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Subst. masc. Terme de fauconnerie.Formes : autoir, hostur, oiteur, ostoir, ostouer, ostour.[caption id="attachment_412" align="aligncenter" width="300"] Fiche manuscrite « Autour » de M. Lachiver[/caption]Sens et référencesNom d’un genre d’oiseaux rapaces diurnes voisins des milans et, en particulier, oiseau de proie du genre des oiseaux de poing (Lachiver), utilisé pour les lapins et les lièvres : 1383 « Jaquet du Moncel, fauconnier, pour argent baillié à lui pour les fraiz et paine de la mue d’un tiercelet ostouer », DMF [Comptes de l’hôtel des rois de France]. 1420 « À messire Jaques de Villers, chevalier, conseillier et chambellain de monseigneur le duc de Bourgoingne et maistre faulconnier, la somme de neuf frans… pour trois jours entiers… qu’il a vacqué en estre venuz à Dijon pour ordonner et tauxer les journees des faulcons et valez de faulcons de riviere et d’oiteur que mondit seigneur a mandé aler devers lui à Paris selon la tauxacion ordonnee et accoustumee par mondit seigneur », DMF [Comptes généraux de l’État bourguigon]. 1606 « Et l’une des trois especes d’oyseaux de proyes, desquelles on use en l’art de fauconnerie, dont les autres deux sont l’Aigle et le Faucon », Nicot, Thresor. 1769 « L’autour n’est pas mis au nombre des oiseaux de Fauconnerie : il s’en trouve néanmoins de très-bons ; et en général un Autour prend plus de gibier que tous les autres oiseaux », Goury de Champgrand, Traité de vénerie. Dict. 1834 « On compte les autours au nombre des oiseaux de basse volerie, et qui sont de poing et non de leurre, parce qu’ils ne chassent, pour l’ordinaire, que les perdrix et les autres oiseaux qui ne s’élèvent pas fort haut, et qu’ils fondent sur le poing dès qu’ils sont réclamés », Baudrillart, Dict. des chasses.Locutions Autour branchier : autour pris sur les arbres lorsqu’il commence à voler (1769, Goury de Champgrand, Dict.Traité de vénerie). Autour fourcheret : autour de moyenne taille (ibid.). Autour niais : autour pris dans le nid (ibid.). Autour des palombes : autour spécialisé dans la chasse aux pigeons sauvages (TLF). Autour passager : autour pris au passage, soit au filet soit d’une autre manière (1769, Goury de Champgrand, Dict.Traité de vénerie).Étymologie et histoireAttesté en ancien français vers la fin du XIe s. dans la Chanson de Roland sous la forme hostur (avec un h non étymologique, on relève ostur chez Wace), le mot vient d’une forme gallo-romane *auceptor, altération du bas latin acceptor, « autour » (latin classique accipiter).Illustration : Un autour, rapace diurne, utilisé pour la chasse au bas vol, pour les lapins et les lièvres. D’après Jean-Charles Goury de Champgrand, Traité de vénerie et de chasses, Paris, Hérissant, 1769, p. 168, pl. 33. © Bnf, Gallica.&#160;&#160;&#160;[cite]