[speaker001:] On se voyait qu'à l'école hein, on n'en allait pas les uns chez les autres comme vous maintenant c'était pas du tout. Ah non, non non.
[speaker002:] Ouais parce qu'après ils, eux ils euh, ils allaient retravailler chez eux, et puis toi.
[speaker001:] Ah ben ils.
[speaker002:] ils rentraient chez eux, on se, on se voyait pas que, à l'école après,
[speaker001:] ben, on ne se voyait pas du tout.
[speaker003:] Mais.
[speaker001:] par contre vous, vous étiez, c'est dans vos corvées que vous amusiez entre copains copines. Oui.
[speaker003:] A la limite.
[speaker001:] Quand c quand c'est qu'il y avait les batteries de, de mécanique, et ben là les jeunes tout ça,
[speaker003:] Là vous vous retrouviez.
[speaker001:] alors là, on se retrouvait,
[speaker003:] C'était pas dans le même contexte.
[speaker001:] et là c'était la fête, les gens f des fois le soir euh, dans certaines euh, f euh,
[speaker003:] Fermes, maisons oui.
[speaker001:] mécaniques, dans certaines fermes, ils chantaient après la, la mécanique, et puis on mangeait la soupe de boeuf, le boeuf, puis la, de la [x] et ben, on faisait, c'était vraiment bon.
[speaker003:] C'était là le,
[speaker001:] C'était là, le rassemblement des jeunes.
[speaker003:] le, le, le rassemblement des jeunes. Au travers le travail.
[speaker001:] Au travers l oui oui. Autrement non. C'était la vie, comme ça serrée. C'était la vie serrée. Oui oui, ah oui. Bon on se plaisait on pensait pas à, aux réjouissances du tout, pas du tout pas de télé pas, pas [x].
[speaker003:] Ben oui.
[speaker001:] Alors pas de télé, pas de radio, pas rs rien du tout. Voilà.
[speaker002:] Et.
[speaker001:] donc le soir quand tu rentrais de l'école donc tu rentrais vers quatre heures quatre heures et demi, Quatre heures et demi, oui. de l'école,
[speaker002:] et aussitôt
[speaker001:] A l'ancienne heure, à l'ancienne heure.
[speaker002:] euh, une petite collation,
[speaker001:] On, oui on, goûtait.
[speaker002:] et puis, tu, tu allais aider tes parents à traire les vaches.
[speaker001:] On n euh non,
[speaker002:] Non.
[speaker001:] que quand j'étais sortie des écoles.
[speaker002:] D'accord.
[speaker001:] Mais on allait aider à ramasser des pommes le soir euh quand même, le soir,
[speaker003:] Et tu faisais tes leçons après.
[speaker001:] on allait ramasser des pommes.
[speaker003:] Tu faisais tes leçons après.
[speaker001:] Et.
[speaker003:] on faisait les leçons à le soir à la veillée.
[speaker001:] Le soir, seulement. Mais on allait aider. Et pendant les vacances euh, ils faisaient des betteraves, on coupait, avec un coupe-racines on ramassait les betteraves, alors ça, on faisait ça pendant, quand c'était les vacances, on aidait nos parents pendant les vacances. A travailler, le,
[speaker003:] Toute la journée.
[speaker001:] [xx], toute la journée. Pendant les grandes vacances, et ben, dans, on avait un grand jardin au [xxx], et ben il y avait des choux p on faisait, on élevait deux porcs, et ben on cerclait les choux à la main, [xxx] comme ça dans les choux alors on cerclait tout à la main, mais il faisait chaud.
[speaker003:] Mais c'était des.
[speaker001:] c'était des petites superficies, c'était beaucoup de travail mais des petites superficies, c'est normal, puisque vous étiez pas équipés. Oui oui, oui oui. On a pensé à travailler, très très jeunes. Très très jeunes. Ah oui.
[speaker003:] Douze ans vous arrêtiez les études hein.
[speaker001:] Oh ben oui.
[speaker003:] Douze ans ouais. On imagine plus maintenant, c'est pas possible.
[speaker001:] Ben, je dis s'il fallait qu'on voit, s'il fallait qu'on voit un enfant maintenant qui travaille à douze ans,
[speaker003:] Douze ans c'est trop tôt, ben oui.
[speaker001:] nous on travaillait vraim en pleine chaleur dans les greniers on avait chaud ça nous roulait. On dirait "On va le faire mourir" [x],
[speaker003:] Ah oui.
[speaker001:] il porterait plainte presque.
[speaker003:] Il ferait un scandale.
[speaker001:] Il porterait plainte.
[speaker003:] Enfance maltraitée oui.
[speaker001:] Enfance maltraitée, ah oui. Mais c'était tout le monde comme ça. Oui, c'était le départ de, la vie active. Oui oui.
[speaker004:] Ah c'était une autre vie hein.
[speaker001:] C'était la vie comme ça.
[speaker003:] Il faudrait presque que ça revienne un petit peu.
[speaker004:] Oui à,
[speaker003:] Un petit peu. Hein.
[speaker004:] tu vois au, juste milieu.
[speaker003:] Oui. Non mais, c'est vrai. Je pense qu'au niveau du travail de force v vous votre époque, c'est, c c'est autre chose.
[speaker002:] Ouais mais après il y a, il y a eu toutes les évolutions,
[speaker003:] Oui, d dans les études et puis [x] les niveaux. Oui c'est ça oui.
[speaker002:] euh, dans les technologies, tout ça, maintenant c'est des autres demandes, il y a le commerce qui s'est développé, donc le secteur tertiaire que, que il y avait,
[speaker003:] Qui n'existait pas à ce moment-là, ben oui c'est ça.
[speaker002:] voilà. Donc
[speaker003:] Et puis vous poursuivez plus-
[speaker002:] tout ce qui est gestion, bon ben ça c'est dans les bureaux euh, informatique
[speaker003:] Oui, ça n'existait pas à cette époque-là.
[speaker002:] tout ça, ça a créé des emplois, ben ouais ça a été des créations à [x] donc euh,
[speaker003:] Oui il y a eu toutes les usines après.
[speaker002:] ben oui.
[speaker003:] Ouais ouais.
[speaker002:] Avec l'événement de, du m des marchés et tout.
[speaker003:] Oui c'est,
[speaker001:] C'est pas du tout, du tout la même vie, dans.
[speaker003:] c'est la vie, quand il y a eu le monde ouvrier, vous c'était p principalement le monde agricole après
[speaker001:] Oui.
[speaker003:] il y a eu le monde ouvrier.
[speaker001:] Ouais ouais. Ah oui.
[speaker003:] Hein, c'est ça qui a fait changer le.
[speaker001:] Oui oui. Ca a changé, oui oui. Les jeunes ont repris les études.
[speaker003:] Grâce aux parents ouvriers,
[speaker001:] Oui, oui oui.
[speaker003:] en fait, un peu.
[speaker002:] Ah oui parce que
[speaker003:] Hein, parce que il y avait, il y avait les salaires, si bien que, notre époque, nous on ét on est du monde ouvrier et vous vous êtes plutôt du monde euh plus euh.
[speaker002:] après euh, ben oui, voilà, et les parents pouvaient payer les études.
[speaker001:] On le sent à Saint-Gilles, la voisine là, Clermont-Ferrand elle disait qu'à Saint-Gilles dans le temps, autrefois dans son, jeune temps, il y avait cinquante-deux fermes à Saint-Gilles.
[speaker003:] Maintenant il y en a.
[speaker001:] Et maintenant il y en a quatre.
[speaker002:] Ouais.
[speaker003:] Oui, cinquante-deux petites fermes,
[speaker001:] Petites fermes.
[speaker003:] et ça suffisait pour vivre.
[speaker001:] Il.
[speaker003:] avait deux ou trois vaches pour vivre et puis l'homme allait,
[speaker001:] à ses journées travailler en, en ferme agricole.
[speaker003:] Pour compléter.
[speaker001:] Oui.
[speaker003:] oui, pour compléter, oui oui.
[speaker001:] Ah oui. Et puis il vendait, deux trois livres de beurre ou trois quatre kilos de beurre et ben, la femme faisait, vivait de ça, et oui.
[speaker004:] Vous vendiez ça au marché ?
[speaker001:] Il y avait le marché tous les samedis on allait, maman allait porter la motte de beurre au marché en ven tournait,
[speaker004:] A Dom à Domfront, oui ?
[speaker001:] à Domfront. oui, on tournait, on faisait la baratte, à la main, et puis euh, faisait le beurre et puis on p et portait le march le beurre au marché. Oui oui. Les beu le beurre et les oeufs. Ah oui oui. On se vendait ça euh, et puis, on avait beaucoup de volailles, dans ce temps-là les poules et des lapins parce qu'on achetait, on allait pas acheter, la viande à la boucherie, jamais on mangeait viande de boucher pour dire. Ou un pot-au-feu de temps en temps c'était une poule un lapin ou, ou du, lard.
[speaker003:] En circuit fermé en fait vous, vous
[speaker001:] Ah oui.
[speaker003:] vous mangiez ce que vous viviez.
[speaker001:] On.
[speaker003:] vivait de ce que. Vous, g vous. Récoltiez.
[speaker001:] Des fruits, on achetait jamais de fruits, s'il y avait des pommes on en mangeait, l'hiver, s'il y en avait pas on s'en passait. Il y avait pas d'entrée euh, on mangeait pas d'entrée c'était un morceau de lard avec des pommes de terre des carottes,
[speaker003:] C'était un plat unique.
[speaker001:] c'était, il y avait qu'un plat unique. Le fromage on connaissait pas ça, manger du fromage après un repas on mangeait pas de fromage.
[speaker004:] Ah non ?
[speaker001:] Ah non.
[speaker004:] Ah qui l'aurait cru.
[speaker003:] Pas de camembert ?
[speaker001:] Non non, non non, [xx]
[speaker002:] Pas de Président.
[speaker001:] tu as mangé moins de camembert. [LAUGHTER] Oui, il était pas, il y avait pas d'usine de fromage comme il y a, à Domfront.
[speaker002:] Ben non. Parce que c'est dans les années soixantes soixante-dix, quand [xx] industrialisation.
[speaker003:] Et maintenant toutes les sortes de fromages qu'on voit dans les, dans les rayons, c'est fabuleux, chaque région a ses, types de fromages,
[speaker002:] Mais euh.
[speaker003:] quand on va dans le rayon fromage dans les grandes surfaces c'est fabuleux.
[speaker001:] Ah ouais.
[speaker002:] Ouais mais il y a pas que le fromage aussi il y a.
[speaker003:] Oui.
[speaker002:] tout,
[speaker001:] Il y a tout.
[speaker002:] mais euh, on parle de fromage là c'est vrai que c'est,
[speaker001:] Oui hein. On avait une petite épicerie, on allait toujours à la même épicerie.
[speaker003:] Oui, oui oui oui, c'est sûr hein.
[speaker001:] Toujours une petite épicerie alors bon il y avait le sucre, le froma pas le from le sucre, un peu de fromage, et puis euh, euh, le, le sucre, le fromage, le café, l le plus, ce qui est nécessaire c'est tout. Pas question d'acheter des fruits ou des fantaisies. Et on faisait le pain. Oui, papa euh, faisait le pain et je lui aidais à faire le pain. Oui oui.
[speaker004:] Il le faisait cuire où ?
[speaker001:] Dans un four,
[speaker004:] Dans un four.
[speaker001:] hein, dans un four.
[speaker003:] Chaque ferme avait son four.
[speaker001:] Son four, oui, faisait son pain, oui oui. On faisait notre pain.
[speaker004:] Un four en pierre ou en tuile ou.
[speaker001:] Comment ?
[speaker004:] Un four en pierre euh.
[speaker001:] C'était.
[speaker004:] c'était le, le, En brique, en brique oui. en brique, la, le voute était en brique et puis le four c'était de la,
[speaker001:] de la brique aussi de la pierre. Alors il mettait euh, ses petits fagots, pour chauffer le four et puis il enfournait le pain, pendant une heure et demie et puis on retirait le pain, alors ça faisait une dizaine de jours le pain, on boulangeait tous les dix jours à peu près. Oui oui.
[speaker004:] Vous appeliez ça boulanger hein ?
[speaker001:] Boulanger oui oui, oui oui. Mais le p c'était vraiment du bon pain,
[speaker004:] Oui ?
[speaker001:] c'était, ah oui oui.
[speaker004:] Avec du blé de la ferme ou bien ?
[speaker001:] Oui on faisait moudre euh, on récol on faisait du blé, on récoltait le blé, et puis on portait ce, le, blé à faire moudre au moulin, à Saint-Marc, et puis on rapportait la farine, et puis on faisait le pain.
[speaker003:] C'est fabuleux hein.
[speaker001:] Oui oui, on faisait le pain, oui oui.
[speaker004:] Bon ben voilà.
[speaker001:] On, on discuterait une journée, de temps comme ça.
[speaker004:] Ben.
[speaker001:] ouais, on peut con on peut continuer hein. [LAUGHTER]
[speaker004:] Ca, je pense que ça vous surprend un peu tout ça, ou bien vous connaissiez bien peut-être ?
[speaker002:] Euh non, au niveau du pain euh.
[speaker001:] Tu.
[speaker002:] as pas connu la vie à mamie dans son jeune temps. Mais c'est vrai que.
[speaker001:] Des.
[speaker002:] fois je te disais dis tiens dans, mamie dans le temps elle faisait ça hein. Ouais.
[speaker001:] Elle travaillait, à douze ans elle travaillait hein.
[speaker002:] Ouais c'est vrai que tu en parles, tu en parles,
[speaker001:] Oui.
[speaker002:] mais euh,
[speaker001:] Pas profondément, c'est ça.
[speaker002:] mais c ouais, comme euh, comme tout de suite là et puis quand je la vois euh, parler en rigolant euh, enfin heureuse quoi, elle est heureuse quand elle raconte sa vie et, et ça fait plaisir quoi dire euh, 'J'aimais la ferme, j'aimais pas l'école,
[speaker001:] Ah oui.
[speaker002:] j'aimais la ferme', quoi.
[speaker001:] Ah j'aimais la ferme hein.
[speaker002:] C'est, c'est beau de.
[speaker003:] Oui.
[speaker002:] c'est, même si c'était dur il y a du bonheur quand même. Ouais.
[speaker003:] Il reste le bonheur.
[speaker002:] La voir parler comme ça euh,
[speaker001:] On était.
[speaker002:] avec le, le sourire euh, grand ça fait,
[speaker001:] Et puis j'avais.
[speaker002:] non mais c'est vrai on la voit pas.
[speaker001:] J'avais.
[speaker002:] douze ans mais j'avais la santé, j'étais résistante.
[speaker003:] Oui c'est ça aussi oui.
[speaker002:] Oui oui.
[speaker004:] Ca compte hein.
[speaker001:] J'étais résistante.
[speaker004:] Oui sûrement.
[speaker001:] Oui oui. Ah oui.
[speaker004:] Parce que vous étiez peut-être préparés aussi.
[speaker001:] Et puis on [xxx] il y avait des, pour monter le foin il y avait des euh, des greniers qui étaient très très hauts, alors il fallait monter l'échelle, moi j'avais pas peur mais ma soeur ainée, elle avait peur elle en pleurait dans le bas de l'échelle pour monter,
[speaker004:] La pauvre.
[speaker001:] mais il y avait pas à dire il fallait le faire quand même hein. Il fallait aider, il fallait y aller. Mais moi ça me coûtait pas j'avais peur de, rien. J'avais pas peur de monter n'importe où.
[speaker004:] En fermière née là hein. [LAUGHTER]
[speaker001:] J'avais pas peur.
[speaker004:] Ouais ?
[speaker001:] Oui oui, ah oui, c'est lointain ce temps-là.
[speaker004:] Vous trouvez ?
[speaker001:] Ben oui, à soixante-quatorze ans, bientôt soixante-quinze, alors à douze ans hein, ça fait déjà des années.
[speaker004:] Ouais parce que vous avez pris votre retraite il y a, une quinzaine d'années ? Une dizaine ?
[speaker001:] Et ben en, et ben j'avais soixante-et-une ans quand ils l'ont donnée la retraite combien de c'était, en dégressif. Alors ils l'ont donnée, mon mari l'a eu à soixante-cinq ans mais moi je l'ai eu à soixante-et-une ans parce que la loi avait passé, qu'ils donneraient la l la retraite à soixante ans mais, dégressivement je, alors je l'ai eu à soixante-et-une ans. Oui oui.
[speaker004:] Oui donc ça fait déjà un bout de temps hein.
[speaker001:] Treize ans,
[speaker004:] Oui.
[speaker001:] treize ans enfin l'année prochaine. Ah oui.
[speaker004:] Oui.
[speaker001:] Mon mari avait la retraite et puis, on exploitait quand même. Parce qu'il avait le droit d'exploiter.
[speaker004:] Ah il avait le droit quand même.
[speaker001:] Il avait le droit d'exploiter. On a exploité trop longtemps.
[speaker003:] Ben oui, vous en avez pas assez profité à vous reposer tous les deux mais bon. Oui.
[speaker004:] Mais vous aimiez ça aussi donc euh.
[speaker001:] Ah.
[speaker004:] ben oui, ben oui,
[speaker002:] Ouais.
[speaker004:] c'est pour ça puis moi j'étais pas à la, mon mari était à la retraite mais moi j'étais pas à la retraite.
[speaker003:] Ben il y avait huit ans de différence entre les deux donc c'est là qu'on voit un petit peu le décalage.
[speaker001:] Comme j'avais pas la retraite ben on continuait à exploiter, malgré qu'on lâchait un petit peu quand même un petit peu tous les ans quand même. Oui. On avait déjà moins grand, petit à petit, on lâchait.
[speaker002:] Donc pendant quatre ans, papi était à la retraite et toi tu continuais ?
[speaker001:] Oui.
[speaker002:] Pendant quatre ans, oui.