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Verbe et subst. masc. Terme de vénerie.Forme : débuché (subst. masc.), desbucher (verbe).[caption id="attachment_604" align="aligncenter" width="300"] Fiche manuscrite « Débucher » de M. Lachiver[/caption]Sens et références (verbe) Sortir du bois ou du buisson, en parlant du gros gibier (Lachiver).  1769 « … on dit qu’un Cerf, un Sanglier, etc. débuchent, lorsqu’ils sortent du couvert pour prendre la plaine », Goury de Champgrand, Traité de Vénerie. Dict. 1778 « On dit : Le Cerf a débuché, c’est-à-dire, sorti par tel endroit », Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande. Dict. (subst. masc.) Sortie de la bête de son fort (Lachiver).LOCUTIONSSonner le débuché ou débucher : Fanfare que l’on sonne lorsqu’un animal chassé prend la plaine (1769, Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict.). 1778 « Débuché. C’est un ton qui se sonne lorsque le Cerf sort de l’enceinte où il a été détourné, ou du buisson dans lequel il est », Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande. Dict.Étymologie et histoireAttesté vers 1130 avec le sens de « faire sortir (qqn) de sa cachette », puis vers 1205-1250 « sortir du bois en parlant du gros gibier » (Roman de Renart) ; dérivé de bûche, au sens de « bois, forêt », que ce mot a dû posséder, et précédé du suffixe dé-, avec la désinence verbale -er (TLF).Illustrations« Le Débuché », eau-forte d’Albert de Balleroy, 1863 : sanglier qui débuche lors d’une chasse à courre, c’est-à-dire qu’il sort du bois pour gagner la plaine. © BnF, Gallica.Partition du « débuché » à la trompe de chasse. D’après Jean-Baptiste-Jacques Le Verrier de la Conterie, Vénerie normande, Rouen, Laurent Dumesnil, 1778, p. 440. © BnF, Gallica.[caption id="attachment_576" align="aligncenter" width="300"] Sonnerie du débuché Cliquer sur la partition Source du son: site de la  Société de Vènerie[/caption][cite]