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Attention, changement de dates !L’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon, en partenariat avec la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, l’Institut Jules Guyot, l’ENSBANA et l’INAO organise un colloque international intitulé « Bacchus in Bourgogne », qui se tiendra les 3, 4 et 5 novembre 2005 à Beaune. Le thème central de ce colloque portera sur la notion de « terroirs ». Trois ateliers thématiques concerneront plus spécifiquement les Sciences humaines et sociales : « Vin et terroir » : - Le terroir à l'épreuve de l'histoire et des pratiques (Atelier du matin) - Construction et utilisation des normes du vin. (Atelier de l’après-midi) « Gastronomie » : - Les grandes heures de la gastronomie. (Atelier du matin)- Y-a-t-il un discours ou une réalité du terroir ? (Atelier de l’après-midi) « Littérature » : - La littérature vineuse et son approche du terroir. (Atelier du matin)- Le vin sacralisé : un patrimoine culturel, religieux, social ou politique. (Atelier de l’après-midi) Si vous souhaitez intervenir dans l’un de ces ateliers, merci de faire parvenir à jean-marc.bourgeon@u-bourgogne.fr avant le 15 juin 2005 :- un résumé de votre communication (en indiquant le thème dans lequel vous souhaitez intervenir) ;- votre biographique succincte accompagnée d’une photo (pour une mise en ligne sur le Web). Toutes les propositions de communication seront relues par un Comité scientifique. 