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Es indudable que cuando admiramos una catedral, lo primero en  lo que nos fijamos y nos llama la atención es su escultura y su arquitectura.La Catedral de Valencia es rica en estas dos, en arquitectura, y en escultura, pero también en Historia, esa que me gusta escribir con mayúsculas y que se encuentra en los documentos, esa Historia que poco tiene que ver con historietas y chascarrillos.Y sin lugar a dudas, el Archivo de la Catedral de Valencia, es una parte importante a tener en cuenta si queremos conocer la historia medieval de los personajes, lugares y pueblos de lo que fue nuestro antiguo Reino.Hoy vamos a dar un repaso a los pergaminos del archivo catedralicio relacionados con la entonces alquería  de Puçol, alquería donada por Jaime I a Assalit de Gudal el 24 de enero del año 1238, y que curiosamente, no se menciona en el Llibre del Repartiment.La única mención que se hace de esta alquería la encontramos  en el folio 63 del "Regestrum Primum Regis Jacobi I" es decir, del primer libro de registro de Jaime I, anotación fechada el 15 de abril del año 1238, y en la cual se daba a Llop Eiximén de Lúsia, y como compensación de las ocho jovadas de tierra que Ramón Eiximén debía de tener en "Pozulo", Puçol, ocho jovadas de tierra en Nacarella.[caption id="" align="alignnone" width="598"] Llibre del Repartiment de Valencia.[/caption]Sin embargo, el archivo catedralicio es otra cosa...&#160;El primer documento con que nos topamos, es nada menos que con la donación hecha por Jaime I al caballero aragonés Assalit de Gudal, documento fechado en el "Podio Sancte Marie non kalendas febroarii era M.CC.LXX sexta", es decir, en el Puig de Santa María el 24 de enero del año 1238, siendo testigos de esta donación Berenguer de Enténça, Guillem de Aguiló, Ferrán Pérez de Pina, Pere de Ferrandis, Eiximen de Urrea, Eiximen de Torna, Pere Arnau de Casserras y Bertran de Cornudella.Este documento se encuentra signado con el número 2.371, el cual por su interés para los estudiosos, reproducimos a continuación:Noverint universi quod nos, Jacobus, Dei gratia rex Aragonum et regni Maioricarum, comes Barchinone et Urgelli et dominus Montispesulani, cum hac presenti carta, per nos et omnes successores nostros, de liberalitate regia atque gracia speciali, donamus, concedimus et laudamus per hereditatem propiam francham, liberam et quitam, vobis dilecto et fideli nostro domino Assallito de Gual et vestre posteritati sive progeniei in perpetuum, alqueriam, que dicitur Pozolo, que est iuxta Podium Sancte Marie, ita, videlicet, quod dictam alqueriam de cetero, cum introitibus et exitibus, cum patris, paschuis, aquis, herbis et lignis, cum terris cultis et incultis, heremis et populatis, cum ortis sive reallis, cum vineis, cum fortitudinibus et melioramentis, factis et faciendis, cum molendinis et furnis, cum terminiset omnibusaliis et singulis, que longe vel prope pertinent et pertinere debent ad dictam alqueriam, habeatis et teneatis, possideatis et expletetis, ad dandum, vendendum, impignorandum, alienandum, populandum, stabliendum et ad omnes vestras vestrorunque voluntates, cui vel quibus volueritis perpetuo faciendas.Datum apud Podium Sancte Marie, nono kalendas febroarii, era M.CC.LXX. sexta.Sig + num Jacobi Dei gratia regis Aragonum et regni Maioricarum, comitis Barchinone et Urgelli et domini Montispesulani.Huius rei testes sunt:  P. Ferrandi, dominus de Albarraçino; Berengarius de Entença; Eximinus de Urrea; Ferrandus Pedtri de Pina; Eximinus de Torna; G. de Aquilone; P. A. de Ceseiris; Bertrandus de Cornudela.Sig + num Guillelmi Scribe, qui mandato domini Regis pro domino Berengario, barchinonensi espiscopo cancellario suo, hanc cartam scripsit loco die et anno prefixis.Assalit de Gudal fue una hombre de gran relevancia durante el reinado de Jaime I. Ya en el año 1231 ocupaba la lugartenencia real de Mallorca, y tras la toma de Valencia, Jaime I le otorgaba varias casas, huertos y heredades, todas ellas recogidas en el Llibre del Repartiment.[caption id="" align="alignnone" width="605"] Feudorum Domini. Recreación de Assalit de Gudal. Fotografía cedida por galileo1657.[/caption]&#160; El siguiente documento lo encontramos signado con el número 2.372, y tiene fecha del 15 de noviembre del año 1240.En este pergamino  y por orden de Jaime I, el justicia de Aragón Pedro Pérez, determinaba la división de los términos de Puçol y de Annesa, división que comenzaba "de caminis qui tendit de Morbiedre apud Valenciam",  en el camino que iba desde Valencia a Morvedre.Esta división de términos fue la solución al pleito que mantenían Guillem de Entença y Assalit de Gudal por un problema de lindes entre sus territorios, por lo que fueron mandados llamar dos sarracenos ancianos del castillo de Morvedre y otros dos del castillo de Anesa, "duos sarracenos vetulos de Morviedro et alteros duos sarracenos vetulos de Annesa" para que testificasen ante Pedro Pérez.Annesa no era otra que la alquería de El Puig de Santa María. Prueba de ello la tenemos en la Crónica de Jaime I, cuando habla de la decisión de conquistar "lo castell quels serraïns apelaven Anesa els chrestians deyen lo Pug de Sebolla, e ara ha nom lo Pug de Sancta Maria".&#160;&#160;[caption id="" align="alignnone" width="598"] Batalla del Puig de Santa María.Marzal de Sas (1410-1420). [/caption]Apenas dos años después, el 18 de agosto de 1242, Assalit de Gudal daba carta puebla a la alquería de Puçol, "Dando et concedendo vobis et successoribus vestris in perpetuum foros et consuetudines civitatis Valentie, que dantur et dabuntur in eadem civitate", es decir, concediendo los fueros y  costumbres de la ciudad de Valencia.Gracias a este documento que se encuentra en el archivo catedralicio signado con el número 2.333, conocemos el nombre de los 39 cristianos que poblaron la alquería:...Arnaldo de Pariliata et Petro Saselva  et Bernardo Geraldi et Petro de Solerio et Bernardo Punxeti et A. de Basso et Berenguarius de Vilabeylla et Iohanni Cantusa, Petro Gassull et Bartholomeo de Fonte de Pou et Rº Sacarrall et Petro de Villabella et Guillermo Sallellis et Pº de Geraldis et Bertrardo Sarraynno et A. Sarraynno et Bernardo Carmor et Pisano Clos et Arnaldo de Calle et Raymundo Ferrarii et Bernardo Ferrarii et Raymundo Turdii et Gº Mathei et Bernardo de Riera et Bº de Amellerio et Gº de Orumbella et Rº Magistro et Bernardo Vinaterio et Amigono de Sancto Martino et Nicholao de Sancto Martino et Berenguario de Ferrario et Gº de Ripollo et Petro de Basso et Berenguario de Mont Rubeo et Sauro et Garsie et Iuliano et Pº Muragis et Rº Magistro et Po Martini...A todos ellos y a sus sucesores a perpetuidad, se les daba  "tres iovatas terre in regadivo in alquarea mea de Puçollis, que est in termino de Murvedre", es decir, "tres jobadas de tierra de regadío en la alquería mía de Puçol, que está en el término de Murviedro",  casas, y "duas fanechatas terre pro ortis in eadem alcharea", esto es,  dos hanegadas de tierra de cultivo en la alquería de Puçol.A cambio, los nuevos colonos se comprometían con su señor, Assalit de Gudal, a establecerse permanentemente en las tierras y casas otorgadas, y a entregar la séptima parte de los cultivos de regadío, y la undécima parte de los cultivos de secano. Curiosamente quedaban exentos de tributo todos los frutos de los árboles de cualquier tipo, a excepción de los olivos. Además, los nuevos habitantes de Puçol tenían obligación de entregar al noble aragonés cinco sueldos jaqueses en fiestas de San Miguel, así como dos gallinas.[caption id="" align="aligncenter" width="600"] Carta puebla de Puçol. Copia del año 1317. Archivo del Reino de Valencia.[/caption]&#160;El 10 de septiembre del año 1243, "Quod est actum in Valencia, quarto idus septembris anno incarnacionis Domini Mº CCº XLº tercio", y en documento signado con el número 2.335, Jaime I otorgaba permuta a favor de la Iglesia de los diezmos de Quart por los diezmos de Puçol: permutamus vobis domino Iacobo, Dei gracia illustri regi Aragonum, et vestris successoribus et quibuscumque dare volueritis vel quocumque modo alienare, duas partes decime quas nos in ecclesia de Quart iure episcopali habemus, pro illa parte tercia decime quam vos domine rex habetis in ecclesia de Puçols. Firmaban este documento el archidiácono  "Martini" y el sacrista "Arnaldi Piquerii". Lo suscribían los canónigos "Radulphus", Bertrandus de Turolio", Benedictus", y "Geraldus". Dos meses después, el 9 de noviembre y tal y como vemos en el documento signado con el número 2.334, Assalit de Gudal vendía la alquería de Puçol al propio Jaime I: Noverint universi quod ego, dompnus Assallitus de Gudal, per me et omnes meos presentes et futuros, vendo vobis domino Iacobo, illustri regi Aragonum, et vestris imperpetuum, totam alquariam meam de Puçol.La venta se hacía por "decem et octo milia solidorum Iachcensium", es decir, 18.000 sueldos jaqueses, y eran testigos de la venta P. Martineç de Curella, P. Enyeguez de Penella, el clérigo Berenguarius de Boxadors, el canónigo de la sede valentina Rodolphus,  y  P., capellanus domini episcopi Valencie.Guillermus Gaucerandi, publicus notarius, lo transcribía.Seis días más tarde, y tal y como podemos ver en el pergamino signado con el número 1.090,   el 15 de noviembre estando  Jaime I en Corbera, donaba al Obispo Arnaldo de Peralta, al Cabildo, y al convento de Roncesvalles, la recién adquirida alquería de Puçol:Noverint universi quod Nos Iacobus, Dei gracia rex Aragonum, Maioricarum et Valencie, comes Barchinone et Urgelli et dominus Montispesulani, per Nos et nostros, bono animo et libera voluntate, donamus et concedimus vobis dilecto Arnaldo, episcopo et capitulo Valencie, et conventui fratrum Rocidevallis, alchariam sive villam que dicitur Puçol, quam emimus ab Assallito de Gudal.Esta donación se hacía en tres partes iguales:donamus et conferimus quod semper episcopus Valencie, terciam partem de supradictis omnibus habeat, et capitulum ecclesie Valencie aliam terciam, et fratres hospitalis Rocidevallis aliam terciam partem, sicut per speciale privilegiis eis duximus concedendum, ita quod omnes tercie in omnibus sint equales Comprometiéndose  el rey a cumplir una particular promesa:promittimus autem vobis super predicta donacione guarenciam et salvetatem contra omnes personas et homines, et specialiter contra Guillermum d’Antença et suos.  La de proteger y salvaguardar esta donación contra todas las personas y hombres, en especial contra Guillém de Entença.Fueron testigos de esta donación Dompnus Latro, Lupus Eximeniz de Castellot, Assallitus de Gudal, Marcus Ferriz, y Egidius de Trosillo.[caption id="" align="aligncenter" width="530"] Escudo heráldico del Obispo Arnaldo de Peralta. Boletín de la Real Academia de la Historia, Tomo 82. Año 1923.[/caption] El 17 de noviembre, tan solo dos días después de la donación realizada por el rey Jaime I, el Obispo y Cabildo de la Catedral de Valencia donaban al convento de frailes de Roncesvalles, las parroquias de Roteros y Puçol (pergamino número 1.316 del archivo catedralicio).No vuelve a aparecer mención ninguna a Puçol en el Archivo de la Catedral hasta el 21 de julio del año 1252, fecha en la que tal y como se anota en el pergamino número 1.323, el Cabildo, con consentimiento del Obispo Andrés de Albalat, donaba a Nicolás Ficher la tercera parte de las tierras que Assalit de Gudal  había retenido en Puçol.El siguiente documento lo encontramos signado con el número 35:9, y está fechado el 1 de octubre del año 1255. En esta fecha, el Cabildo vendía al Obispo fray Andrés de Albalat, la tercera parte de Puçol, pero solo durante su vida.De este mismo documento existe un traslado realizado por el notario Bernardo Galcerán el 27 de mayo del año 1270.&#160;[caption id="" align="alignnone" width="593"] Sello de Andrés de Albalat, Obispo de Valencia.[/caption]Tenemos que irnos hasta el 1 de septiembre del año 1269, para encontrarnos con un curioso documento signado con el número 2.402, documento que no es ni más ni menos que un "Privilegium regium quod homines de Puçollio et de Aubau possint mittere vinum collecte sue intus Valencie.", es decir, un privilegio real para que los hombres de Puçol y Albau pudieran entrar su vino libremente en Valencia: Ad preces venerabilis et dilecti nostri fratris Andree, Dei gracia episcopi Valencie, concedimus vobis universis et singulis hominibus de Puçolio et de Aubau, quod de cetero possitis ponere seu mittere quolibet anno, quocienscumque et quandocumqui volueritis intus Valenciam vel in alio loco regni eius vinum collecte vestre ad vendendum, non obstante constitucione per homines Valencie facta et per nos eciam confirmata.  Este privilegio era mandado a todos los "baiulis, iusticiis, iuratis et universis aliis, officialibus et subditis nostris Valencie et regni", es decir, bailes, justicias, jurados y todos los demás oficiales y súbdito de Valencia y el Reino.Fueron testigos de ello Poncius Hugonis, comes Empuriarum, Guillermus de Monthecateno, Ermengaudus, comes Urgelli, Guillermus d’Entença,  y Hugo de Mataplana, comes Pallares. &#160;[caption id="" align="alignnone" width="595"] Retrato de Raymundo Despont. Aula Capitular de la Catedral de Valencia.[/caption]&#160;En el pergamino signado con el número 5.556 y fechado el 4 de noviembre del año 1290, "Raymundus de Rivosecco", Raymundo de Riusech, compraba a la Orden de San Juan del Hospital lo que ésta poseía en Puçol.Unos días después,  en documento signado con el número 8.994 y fechado en Burriana el 14 de diciembre de 1290, García Lopez de Ochoa, prior del monasterio de Roncesvalles, emitía una procura para vender la tercera parte de la primicia de Puçol.El siguiente documento que encontramos en el archivo catedralicio pertenece ya al siglo XIV. En el pergamino 7.415 fechado el 1 de mayo del año 1303, el Obispo Raymundo Despont, compraba Puçol a Gonzalo Eiximén, señor  de Arenós y a su mujer Urraca Jordán de Peña.Ese mismo año, el 13 de junio, en pergamino signado con el número 1.619, el Obispo de Valencia Raymundo Despont, y el Cabildo, declaraban que en la donación hecha a la institución de la  Almoyna de la tercera parte de Puçol, estaba ya comprendido el diezmo de la misma.El último pergamino de ese año, 1303, lo encontramos fechado el 23 de diciembre con signatura 1.156. El rey Jaime II concedía en esa fecha franqueza a los hombres de Puçol de toda "lezda, pedatico, penso, mesuratico, portatico, passatico atque ribatico..." es decir, franqueza de lezda, peaje, mensuraje, pasaje, etc.El 12 de febrero del año 1305 y en pergamino número 1.162, Jaime II y el Obispo Raymundo Despont junto con el Cabildo, nuevamente permutaban las dos partes de su diezmo de Quart, propiedad de la Iglesia, con la tercera de Puçol, que era del Rey, tal y como ya hicieron en septiembre de 1243 el rey Jaime I y el Obispo de Valencia Arnaldo de Peralta.El siguiente documento está fechado en Barcelona el 17 de julio del año 1305. En este legajo, con signatura 11:44, Jaime II confirmaba y ratificaba el privilegio otorgado por Jaime I al Obispo de Valencia, para que pudiera vender el vino de sus cosechas y de los lugares de Puçol y Albal.Tenemos que avanzar tres años en el tiempo para poder toparnos con el siguiente pergamino relacionado con Puçol en el Archivo de la Catedral de Valencia.El 27 de marzo del año 1308 y en pergamino signado con el número 3.922, se producía una concordia entre Raymundo Despont, Obispo de Valencia y el Cabilo, con Berenguer Lançol y Jaime de Romaní. El motivo, la disputa que el Obispo y Cabilo mantenían sobre el tercio diezmo de las tierras de Puçol propiedad de los dos nobles.El siguiente documento que encontramos está signado con el número 1.646, y es una protesta realizada por el procurador del Obispo Despont y el Cabildo al Baile general. Está fechado el 17 de septiembre del año 1310.El motivo de esta protesta no era otro que el mal reparto que se daba al agua de la acequia de Moncada, dando prioridad a Ruzafa en perjuicio de Puçol.Este tipo de conflictos eran bastante usuales durante la segunda mitad del siglo XIII y la primera mitad del siglo XIV, teniendo incluso que intervenir el rey para poder dar solución a los pleitos y denuncias.Hay que tener en cuenta que en esta época, tal y como apunta el historiador José Hinojosa Montalvo en su trabajo "El aprovechamiento hidráulico en el Reino de Valencia durante la Edad Media",  los pueblos regados por  la acequia de Moncada estaban divididos en dos grupos: los de la parte "sobirana", formados por Burjassot, Rocafort, Paterna, Alfara, Moncada y Massarrojos, y los "jussans", El Puig y Puçol. Los primeros buscaban alianza con la ciudad de Valencia, mientras que los segundos buscaban el apoyo del rey, o en  el caso de Puçol la del obispo.El siguiente documento relacionado con Puçol lo encontramos fechado en Barcelona el 2 de abril del año 1323, y está signado en el archivo catedralicio con el número 263.En este pergamino, Jaime II otorgaba  privilegio real para que los vecinos de Puçol, junto al Obispo y Cabildo, no pagasen monedaje.Fechado en Puçol el 13 de enero del año 1332 y con signatura 6.101, encontramos en el Archivo Catedralicio el testamento que otorgó ante el notario Jaime Sanjuán, el Rector de la iglesia de Puçol y procurador y síndico del Obispo y del Cabildo de la Catedral de Valencia,  Domingo Salat.No encontramos el siguiente documento hasta el año 1344, cuando en pergamino signado con el número 7.477, el 3 de diciembre, el Obispo de Valencia Raymundo Gastó tomaba posesión de Puçol.[caption id="" align="alignnone" width="601"] Retrato de Raymundo Gastó, Obispo de Valencia. Sala Capitular de la Catedral de Valencia.[/caption]Casi dos años más tarde, el 4 de abril del año 1346, el mismo Obispo según podemos ver en el pergamino 4202, concedía licencia a Antonio Piñana para que fundase la capellanía perpetua  en la parroquia de Puçol.El pergamino signado con el número 9344 y fechado el 8 de junio del año 1367 nos muestra el cargamento de censos enviados por el "lugar de Puçol" a la Almoyna.El 7 de diciembre del año 1382, el Obispo de Valencia Jaime de Aragón y el Cabildo, realizaban una constitución sobre las acequias y otros ornatos de Puçol.[caption id="" align="alignnone" width="597"] Sello de Jaime de Aragón, Obispo de Valencia. [/caption]&#160;Diez años más tarde, el 7 de julio del año 1392, los hombres de Puçol juraban fidelidad al Cabildo de la Catedral de Valencia por la tercera parte del diezmo (pergamino 6.342)Con fecha del 9 de julio del año 1409 y tal y como nos muestra el legajo signado con el número 35:17, el Cabildo tomaba posesión de la tercera parte de Puçol, otorgada por el Obispo de Valencia Hugo de Lupia.  Esta toma de posesión se realizaba ante el notario Jaime Pastor.El siguiente documento está fechado el 14 de febrero del año 1415 y signado con el número 6.594. En este pergamino Benedicto XIII, el "Papa Luna", aprobaba el el arreglo hecho por el Obispo y Cabildo con respecto a los frutos de Puçol.Ese mismo año, fechado el 1 de abril y signado con el número 8.276, encontramos el último documento de época medieval en relación con Puçol. Se trata un documento de posesión de unos censos asignados a la Almoyna en Rambla, en compensación del tercio de Puçol.Todavía existen en el archivo catedralicio otros tres documentos relacionados con esta población, pero ya fechados en los siglos XVI y XVII.