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PROGRAMMEFiche d'inscription &#224; t&#233;l&#233;charger en fichier jointVendredi 26 mars9h00&#160;: Accueil &#224; l&#8217;Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne&#160;9h30&#160;: Ouverture du colloque&#160;    Jacky PROVENCE, Serge WOLIKOW et Olivier JACQUET&#160;: Pr&#233;sentation du programme scientifique et culturel 2010/2011 &#171;&#160;De la vigne en Champagne au vin de Champagne&#160;&#187;.&#160;    &#160;Patrick DEMOUY : &#171;&#160;Les enjeux scientifiques d&#8217;une histoire longue de la Champagne vitivinicole avant 1830&#160;&#187;.&#160;Aux origines de la vigne et du vin en Champagne&#160;    10 h 00&#160;: Emmanuelle BONNAIRE, (Laboratoire arch&#233;obotanique de Metz, INRAP) et V&#233;ronique MATTERNE (MNHN, UMR 7209 du CNRS, Arch&#233;zoologie, Arch&#233;obotanique: soci&#233;t&#233;s), pratiques et environnement, &#171;&#160;La vigne en Champagne : t&#233;moins carpologiques de la viniculture et de la viticulture durant les p&#233;riodes romaine et m&#233;di&#233;vale &#187;.&#160;    10 h 30&#160;: Jean-Jacques CHARPY (Conservateur du Mus&#233;e d'Epernay)&#160;: &#171;&#160;Boisson ferment&#233;e et/ou vin &#224; l'&#233;poque des Celtes historiques, par l'exemple de la Champagne&#160;&#187;.    11 h 00&#160;: Michel CHOSSENOT, (Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne)&#160;: &#171;&#160;De la consommation du vin &#224; la viticulture chez les R&#232;mes (de la protohistoire &#224; la fin de l&#8217;Antiquit&#233;)&#160;&#187;.11 h 30&#160;: questions&#160;12 h 00 &#8211; 14 h 00&#160;: D&#233;jeuner des conf&#233;renciers&#160;Vigne et vin en Champagne &#224; l&#8217;&#233;poque m&#233;di&#233;vale&#160;    14 h 00&#160;: Aur&#233;lien NOUVION (Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne)&#160;: &#171;&#160;Les vignes de l&#8217;abbaye de Saint-Remi de Reims&#160; du IXe si&#232;cle au XVIe si&#232;cle&#160;&#187;.     14 h 30&#160;: Patrick DEMOUY (Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne ) &#171;&#160;Usage du vin,images de la vigne &#224; Notre-Dame de Reims au Moyen &#194;ge&#160;&#187;.    15 h 00&#160;: Jackie LUSSE&#160;: &#171;&#160;Les vignobles de Champagne orientale et m&#233;ridionale (anciens dioc&#232;ses de Ch&#226;lons, Troyes et Langres) au Moyen &#194;ge&#160;&#187;.&#160;    15 h 30&#160;: Abel LAMAUVINIERE, &#171;&#160;Vignes et vins &#160;au temps des foires de Champagne dans la contr&#233;e Troyenne&#160;&#187;.&#160;16 h 00&#160;: Discussion et pause&#160;Paysages et patrimoine viticoles&#160;    16 h 30&#160;: J&#233;r&#244;me BURIDANT (Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne)&#160;: titre et r&#233;sum&#233; en attente.    17 h 00&#160;: Anne COMBAUD (Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne)&#160;: &#171;&#160;G&#233;ographie historique des vignobles en Champagne du Moyen &#194;ge au milieu du XIXe si&#232;cle&#160;&#187;.&#160;17 h 30&#160;: Table ronde sur les paysages et le patrimoine viticole de la Champagne pr&#233;- r&#233;volutionnaire&#160;18 h 30&#160;: Fin de la premi&#232;re journ&#233;e&#160;20h30&#160;: Diner des conf&#233;renciers&#160;Samedi 27 mars&#160;8h30&#160;: Accueil des participants&#160;Vin de don et de sociabilit&#233;&#160;    09 h 00&#160;: Jacky PROVENCE (Centre Pithou - Troyes), &#171;&#160;Pots de vin, muids et queues.&#160;Vin et entr&#233;es solennelles &#224; Troyes, &#224; l&#8217;&#233;poque moderne&#160;&#187;.    09 h 30&#160;: Francis LEROY&#160;(Archives municipales de la Ville d'Epernay) : &#171;&#160;Le vin de pr&#233;sent, une civilit&#233; en Champagne. L'exemple d'Epernay aux XVIIe    et XVIIIe si&#232;cles&#160;&#187;.10 h 00&#160;: Discussion et pause&#160;&#160;Consommation et approvisionnement aux XVIIe et XVIIIe si&#232;cles&#160;    10 h 30&#160;: Beno&#238;t MUSSET (Universit&#233; du Maine)&#160;: &#171;&#160;Vins de Champagne et autres&#160;&#8216;vins de distinction&#8217;&#160;: le renouvellement de la consommation vinicole des &#233;lites en France (1600-1830)&#160;&#187;.     11 h 00&#160;: Claudine WOLIKOW (Universit&#233; de Paris Ouest Nanterre La D&#233;fense)&#160;: &#171;&#160;Du vin pour tous&#160;! La palette des vins en Champagne m&#233;ridionale &#224; la fin de l&#8217;Ancien R&#233;gime&#160;&#187;.    11 h 30&#160;: Fabrice PERRON (Universit&#233; de Reims Champagne-Ardenne)&#160;: &#171;&#160;L&#8217;approvisionnement en vins de champagne par les premi&#232;res maisons de n&#233;goce &#224; la fin du XVIIIe si&#232;cle&#160;&#187;.12 h 00&#160;: Discussion12 h 15 &#8211; 14 h 00&#160;: D&#233;jeuner des conf&#233;renciersLes d&#233;buts d&#8217;un vin international&#160;    14 h 00&#160;: Fabienne HUTTAUX (Veuve Cliquot Ponsardin), &#171;&#160;Le champagne hors de la Champagne : l&#8217;enjeu du d&#233;veloppement du commerce international pour la Maison Veuve Clicquot Ponsardin (1772-1830)&#160;&#187;.&#160;    14 h 30&#160;: Claire DESBOIS-THIBAULT (Institut International des Vins de Champagne)&#160;: &#171;&#160;La modernit&#233; vitivinicole en Champagne au d&#233;but du XIXe si&#232;cle.    L&#8217;exemple de Jean-Remy Mo&#235;t (1792-1832)&#160;&#187;.&#160;    15 h 00&#160;: Dorota LEWANDOWSKA (Universit&#233; Nicolas Copernic &#224; Torun (Pologne) / Universit&#233; Michel de Montaigne Bordeaux III)&#160;: &#171;&#160;A na stempel szampanskie ! Carri&#232;re du vin champenois en Pologne&#160;&#187;.&#160;15 h 30&#160;: Discussion et conclusion16 h 30&#160;: Visite des caves de la maison de Champagne Taittinger