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Achim Werner, der Mitautor dieses Werks (von Gourmand World Cookbook Awards als „Bestes innovatives Kochbuch Deutschland 2016“ ausgezeichnet), formulierte in Hiltibolds Blog Kriterien für archäologisch-historische Kochbücher, von denen es eine Menge gibt:https://hiltibold.blogspot.com/2018/11/kochbuecher-achim-werner.html