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(un professeur demande à ses élèves de lui expliquer chacun leur tour, leur sujet de mémoire afin de former des groupes de travail en se basant sur les intérêts de recherche de chacun.)P = ProfesseurE= EtudiantP: (se tourne vers un étudiant) Et vous, votre sujet de mémoire ?E: Moi, j'aimerais m'intéresser au développement des cours de cuisine en FLE sans objectif professionnel, aux Etats­Unis. Je voudrais questionner ce phénomène : est ce que ces cours de fle à travers une discipline non linguistique répondent à une demande spécifique des apprenants américains ? Comment ils s'intègrent dans le paysage des cours de fle là-­bas ? Est ce qu'ils s'inscrivent dans une évolution des méthodologies de l'enseignement des langues étrangères ou est ce qu'il sagit d'un développement commercial ? ... voilà ...P: Oui, donc c'est le F.O.S. !E: (expression de surprise)... euh...P: Et bien si, c'est du français avec un objectif spécifique !E: Oui mais là ça n'est pas à visée professionnelle, c'est juste ... pour le loisir.P: Oui mais il y a quand même un objectif spécifique, c'est la cuisine !E: euh ... oui ...P: Et bien voilà donc c'est le F.O.S. ! Il faut que vous reveniez sur la définition du F.O.S. ! Lisez des ouvrages sur le sujet. Je pense que vous avez une fausse image de ce qu'on entend par F.O.S. .E: Ah oui ... surement parce qu'en effet je n'y avais pas du tout pensé en réfléchissant à mon sujet ... mais oui ... d'accord.... (l'élève a l'air sous le choc et attrappe son carnet de recherche pour y inscrire en grosses lettres "F.O.S." en prenant soin de souligner le sigle trois fois)P: Bien. (elle se tourne vers un autre étudiant)  Et vous ?&#160;