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Table ronde organisée dans le cadre de l’A.C.I. :&#34;Structure de la matière animée face au monde inanimé. Histoired’un savoir scientifique et de ses enjeux intellectuels et sociaux (occident, XIIe-XVe siècle)&#34;avec le soutien du laboratoire d’Histoire de l’Université d’Avignon (EA3152 : territoires, pouvoirs, identités) ; l’École Pratique desHautes Études-IVe section (EA 2720) ; l’Université Louis Lumière Lyon II(UMR 5648, CIHAM Histoire et Archéologie des mondes chrétiens et musulmansmédiévaux).9h. accueil des participants à l'Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse9h. 30 Didier Boisseuil (UAPV), Marilyn Nicoud (Écolefrançaise de Rome) : introduction10h. Joël Chandelier (École française de Rome) : « La naissanced’un savoir médical sur les bains : les traités de Gentile da Foligno (m.1348) »10h. 45 pause 11h. 15. Gabriella Zuccolin (Université de Salerne) : « Bagni'latini' e bagni 'volgari' nelle opere mediche di Michele Savonarola ».12h. Giuseppe Palmero (Université de Nice) : « Usi e proprietàdegli oli di sasso nel Rinascimento, tra crenoterapia e farmacologia. Il casodell' oleo de monte Gibio ».13h. déjeuner14h. 30 Birgit Studt (Université de Fribourg en Brigsau) : « Thedelight of bathing. Socialfunctions of bathing and travelling to spas in the later Middles Ages and earlymodern times in South Germany ».15h. 15 Frank Fürbeth(Université de Frankfort sur le Main) : « The battle of balneology. The twoschools of balneology in late medieval Germany ».16h. pause16h. 30 Lluís Cifuentes et Antònia Carré (Université de Barcelone) :« Le thermalisme dans l’est de la péninsule ibérique à la fin du Moyen Âge :pratique sociale, savoir médical et réflexion littéraire ».17h. 15 Allen J. Grieco (The Harvard University Center forRenaissance Studies) : « Classer les eaux thermales à la fin du XVIesiècle : le De Thermis de Andrea Bacci »18h. Chiara Crisciani (Université de Pavie) : conclusions 