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a. MéthodologieEn 2019-2020, les étudiants n’ont pas travaillé sur lastructure par âge de la population. J’ai donc dépouillé l’année 1856 et l’année1886 pour avoir quelques éléments de comparaison avec d’autres structures depopulations. Le dépouillement a été fait à partir des listes nominatives derecensement de 1856 et 1886, numérisées par les archives départementales desPyrénées-Orientales. Extrait de la liste nominative de Baillestavy 1856.Source : ADPO : liste nominative de recensement, Baillestavy 6M 186/13En relevant l’ensemble des âges (les âges donnés lors desrecensements sont déclaratifs&#160;: il arrivait que celui ci soit trèsapproximatif), il est possible ainsi de constituer un tableau de dénombrement. Le travail a été réalisé en organisant des classes d’âgesd’amplitude 10 ans, en distinguant les hommes et les femmes. Un travail de traitement graphique a été réalisé pouraboutir à deux types de résultats. D’abord, il s’agissait d’observer comment se répartissentles proportions de jeunes, adultes et vieux en mettant au point un diagrammecirculaire.Cet élément est comparé à la population de l’ensemble duConflent en 1856. Ensuite, une pyramide des âges (c’est à dire un doublehistogramme renversé) a été construite &#160;pour1856 et 1886. Ce travail permet d’observer de manière plus précise la structurede la population, de mettre au regard la population masculine et la populationféminine, ainsi que de comparer l’allure générale de la pyramide par rapport àd’autres communes ou d’autres ensembles de population. La pyramide &#160;et le &#160;diagramme &#160;circulaire ont été réalisés en utilisant lesfréquences et non les effectifs. Un calcul a été réalisé pour l’âge moyen et l’âge médian despopulations, sachant que les âges sont déclaratifs dans les listes nominativeset que donc, ils sont parfois approximatifs et que, d’autre part, la méthode decalcul a été de répartir les âges par classe et de calculer avec une moyennepondérée dans ces distributions classées. Cela signifie que l’on considère quetoutes les valeurs inscrites dans la classe sont égales au centre de la classe.Par exemple&#160;: 5 ans pour la classe 0-10 ans. b. Résultats&#160;: jeunes, adultes et vieux dans la population, âge moyenet âge médian Graphique 1&#160;: répartition par âge 1856 Source : ADPO 6M186/13Age moyen en 1856&#160;: 31,1 ans (pour 28,4 ans à Sauto) &#160;Dont - Hommes&#160;: 33,2 ans au lieu de, par exemple, 29 anspour Sauto Fetges. - Femmes&#160;: 28,5 ans &#160;au lieu de, par exemple, 27,8 ans pour SautoFetges L’âge moyen est plus élevé que dans certains autres villagesdu Conflent. C’est surtout vrai pour les hommes. Age médian en 1856&#160;: 20,09 ans Pour information, la répartition par âge pour l’ensemble duConflent en 1856 Graphique 2. Répartition par âge pour l’ensemble du Conflent Source :Cantarell, 1978 Graphique 3. Répartition par âges 1886 Source ADPO 6M 229/13Age moyen en 1886&#160;: 33,6&#160; ans&#160; Dont - Hommes&#160;: 36,2- Femmes&#160;: 30,7L’âge moyen est plus élevé que dans certains autres villagesdu Conflent. C’est surtout vrai pour les hommes. Age médian en 1886&#160;: 31,28&#160; Graphique 4. Répartition par âge France entière 2020. INSEESource&#160;: INSEE https://www.insee.fr/fr/statistiques/2381474c. InterprétationLa structure par âge de la population permet d’observercomment se répartissent les différents «&#160;groupes&#160;» au sein de lapopulation, entre jeunes (moins de 20 ans), adultes (entre 20 et 60 ans) etvieux (plus de 60 ans). Cette présentation faite en fréquence et non eneffectif permet également des comparaisons avec d’autres communes. En 1856, quelques années après le maximum de population, lapart des jeunes de moins de 20 ans est importante (40,7% de l’ensemble), etcelle des vieux, très faible (un peu moins de 8%). Ce type de profil seretrouve dans d’autres travaux effectués en Conflent, par exemple, à Rodès (Marty,2009) ((Marty Nicolas,«&#160;Démographie et activités économiques :éléments pour une histoire des transformations de Rodès entre 1850 et1940&#160;» dans Catafau, Martzluff et Passarius (dir.) Archéologie d’unemontagne brûlée: massif de Rodès, Pyrénées-Orientales, Éd. Trabucaire,impr. 2009., Canet, France, 2009, p.&#160;417‑430))&#160; et dans de nombreux autres communes. Le profil est caractéristique de populations jeunes&#160;:l’âge moyen de 31,1 ans (un peu moins jeune, cependant, que Sauto par exemple),et l’âge médian de 20 ans le montrent clairement&#160;(rappel&#160;: l’âgemédian est l’âge qui sépare l’ensemble de l’effectif de la population en deux sousensembles équivalents&#160;: 50% de l’effectif a moins de 20 ans, 50% de lapopulation a plus de 20 ans). Différences entre les hommes et les femmes&#160;: Il existe quand même un écart significatif entre les âgesmoyens des hommes et des femmes. Les hommes présents à Baillestavy ont un âgemoyen supérieur aux femmes.&#160; En 1886, le profil de la population a un peu changé. Lesjeunes de moins de 20 ans ne représentent plus que 35% de la population (enbaisse) alors que les vieux de plus de 60 ans ont presque doublé en proportion(15% au lieu de un peu moins de 8%). La population des adultes (20-60) restestable (50% contre 51,5%). La comparaison avec la situation actuelle (graphique 3) estsaisissante pour voir à quel point les structures des populations ont évolué. Ce qui est assez intéressant, c’est que l’âge médian aprogressé de plus de 10 ans entre 1856 et 1886. Pour information, l’INSEE donne pour 2018 un âge moyen pour toute la France de 41,4 ans, et un âge médian de 40,5 ans ((Âge moyen et âge médian de la population en 2018 | Insee, https://www.insee.fr/fr/statistiques/2381476, consulté le 16 décembre 2018)).d.Pyramides des âgesGraphique 1. Pyramide des âges 1856 BaillestavySources :ADPO 6M 186/13 Les pyramides des âges permettent de rentrer bien plus dansle détail que les diagrammes circulaires réunissant les grands groupes d’âgesde la période. Certes, le choix qui a été fait de construire des classesd’amplitude 10 ans ne donne pas une précision très grande, mais les pyramidesdes âges permettent néanmoins de différencier les groupes selon des classesd’âges et de mettre au regard les populations masculines et les populationsféminines selon les classes. La pyramide de 1856 montre une population jeune : la baseest assez large. La première classe d’âge, celle des jeunes nés entre 1846 et1856, représente près de 20%.&#160; Maisd’autres populations, comme celle de Sauto en 1851, montrent une base bien plusimportante, avec près de 25% de la population sur cette seule classe d’âge. La pyramide de 1856 de Baillestavy est très semblablecependant avec celle de la population d’un village du bas Conflent&#160;: RodèsGraphique 2. Pyramide des âges 1856 RodèsMarty 2009 Graphique 3. Pyramide des âges 1886 Baillestavy Source ADPO 6M 229/13La forme générale de la Pyramide de 1886 montre unrétrécissement certain de la base C’est un cas assez courant. Plusieurscommunes du Conflent, et &#160;notamment Rodès(Marty 2009), connaissent un fort rétrécissement de leur base. Ce qui frappe cependant,c’est le déséquilibre qui existe entre hommes et femmes, dans plusieurs cas. Ilexiste une vraie dissymétrie selon les classes d’âges entre hommes et femmes.En 1856, le déséquilibre est net en faveur des garçons (qui représentent 54% dela population du village). La part des jeunes garçons entre 0 et 10 ans (12,6%)est plus importante dans la population totale que celle des jeunes filles&#160; (8,9%). &#160;Après 40 ans, les effectifs féminins sonttoujours plus importants que les effectifs masculins. En 1886, la dissymétrieest différente entre filles (plus nombreuses) et garçons dans les classes des jeunes.&#160; 