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L'ancienne usine de stéarinerie (fabrique spécialisée en esters gras) issue de la fusion de la Maison Fournier (bougies) et de C. Ferrier &#38; Cie (savon Le Chat) avait été détruite pour laisser place à la cité Félix-Pyat. Désormais, le lieu retrouve en quelque sorte sa fonction initiale puisque le Musée du Savon de Marseille MuSaMa y ouvrira ses portes en septembre prochain à Marseille au cœur de la ville, dans le quartier du Vieux-Port, rue Henri-Fiocca. A vocation scientifique,  ce nouveau musée proposera un concept ludique et innovant alliant effets spéciaux, vidéos, maquettes, et réalité virtuelle.Nous vous proposons, à cette occasion, d'écouter les témoignages de personnels de savonneries ou de visionner, sur le site Repères méditerranéens, une vidéo sur la savonnerie Le Sérail  :Témoignage du co-directeur de la savonnerie Le Sérail à MarseilleTémoignage du préparateur de commande de la savonnerie du Sérail à MarseilleTémoignage du savonnier de la savonnerie Le Sérail à MarseilleTémoignage du savonnier du Fer à cheval autour des savoir-faire de la fabrication du savonTémoignage de l'ancien PDG de la savonnerie du Fer à Cheval à MarseilleTémoignage du co-directeur de la savonnerie du Fer à Cheval à MarseilleVous pouvez consulter sur ce thème  de nombreuses ressources dont la plupart sont présentes à la Médiathèque de la MMSH.la revue Provence Historique :http://provence-historique.mmsh.univ-aix.fr/Pdf/PH-2002-52-208_06.pdfhttp://provence-historique.mmsh.univ-aix.fr/Pdf/PH-1987-37-147_04.pdfainsi que :  Revues.org/Rives Méditerranéennes  :Désindustrialisation et ré-industrialisation à Marseille fin XIXe-début XXe siècle : l’exemple des activités chimiques traditionnelles, Xavier Daumalin, 2013.mais aussi dans le cadre d’un séminaire doctoral consacré à l’histoire de Marseille :«Savon marseillais et huile d’Italie méridionale au XVIIIe siècle», in Salvemini Biagio (dir.), Lo spazio tirrenico nella ‘Grande trasformazione’. Merci, uomini e istituzioni nel Settecento e nel primo Ottocento, Edipuglia, Bari, 2009, p. 41-58.Du savon à la puce : l'industrie marseillaise du XVIIe siècle à nos jours, sous la dir. de Xavier Daumalin, Nicole Girard, Olivier Raveux, Ed. Marseille : J. Laffitte, 2003, cote F.ME 330 SAV.Mémoire et patrimoine industriel à Salon : la savonnerie : exposition, 26 novembre 1988-27 février 1989, Musée de Salon et de la Crau, [conçue et réalisée par Marie-Christine Roquette], [catalogue rédigé par Bernard Legendrame, Professeur], 1989, cote 8-30772.Mémoires du savon de Marseille : textes de Patrick Boulanger, Marguerittes : Ed. de l'Equinoxe, 1994, cote F.ME 600 BOU.Une savonnerie marseillaise au XIXe siècle : étude des sociétés Estrangin et de leur réseau familial, par J. J. Lecun, sous la dir. de E.Temime, 1982, Cote MT 21760.&#160;&#160;