexandre. Gallica (BnF).[/caption]