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 SYMPOSIUM DE L'OCHASous la direction scientifique deAnnie Hubert, anthropologueDirecteur de recherche au CNRS&#34;CORPS DE FEMMES SOUS INFLUENCEQuestionner les normes&#34;Le mardi 4 novembre 2003 de 9h à 18hUne réflexion pluridisciplinaire sur la perception actuelle par les femmes de ce qui est leur norme corporelle esthétique, les écarts entre poids réel, normes esthétiques et normes médicales, les pratiques alimentaires mises en œuvre pour se rapprocher du poids idéal, leur influence sur le développement, entre autres, de troubles du comportement alimentaire et leurs conséquences.ProgrammeAccueil/Café 9h00 à 9 h15Introduction 9h15 à 9 h30 Annie HUBERT, anthropologueConférence introductive 9h30 à 10 h15 Peter N. STEARNS, historien PLUS DE FRANÇAISES MINCES, PLUS D’AMÉRICAINES OBÈSES : POURQUOI? Leçons à retenir d‘un siècle d’histoire comparée pour éviter une dérive française à l’américaine.Questions/Réponses 10h 15 à 10 h3510h 35 à 11 h20 Estelle MASSON, psychologue sociale LE MINCIR, LE GROSSIR, LE RESTER MINCE : RAPPORT AU CORPS ET AU POIDS ET PRATIQUES DE RESTRICTION ALIMENTAIRE Principaux résultats d’une enquête Ocha/CSA TMO auprès de 1 000 femmes françaises de 18 à 65 ans.Questions/Réponses 11h 20 à 11 h4011h 40 à 12 h10 Arnaud BASDEVANT, professeur de nutrition, spécialiste de l’obésité LE DISCOURS MÉDICAL AU FIL DU RASOIR Du bon usage des normes esthétiques et médicales de corpulenceQuestions/Réponses 12h 10 à 12 h30Déjeuner-Buffet sur place 12h 30 à 13 h3013h 30 à 14 h00 Gilles BÖETSCH anthropobiologiste LES FEMMES NE VIEILLISSENT PAS. POIDS RÉEL ET POIDS IDÉAL, PRENDRE DE L’ÂGE ET NE PAS VIEILLIR Étude et mesures sur 2 000 femmes de 50 à 70 ans à Marseille14h 00 à 14 h20 Questions/Réponses14h 20 à 15 h10 Matthieu de LABARRE sociologue L’EXPÉRIENCE DU RÉGIME AU FÉMININ : UNE QUESTION D’ÉTHIQUE OU D’ESTHÉTIQUE ? Résultats d’une enquête en Aquitaine15h 10 à 15 h30 Questions/Réponses15h 30 à 16 h00 Jean-Pierre CORBEAU sociologue LES CANONS DÉGRAISSÉS : DE L’ESTHÉTIQUE DE LA LÉGÈRETÉ AU PATHOS DU SQUELETTE. Une approche sociologique de l’anorexie16h 00 à 16 h 20 Questions/Réponses16h 20 à 16 h50 Caroline ELIACHEFF, pédo-psychiatre et psychanalyste SE CONSTRUIRE EN MANGEANT Peut-on responsabiliser sans culpabiliser ?16h 50 à 17 h 10 Questions/RéponsesConclusion 17h 10 à 17 h25 Annie HUBERT