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Programme8h15-8h30 Accueil des participants (caf&#233;, croissants&#8230;)8h30-8h45 Ouverture de la Journ&#233;e dʼEtude et introduction : Franck Cochoy, Mich&#232;le Lalanne, Laure S&#233;guy (CERTOP, Universit&#233; Toulouse 2/CNRS)DISPOSITIFS DE TRAҪABILIT&#201; ET DE RESPONSABILIT&#201;    8h45-9h15 Nicolas Marty (CRHiSM, Universit&#233; de Perpignan) : L&#8217;&#233;tiquette, un dispositif au coeur de l&#8217;articulation entre normes etmarch&#233;s : quelques &#233;l&#233;ments sur le cas de l&#8217;eau embouteill&#233;e en Europe (XIXe-XXe si&#232;cle).    9h15-9h45 Anne Isla (LEREPS, Universit&#233; Toulouse 1) : Geowine : un projet d&#8217;&#233;tiquetage de la tra&#231;abilit&#233;.    9h45-10h15 FranckCochoy,Aur&#233;lie Lach&#232;ze et Jan Smolinski (CERTOP,Universit&#233; Toulouse 2/CNRS) et Fr&#233;d&#233;ric Couret (EGERIE, ENITABordeaux 4) : L&#8217;&#233;tiquetage interactif du vin : sociographie, vinographie et technographie.    10h15-10h45 GuyonneBlanchy (Universit&#233; de Tours et Universit&#233;Michel deMontaigne Bordeaux 3) : Le monde du vin et l'affichage. La diffusion des vins argentins.10h45-11h Pause-caf&#233;    11h-11h30 Pauline Barraud de Lagerie (CSO-IEP de Paris) : De l&#8217;&#233;thique sans &#233;tiquette. Autopsie d&#8217;une tentative de &#171; qualification sociale &#187; des entreprises.    11h30-12h Roland Canu (CERTOP, Universit&#233; Toulouse 2/CNRS) : Publiciser l&#8217;&#233;cologie sur les march&#233;s. Construction d&#8217;un indice marchand.    12h-12h30 C&#233;dric Calvignac (IRIT, Universit&#233; Toulouse 3) : Ne pas tomber dans le panneau. R&#233;flexions sur le contre-affichage anti-publicitaire.12h30-14h D&#233;jeunerDISPOSITIFS DʼINFORMATION, DʼALERTE ET DE CAPTATION    14h-14h30 J&#233;r&#244;me Denis (LTCI, CNRS/TELECOM ParisTech) et David Pontille (IIAC    CNRS/EHESS) : Installer les panneaux du m&#233;tro : la dynamique des d&#233;ictiques.    14h30-15h Mich&#232;le Lalanne (CERTOP, Universit&#233; Toulouse 2/CNRS) : L&#8217;affichage obligatoire du danger des produits domestiques : informer sans alarmer.    15h-15h30 Etienne Nouguez (CSO-IEP de Paris) : Des emballages aux prescriptions : la construction du patient-consommateur15h30-15h45 Pause-caf&#233;    15h45-16h15 Xaq Frohlich (Massachussets Institute of Technology, USA) : Imagining consumers, constituting subjects:Making sense of &#8220;consumer confusion&#8221; and the history ofU.S. nutrition labeling, 1970s to present.    16h15-16h45 Laure S&#233;guy (CERTOP, Universit&#233; Toulouse 2/CNRS) : La construction de l&#8217;&#233;tiquetage nutritionnel europ&#233;en : enjeux et controverses.16h45-17h30 Discussion g&#233;n&#233;rale et conclusion