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Cécile Allinne. Université de Caen,  UMR 6273 Centre Michel de Boüard - CRAHAMExploiter les coquillages marins (pourpres, pareilles, bigorneaux, moules) à l'époque romaine : le cas de Commes.En 2015 et 2016, un site romain tout à fait original a été fouillé à 9 km au nord de Bayeux, sur la petite commune de Commes (Calvados). Situé à 900 m en retrait du littoral rocheux, il s'agit d'un domaine agricole (fin Ier s. / IVe s. ap. J.-C) dont au moins une partie des revenus était fondée sur l'exploitation des ressources du littoral. La grande quantité de coquilles marines rejetées dans les fosses dépotoirs et disséminées dans les couches d'occupation, associée à la découverte des structures artisanales de préparation et transformation des coquillages, permet de comprendre que les masses mises au jour ne correspondent pas qu'aux reliquats de la consommation du site.Ainsi, sur les quatre bâtiments principaux mis au jour, trois sont en lien avec des activités artisanales. Il s'agit d'abord d'un atelier (163 m2) comprenant deux fours particuliers représentatifs d'une étape de la chaîne opératoire de transformation des glandes tinctoriales des pourpres en teinture. Ce bâtiment est associé à un grand entrepôt (145 m2), dont une partie est réaménage en séchoir à la fin de l'Antiquité. Un troisième édifice de 120 m2 abritait pour sa part cinq vastes bacs de cuisson et a été compris comme une cuisine artisanale. Enfin, le dernier bâtiment, d'environ 100 m2, a été interprété comme une maison.L'examen des différents éléments de ce site particulier offre un bon éclairage sur la place des activités liées à l'exploitation des coquillages marins dans l'économie locale à l'époque romaine.Pour citer ce billet :  Cécile Allinne », "Exploiter les coquillages marins (pourpres, pareilles, bigorneaux, moules) à l'époque romaine : le cas de Commes", Les Séminaires archéologiques de l'Ouest, mis en ligne le 01/12/2017, https://archeo.hypotheses.org/233