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Subst. masc. Terme de vénerie.Formes : picqueur, piqueux.[caption id="attachment_2227" align="aligncenter" width="300"] Fiche manuscrite « Piqueur » de M. Lachiver[/caption]Sens et référencesValet à cheval qui suit la bête ou qui règle la course des chiens (Lachiver). 1561 « Si les piqueurs se trouvent au devant de la meute, et qu’ilz voyent le Cerf a veüe, ilz doyvent forhuer et sonner de la tromper plusieurs fois en motz longs », Fouilloux, Vénerie, p. 115. 1665 « Picqueurs, ce sont gens à cheval establis pour faire chasser les chiens », Salnove, Vénerie royale. Dict. 1690 « Terme de Chasse. Valet à chasse qui fait courir les chiens, qui est à leur queuë. Les Piqueurs percent les taillis pour suivre les chiens », Furetière, Dict. universel. 1769 « Piqueurs, Veneurs qui appuyent et suivent les Chiens de près, qui ont soin de la meute, et conduisent la chasse », Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict. 1778 « Piqueux. Celui qui fait chasser les chiens, qui les appuie de la voix et de la trompe, qui leve les embarras et les sert dans leur défaut ; en un mot, qui les accompagne en tous lieux », Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande. Dict. 1834 « C’est un veneur qui appuie et suit les chiens de près, qui a soin de la meute et conduit la chasse », Baudrillart, Dict. des chasses.Étymologie et histoireDéverbal de piquer au sens de « chasser à cheval en suivant les chiens » (Bord et Mugg, Dict. cyn.) ; cette acception est sans doute issue d’une spécialisation de l’expression piquer un cheval, « éperonner un cheval, pour accélérer sa marche, pour s’élancer rapidement » (DMF), bien attestée en moyen français. Le terme piqueur, qui en dérive, ne semble pas apparaître avant le XVIe s. dans la littérature cynégétique.Illustrations« Comme il faut que les piqueurs sonnent de la trompe et parlent aux Chiens, pour le Cerf ». D’après Jacques du Fouilloux (1519-1580), La Vénerie, Poitiers, Marnefz et Bouchetz frères, 1561, p. 112. © BnF, Gallica.Un piqueur, sonnant de la trompe, et sa meute de chien au début du XXe siècle.© Carte postale ancienne, collection Élisabeth Ridel-Granger.[cite]