[speaker001:] y avait des des s- des millions de gens dans la dans les rues pour euh fêter les Italiens
[speaker002:] ah ça je me souviens de ces grandes photos ils les avaient mises dans le dans le métro aussi euh dans les stations de métro ces photos où on voyait mais des quantités d'italiens qui faisaient la fête dans la rue ce qui est assez étonnant parce que tu te souviens ça nous avait frappé comme euh au Canada ah il y avait cette pudibonderie on peut pas dire autrement vis-à-vis de l'alcool on n'a pas le droit de faire des terrasses
[speaker001:] pareil qu'à Toronto mais euh
[speaker002:] enfin dans le Canada
[speaker001:] si y a y avait cinq ou six cent mille habitants dans ce quartier et l- on n'a pas le droit on n'avait mais je crois que c'est toujours la même chose
[speaker002:] pas le droit
[speaker001:] pas le droit de boire de l'alcool en public
[speaker002:] sur une terrasse donc
[speaker001:] à Toronto donc y avait c'était interdit pour un bistrot d'avoir une terrasse euh sur la rue comme comme on a chez nous
[speaker002:] comme on a ici à Martigny ouais
[speaker001:] sur les places et ces trucs là et euh c'était une interdiction qui était très respectée dans toute la ville sauf
[speaker002:] sauf dans le quar-
[speaker001:] dans le quartier italien qui n'était pas une mince affaire puisqu'y avait cinq cent mille habitants en tous cas où ça avait été absolument impossible d'interdire aux gens d'aller boire euh leur canon sur la terrasse parce que ça c'est un italien c'est il peut pas comprendre ça quoi un valaisan non plus d'ailleurs et euh ils avaient fait ils avaient dû faire une exception pour le quartier italien où les bistrots avaient le droit d'avoir une terrasse mais à condition qu'elle soit entourée d'une haie pas nécessairement très haute cinquante centimètres ça suffisait mais depuis s- de façon à ce que le l'honnête euh bourgeois euh respectueux des lois puisse identifier le salopard aviné qui euh
[speaker002:] il buvait de l'autre côté
[speaker001:] qui pouvait pas se passer de la terrasse
[speaker002:] ça ça c'était une des premières choses qui nous a frappés
[speaker001:] et à côté de chez ma soeur enfin pas loin y avait euh qui tenait un petit restaurant qui nous a expliqué tout ça et qui nous faisait de la cuisine euh du Val d'Aoste
[speaker002:] on était presque chez nous là moi
[speaker001:] ils connaissaient très bien Martigny et
[speaker002:] ouais au Canada ouais ouais c'était c'était très étonnant
[speaker001:] oh mais partout après on a été dix ans après on a été à Vancouver à Vancouver y a pas si longtemps que ça c'était ouais nonante
[speaker002:] euh était en en
[speaker001:] il avait neuf ans
[speaker002:] alors en nonante-deux
[speaker001:] nonante-trois dix ans après nonante-deux
[speaker002:] ouais
[speaker001:] nonante-deux l'alcool ne se vendait que mais quand je dis l'alcool c'est même des bières hein pas seulement les les bouteilles de Vodka ou je sais pas se vendait que dans des magasins d'État euh qui n'avaient auc- le droit de faire aucune publicité d'avoir aucune affiche rien du tout euh parce qu'il fallait pas qu'on sache où on pouvait euh acheter de l'alcool alors et en plus euh les gens quand ils allaient acheter une bouteille ceux qui savaient où étaient ces bistrots cachés ces ces magasins cachés euh quand ils sortaient ils devaient mettre leur bouteille ils devaient la cacher
[speaker002:] oui
[speaker001:] je crois qu'ils devaient la mettre dans un cornet en papier qu'on leur donnait à la caisse alors ça le but c'était qu'on voit pas où étaient les magasins où on pouvait boire de l'al- acheter de l'alcool et pis qu'on voie pas qu'on avait acheté de l'alcool quand on sortait alors tu arrives dans des grandes avenues des magasins des boutiques des boutiques partout pis tout d'un coup au milieu tu avais un espace euh où y avait des grandes vitres mais des cartons derrière qui cachaient tout et puis euh une porte où y avait aucune indication pas un horaire rien du tout et tu voyais sortir de là comme un voleur des types qui avaient un cart- un un c'était c'était toujours le même cornet en papier
[speaker002:] des cornets en papier d'emballage
[speaker001:] donc ces établissements-là qui étaient destinés à être dissimulés pour qu'on sache pas que les jeunes surtout sachent pas où on trouvait de l'alcool c'étaient les seuls que tu voyais dans la rue tellement ils étaient ils étaient atypiques
[speaker002:] é- év- évident oui c'est vrai mais bon euh
[speaker001:] et les gens qui avaient acheté de l'alcool ils étaient immédiatement repérés parce qu'ils avaient tous le même cornet sous le bras
[speaker002:] c'est vrai c'était pas très discret
[speaker001:] et ces cornets-là tu les trouvais pas dans les autres magasins évidemment complètement ridicule
[speaker002:] ça ça a été la première euh le premier étonnement mais le le deuxième c'était l- la la soirée où on a dû monter dans cette tour de la télévision où on a euh cette énorme ville de de Toronto sous sous les yeux c'est ça hein c'est la la tour de la télévision si je me souviens bien de tout
[speaker001:] ah y a qu'un souvenir c'est que ce soir-là m'a empoisonné
[speaker002:] elle était pas
[speaker001:] il a tenté mais pas réussi
[speaker002:] c'était la un restaurant français que la soeur ta soeur nous avait recommandé parce que c'était soi-disant français et pis alors je sais pas
[speaker001:] ça s'appelle on a été mangé une omelette chez et moi qui suis jamais mé- malade tenté de m'empoisonner
[speaker002:] et après on est parti du côté euh de de l'est pendant pendant une semaine on est allés se promener euh on est partis en train ça c'était très agréable comme euh comme départ en train de Toronto jusqu'à Montréal non non l'avion c'était pour aller à Terre-Neuve
[speaker001:] c'est après que c'est quand oui mais on on mais on a d'abord été à Terre-Neuve ou on a été après à Terre-Neuve je me souviens plus
[speaker002:] ah je sais plus maintenant
[speaker001:] mais quand on a été à Terre-Neuve on est partis en avion depuis Toronto
[speaker002:] oui
[speaker001:] on a fait le plus bel atterrissage qu'on n'ait jamais fait à Halifax
[speaker002:] à Halifax ouais non ça c'était
[speaker001:] et pis après on a été à à Newfoundland à Terre-Neuve Saint Jean de Terre-Neuve Saint Jean de Terre-Neuve c'était fantastique ils venaient d'inaugurer un petit musée euh marin dans euh un phare un phare qui éclairait du côté de l'Europe et nous on est arrivés trois jours après l'inauguration et à l'inauguration y avait le Prince Charles qui était venu
[speaker002:] qu'on n'a pas vu
[speaker001:] non parce qu'on arrivait trois jours après pis ils avaient ils avaient mis en place à l'époque c'était c'était révolutionnaire des ordinateurs avec des écrans pis des des petits programmes interactifs comme on en voit maintenant partout mais ça c'était y a y a vingt ans c'était beaucoup moins courant et euh ça marchait plus c'était complètement le Prince Charles a tout foutu en l'air il a voulu son j- jouer avec ça et il a tout cassé
[speaker002:] ouais ça c'était on a on a eu un c'était un voyage un petit peu particulier quand même parce qu'on a eu les les grosses peurs de notre vie là c'est pour ça qu'on s'en souvient bien
[speaker001:] non ce qui était particulier c'est que n'arrêtait pas de dire on est des criminels on est des assassins on a laissé ce pauvre gosse tout seul on va mourir elle a dit ça au moins deux cents fois
[speaker002:] on a eu très peur en atterrissant à Halifax
[speaker001:] tu as eu très peur
[speaker002:] oui moi j'ai eu très peur mais c'est vrai que j'ai- j'aime déjà pas tellement l'avion et pis là c'était très stressant parce qu'on était dans un brouillard à couper au couteau et on a vu qu'à la dernière minute qu'on qu'on arrivait sur le on croyait sur la piste et pis c'était une forêt en fait
[speaker001:] pis on était tout près là
[speaker002:] et on était tout près et et s- ouais vraiment c'était impressionnant alors on a eu on a eu une grosse peur là à l'atterrissage ensuite on a pris un tout petit avion on s'est dit mon Dieu Dieu sait on va se faire secouer parce que jusqu'à Saint Jean de Terre-Neuve mais ça ça a été encore bien et pis après comme on voulait aller dans l'île de Saint Pierre au Sud de Terre-Neuve on a dû prendre un de ces bateaux un petit bateau aussi alors on avait l'air il faisait beau on s'est dit chouette ce sera une traversée sans problèmes sans histoires et quand on est arrivés dans notre bateau tant qu'y avait le cap c'était fabuleux on pouvait rester sur le pont regarder c'était magnifique pis tout d'un coup un des marins vient nous dire euh
[speaker001:] faut rentrer maintenant
[speaker002:] maintenant il faut rentrer alors on on entre et pis il faut descendre euh une petite échelle on est assez bas finalement dans ces bateaux
[speaker001:] ouais y a des hublots mais les hublots ils sont sous la mer
[speaker002:] ils ont ils ils sont ils naviguent entre dessus et dessous alors euh c'est un peu stressant quand même et puis à peine on était assis qu'on s'est fait secouer pendant toute la traversée mais euh vilainement secoués alors hein et c'est un c'est un souvenir toi tu tu as encore bien supporté
[speaker001:] ouais mais y avait y avait deux vieux loups de mer bretons là sur le qui nous disait vous croyez qu'à notre âge on va courir le risque de se noyer pour vous amener à Saint-Pierre
[speaker002:] et moi je me disais mais on va se retrouver au fond de la mer ici et on a laissé en Europe
[speaker001:] c'était un peu c'était un peu impressionant parce que c'était un bateau construit exactement pour euh supporter les les plus grosses tempêtes c'est les tables des bateaux qui étaient fabriqués par les Norvégiens pour aller sur des plates-formes pétrolières quand y avait plus d'autres moyens que les hélicoptères pouvaient pas y aller que les autres bateaux pouvaient pas y aller alors c'est des espèces de c'est des bateaux qui ont un centre de gravité très bas ils sont pas grands y avait vingt-cinq trente places
[speaker002:] ouais pas plus ouais ouais
[speaker001:] maximum quarante on était une douzaine du reste
[speaker002:] on n'était pas nombreux c'est ça aussi qui était inquiétant
[speaker001:] ces bateaux ils sont ça va tu es secoué ils tournent ils bougent enfin ouais mais ils sont quasiment insubmersibles si ils tapent pas contre un gros tronc ou bien contre un autre bateau ils sont insubmersibles
[speaker002:] mh mh
[speaker001:] alors il une fois qu'il il nous a expliqué le loup de mer il nous a dit faites-vous pas du souci d'ailleurs j'ai rendez-vous avec mes potes pour boire l'apéro et je serai pas en retard