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Né en 1957 à Antony (Hauts-de-Seine), Jean-François Chougnet est agrégé d’histoire et ancien élève de l’École nationale d’administration. Il a commencé sa carrière en 1981 au ministère de la Culture. Après avoir travaillé au Musée national d’art moderne du Centre Pompidou (1985-1987) et à la Réunion des musées nationaux (1987-1988), il est conseiller technique au cabinet du ministre de la culture Jack Lang (1988-1989).Après un passage au Conseil régional d’Île-de-France (1998-2000), Jean-François Chougnet est de 2001 à 2007 directeur général de l’Établissement public du parc et de la grande halle de la Villette, puis directeur artistique du musée Bérardo à Lisbonne (2007-2011). Jean-François Chougnet est directeur général de l’association Marseille-Provence 2013, capitale européenne de la culture de 2011 à 2014 puis président de l’Établissement public du musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée. 