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Subst. masc. Terme de chasse au marais.Sens et référencesChien à poil long et frisé qu’on dressait à la chasse au canard (Lachiver) :  1769 « Chien à long poil frisé, qui va naturellement à l’eau, et qui rapporte bien », Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict. 1834 « Race de chien à gros poil frisé, qui va à l’eau et qu’on dresse à la chasse du canard », Baudrillart, Dict. des chasses. 1921 « Nom sous lequel on désignait autrefois un type de chien de chasse à poil long, laineux, frisé ou bouclé, de robe noire, blanche, pie, marron, café au lait, à oreilles longues et pendantes, à jambes courtes et corps épais, assez voisin du griffon. Il convenait parfaitement pour la chasse au marais. Devenus rares en France, les barbets se rencontrent encore à l’état pur en Belgique », Larousse agricole, t. I, p. 141b. 1938 « Lorsqu’il est dans l’eau, aucun autre chien ne peut lui être comparé, pour l’ardeur, la rusticité, l’endurance ; il prend un plaisir extraordinaire à barboter dans l’eau, serait-elle glacée. Il résiste admirablement aux froids les plus durs, il est supérieur pour le gibier coureur, et incomparable pour le rapport », Chiens de chasse, p. 25.Étymologie et histoireTerme attesté vers la fin du XIIIe s. sous la forme barbez et désignant un « chien à poils longs et frisé » (Roman de Renart) ; il dérivé de barbe avec un suffixe -et (TLF).IllustrationLe barbet de chasse est un chien d’aspect vigoureux, ramassé et trapu. D’après Les chiens de chasse, Saint-Étienne, Manufactures française d’armes et cycles, 1938, p. 25. © BnF, Gallica.&#160;[cite]