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Aujourd’hui, la terre a la capacité de nourrir la population mondiale et l’aura toujours demain. Pourtant, la famine touche encore plus de 800 millions de personnes. Pourquoi ? Quelles sont les solutions possibles ? Culture Sciences a posé ces questions à François Collart Dutilleul, professeur de droit à l’Université de Nantes et président du Centre Lascaux sur les Transitions (CELT).Retrouver l'interview sur le site de Culture Sciences.