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Les Études sociales, n°159, 2014-1L’éducation industrielle et les savoirs enseignés aux ouvriers adultes en France (1800-1870)(dossier coordonné par Carole Christen)Carole ChristenJalons pour une histoire de l’éducation industrielle destinée aux ouvriers adultes au XIXe siècleL’éducation industrielle : discours et mise en placeCorinne DoriaAux origines du « paternalisme industriel ». L’éducation industrielle dans la penséephysiocratique et dans la Société d’encouragement pour l’industrie nationaleGérard BodéLes cours professionnels pour ouvriers sous la Restauration et la monarchie de JuilletFrançois VatinClaude-Lucien Bergery et l’enseignement pour ouvriers à Metz (1825-1835) :un projet industriel et social exemplaireCarole ChristenL’éducation industrielle vue par la presse ouvrière dans les années 1840Formalisation des savoirs enseignés aux ouvriersRenaud D’enfertL’offre d’enseignement mathématique pour les ouvriers dans la premièremoitié du XIXe siècle : concurrences et complémentaritésMatthieu de OliveiraDu teneur de livres au comptable. Formalisation et diffusion des savoirscomptables dans la France de la première industrialisationFabien KnittelL’« éducation » des fruitiers et des laitières de Franche-Comté au XIXe siècle :entre initiation domestique, apprentissage professionnel et transmission scolaireStéphane Lembré« La flamme qui brûle et la flamme qui éclaire » : une expérience d’éducationouvrière à Roubaix, 1869-1872Notes critiquesHommage