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ProposA l’heure où la loi sur l’urbanisme commercial est encore en discussion au parlement turc, l’idée des excursions urbaines de cette année est d’observer des dispositifs commerciaux, et d’interroger les dynamiques commerciales et le jeu des acteurs d’un secteur polymorphe si central/vital pour l’économie stambouliote. Des formes “traditionnelles” de la péninsule historique aux formes plus récentes des péricentres et périphéries, du commerce banal au commerce plus rare, du détail au gros ou demi-gros, le commerce revêt une grande diversité et semble en permanente recomposition.Du lien entre quartier et offre commerciale de proximité – autour de la figure de l’esnaf, gardien « naturel » de l’intégrité et de la bonne moralité du quartier – , comme entre recompositions périphériques et délocalisation du commerce de gros ou émergence de grandes surfaces, le commerce est un révélateur et un moteur des transformations urbaines en cours, comme des reconstructions nostalgiques du passé. La gentrification de Galata s’exprime dans l’offre commerciale comme la normalisation de Gazi.Retournant aux fonctions initiales de la ville, on s’attachera ainsi à voir Istanbul à travers ce prisme de l’offre et des dynamiques commerciales, en prenant en compte à la fois les mutations de l’offre, de l’inscription dans la ville, celles des pratiques de consommation, celles des modes de fréquentation, ainsi que l’évolution du capital et des investissements.Excursions organisées par Jean-François PérouseProgramme des sortiesMois de NovembreDans les Han d'Eminönü, excursion du jeudi 25 novembre 2010avec Jean-François Pérouse et Mathilde Pinon.Départ 9h00 de l'IFEA.(Voir la vidéo ICI)Mois de DécembreDans le quartier de Kurtuluş, excursion du 16 décembre 2010avec Jean-François Pérouse et Cilia Martin.Départ 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR(Voir le compte-rendu ICI) - TKMois de JanvierLes Mall Automobiles, excursion du 11 janvier 2011avec Jean-François Pérouse et Yoann MorvanDépart 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR(Voir le compte-rendu ICI) - TK Mois de FévrierA Ilkitelli, excursion du 22 février 2011avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR(Voir le compte-rendu ICI) - TKMois de MarsA Umkapanı, visite de Istanbul bakkallar odası (chambre des épiciers d'Istanbul) du 24 mars 2011avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR Mois d'AvrilDans les halls de Bayrampaşa, excursion du 21 avril 2011Le marché de gros en fruits et légumes le plus important d'Istanbul, ou le "ventre" d'Istanbul.avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA(Voir le compte-rendu ICI) - FRMois de MaiA Bakırköy, excursion prévue le 26 mai 2011Du premier shopping mall de Turquie (Galleria) à un des derniers en date, soit 2 générations de centres commerciaux dans un arrondissement très "classe moyenne" où la consommation est devenu un mode de vie.avec Jean-François Pérouse et Yoann MorvanDépart 9h00 de l'IFEA(Voir le compte-rendu ICI) - FR Mois de JuinAutour de Sabiha Gökçen, excursion prévue le 9 juin 2011avec Jean-François PérouseDépart 8h30 de l'IFEALiens complémentairesVoir également :http://www.arkitera.com/haber/index/detay/kusdilinde-facia-gibi-kararavm-yapilacak/11937&#160;Territoires et dynamiques commerciales d'IstanbulA l’heure où la loi sur l’urbanisme commercial est encore en discussion au parlement turc, l’idée des excursions urbaines de cette année est d’observer des dispositifs commerciaux, et d’interroger les dynamiques commerciales et le jeu des acteurs d’un secteur polymorphe si central/vital pour l’économie stambouliote. Des formes “traditionnelles” de la péninsule historique aux formes plus récentes des péricentres et périphéries, du commerce banal au commerce plus rare, du détail au gros ou demi-gros, le commerce revêt une grande diversité et semble en permanente recomposition.Du lien entre quartier et offre commerciale de proximité – autour de la figure de l’esnaf, gardien « naturel » de l’intégrité et de la bonne moralité du quartier – , comme entre recompositions périphériques et délocalisation du commerce de gros ou émergence de grandes surfaces, le commerce est un révélateur et un moteur des transformations urbaines en cours, comme des reconstructions nostalgiques du passé. La gentrification de Galata s’exprime dans l’offre commerciale comme la normalisation de Gazi.Retournant aux fonctions initiales de la ville, on s’attachera ainsi á voir Istanbul á travers ce prisme de l’offre et des dynamiques commerciales, en prenant en compte á la fois les mutations de l’offre, de l’inscription dans la ville, celles des pratiques de consommation, celles des modes de fréquentation, ainsi que l’évolution du capital et des investissements.PROGRAMME DES SORTIESMois de NovembreDans les Han d'Eminönü, excursion du jeudi 25 novembre 2010avec Jean-François Pérouse et Mathilde Pinon.Départ 9h00 de l'IFEA.(Voir la vidéo ICI)Mois de DécembreDans le quartier de Kurtuluş, excursion du16 décembre 2010avec Jean-François Pérouse et Cilia Martin.Départ 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR(Voir le compte-rendu ICI) - TKMois de JanvierLes Mall Automobiles,excursiondu 11 janvier 2011avec Jean-François Pérouse et Yoann MorvanDépart 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR(Voir le compte-rendu ICI) - TK Mois de FévrierA Ilkitelli, excursion du 22 février 2011avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR(Voir le compte-rendu ICI) - TKMois de MarsA Umkapanı, visite deIstanbul bakkallar odası (chambre des épiciers d'Istanbul) du 24 mars 2011avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA.(Voir le compte-rendu ICI) - FR Mois d'AvrilDans les halls de Bayrampaşa, excursion du 21 avril 2011Le marché de gros en fruits et légumes le plus important d'Istanbul, ou le "ventre" d'Istanbul.avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA(Voir le compte-rendu ICI) - FRMois de MaiA Bakırköy,excursionprévue le 26 mai 2011Du premier shopping mall de Turquie (Galleria) à un des derniers en date, soit 2 générations de centres commerciaux dans un arrondissement très "classe moyenne" où la consommation est devenu un mode de vie.avec Jean-François Pérouse et Yoann MorvanDépart 9h00 de l'IFEAMois de JuinAutour de Sabiba Gökçen, excursionprévue le 23 juin 2011avec Jean-François PérouseDépart 9h00 de l'IFEA&#160;