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La thématique de ce carnet concerne la recherche archéologique depuis la fouille jusqu'à l'analyse des données. Il s'agit de constituer un carnet de terrain de l'étude du bâti et des fouilles archéologiques qui vont être conduites autour de l'église Saint-Martin à Moissac. L’intérêt de la présentation de ce site concerne non seulement l'histoire de l'édifice (il s'agit d'une villa antique dont le balnéaire a été transformé en église au Moyen Age), mais aussi le contexte de la recherche puisqu'il s'agit d'explorer un site ayant déjà fait l'objet de plusieurs fouilles, notamment dans les années 1940.