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Les journ&#233;es d'&#233;tudes organis&#233;es par l'INRA-RiTME sont un lieu de rencontre pour les chercheurs travaillant sur les risques environnementaux, santaire et de s&#233;curit&#233; des aliments en sciences sociales. Elles sont sp&#233;cifiquement orient&#233;es vers des recherches en cours, et visent &#224; provoquer des &#233;changes et des collaborations sur une base th&#233;matique.Journ&#233;e d&#8217;&#233;tudes - 3 avril 2008Ivry-sur-SeineRisques sanitaires et de s&#233;curit&#233; des alimentsApproches sociologiquesMatin&#233;e9 h 45 &#8211; 10 hAccueil des participants10 h &#8211; 11 hAntoine Debure (TSV-INRA / CSO-CNRS) : La production d&#8217;expertise scientifique &#224; l&#8217;&#233;preuve du processus de standardisationDiscussion : David Demortain (CARR-LSE)11 h &#8211; 12 hGwenola Le Naour (Triangle - IEP Lyon) : Entre action et discr&#233;tion, les ambigu&#239;t&#233;s de la politique de r&#233;duction des risques li&#233;s &#224; l&#8217;usage de droguesDiscussion : Emmanuelle Fillion (INSERM-CERMES)12 h &#8211; 13 hRenaud Crespin (CRAPE - CNRS Rennes) : Objectiver, publiciser et cliver : la carri&#232;re sociale d&#8217;une solution technique. Le cas des tests de d&#233;pistage des drogues comme instruments de lutte contre l&#8217;ins&#233;curit&#233; routi&#232;reDiscussion : Jean-No&#235;l Jouzel (PACTE &#8211; IEP Grenoble)Pause d&#233;jeunerApr&#232;s-midi14 h 30 &#8211; 15 h 30S&#233;verin Muller (CLERS&#201; &#8211; Universit&#233; Lille 1) : Un ordre sanitaire non n&#233;gociable ? Les habilet&#233;s relationnelles des techniciens v&#233;t&#233;rinaires face aux injonctions contradictoires.Discussion : Laure Bonnaud (INRA-RiTME)15 h 30 &#8211; 16 h 30Gilles T&#233;tart &#38; Didier Torny (INRA - RiTME) : Pour une sociologie des risques &#233;mergents. Le cas des pathog&#232;nes alimentaires.Discussion : Giovanni Prete (INRA-PRAXIS / CSO-CNRS)Journ&#233;e d&#8217;&#233;tudes organis&#233;e par l&#8217;&#233;quipe INRA-RiTME (UR. 1216)Elle est ouverte sur inscription aupr&#232;s de Laure Bonnaud (laure.bonnaud@ivry.inra.fr). Date limite pour les inscriptions : 26 mars 2008.