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The programme of our research seminar for year 2019-2020 is online ! Sortez les agendas ! Le programme du séminaire Sciences sociales et alimentation pour l'année 2019-2020, est disponible ici. Cette page est actualisée en cours d'année.Le séminaire est organisé par Thomas Depecker, Angèle Fouquet et Bérangère Véron. Il fait partie des séminaires EHESS, et à ce titre peut être validé comme séminaire libre par les étudiants de Master, ou suivi en auditeur libre par tout étudiant inscrit à l'EHESS ou à l'ENS. Cette année nous entendrons des travaux sur la France et sur ailleurs, sur la consommation et sur la production, sur les enjeux environnementaux, sanitaires, nutritionnels ou professionnels.Bref un menu équilibré, diversifié et avec des ingrédients de qualité ! Première séance le 18 octobre.  