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Présentation du dossier : Ce dossier, qui fait la lumière sur les politiques agricoles au Maroc et en Tunisie, met en évidence les tensions entre sécurité alimentaire et souveraineté alimentaire, entre les politiques de développement et les droits et pratiques de petit·es agriculteur·rices paysan·nes, entre l’héritage colonial de la monoculture et les conflits autour de l’accès aux ressources, à la terre et à l’eau.Sommaire du dossier : IntroductionLe piège des concepts entre « sécurité alimentaire » et « souveraineté alimentaire » : où se positionnent les peuples ?Au Maroc, la destruction de l’agriculture locale et de subsistance par un modèle tourné vers l’exportationLa culture de l’olivier en Tunisie, ou la perpétuation des politiques coloniales sous la bannière des exportationsInvestissement étranger dans la colonie de Jojoba : le village d’AI Itizaz 2 en TunisieL’oppression des ouvrières agricoles marocaines dans le secteur agricole à l’intérieur et à l’extérieur du MarocAccaparement de la ressource en eau au Maroc : une histoire de résistanceAccès à la terre et réalités d’une spoliation : gros plan sur le mouvement des soulaliyatesLe Plan Maroc Vert et la dépossession de la paysannerie : exemple des producteurs de safran à TaliouineLe changement climatique en Tunisie, entre les approches institutionnelles et les effets sur la paysannerieQuand les monocultures envahissent les périmètres irrigués et menacent la biodiversité tunisienneEn savoir plus :https://www.ritimo.org/L-universel-au-detriment-du-particulier-la-tension-entre-securite-alimentaire