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ArgumentaireL&#8217;alimentation humaine dans l&#8217;imaginaire ancien fait, d&#233;fait ou d&#233;finit l&#8217;humanit&#233;, la civilisation, la citoyennet&#233;, en opposant sans cesse hommes et dieux ou hommes et b&#234;tes aussi bien qu&#8217;en distinguant les hommes de la cit&#233; divis&#233;e&#160;; l&#8217;on voit ainsi organiser les r&#233;cits mythiques, dicter la construction des textes, dans le jeu des m&#233;taphores, dans l&#8217;exploitation po&#233;tique de la description des nourritures grecques ou barbares, dans la vision d&#8217;une &#171;&#160;g&#233;ographie&#160;&#187; humaine dont t&#233;moignent d&#233;j&#224; les textes archa&#239;ques. Li&#233;es au statut et &#224; l&#8217;histoire de l&#8217;humanit&#233;, alimentation et cuisine sont aussi indissociables de l&#8217;&#233;tat de sant&#233;, c&#8217;est-&#224;-dire d&#8217;un bon ordre des choses et de rapports de force qui int&#233;ressent non seulement la m&#233;decine mais encore la philosophie et la r&#233;flexion politique.&#160; Dans l&#8217;entrecroisement des textes et des t&#233;moignages, dans le mouvement des courants de pens&#233;e, les communications pr&#233;sent&#233;es offrent un parcours qui va d&#8217;Hom&#232;re &#224; Galien.ProgrammeJeudi 24 novembre9 h 15 Ouverture du colloquePremi&#232;re s&#233;ance: Partages et ordre du monde     9 h 30 - 10 h 10 Fran&#231;oise L&#233;toublon (Universit&#233; de Grenoble 3), Manger la chair de son ennemi    10 h 10 - 10 h 50 Jean Alaux (Universit&#233; de Rennes 2) Remarques sur les repas sacrificiels au chant III de l'Odyss&#233;e    10 h 50 - 11 h 30 Laurent Gourmelen (Universit&#233; d'Angers) Pratiques alimentaires et repr&#233;sentations de l&#8217;humanit&#233; primitive11 h 30 - 11 h 50 Pause    11 h 50 - 12 h 30 Pauline Schmitt-Pantel (Universit&#233; de Paris-Panth&#233;on Sorbonne) Dieux et h&#233;ros &#224; table : une forme de construction du divin ?    12 h 30 - 13 h 10 Silvia Milanezi (Universit&#233; de Paris Est Cr&#233;teil) L'invitation lanc&#233;e aux dieux : retour sur la th&#233;ox&#233;nie13 h 15 D&#233;jeunerDeuxi&#232;me s&#233;ance : M&#233;taphores, mises en sc&#232;ne et constructions mythiques    14 h 30 - 15 h 10 Diane Cuny (Universit&#233; de Tours) Vis, bois, mange (Sophocle, fr. 167 Radt).    L&#8217;imaginaire de l&#8217;alimentation humaine dans la trag&#233;die grecque    15 h 10 - 15 h 50 Mar&#237;a Jos&#233; Garc&#237;a Soler (Universit&#233; du Pays Basque) Nourriture r&#233;elle, nourriture r&#234;v&#233;e : l&#8217;utopie gastronomique dans la com&#233;die grecque    15 h 50 - 16 h 30 Amandine Poivre (Universit&#233; de Paris-Sorbonne) Le r&#244;le dramaturgique de la faim dans les com&#233;dies d&#8217;Aristophane16 h 30 - 16 h 50 Pause    16 h 50 - 17 h 30 Charles Delattre (Universit&#233; de Paris Ouest Nanterre La D&#233;fense) Quand l&#8217;homme devient nourriture. L&#8217;exemple de la Maison de Cheval et de la Jeune Fille et ses interpr&#233;tations antiques    17 h 30 - 18 h 10 Paul Demont (Universit&#233; de Paris-Sorbonne) Le ventre et le vase : une image hippocratique Vendredi 25 novembreTroisi&#232;me s&#233;ance : Nutrition, r&#233;gimes et mod&#232;les de vie    9 h 30 - 10 h 10 ichel Briand (Universit&#233; de Poitiers) Di&#232;te et danse antiques : enjeux physiques, &#233;thiques, esth&#233;tiques    10 h 10 - 10 h 50 Luciana Romeri-Veloso (Universit&#233; de Caen) R&#233;gimes alimentaires et r&#233;gimes politiques chez Platon10 h 50 - 11 h 20 Pause    11 h 20 - 12 h Pierre Pontier (Universit&#233; de Paris-Sorbonne) La cuisine du pouvoir chez X&#233;nophon    12 h - 12 h 40 Robin Nadeau (Universit&#233; d'Exeter) La litt&#233;rature gourmande : un signe de r&#233;volution culinaire ?13 h D&#233;jeunerQuatri&#232;me s&#233;ance : Conditions de l'&#234;tre, aliments et sant&#233;    14 h 40 - 15 h 20 Maria Noussia-Fantuzzi (Aristotle University of Thessaloniki) The other &#171; deipnon &#187;: some points on the Cynic ideology of eating    15 h 20 - 16 h Johann Goeken (Universit&#233; de Strasbourg) Aelius Aristide et le vin    16 h - 16 h 40 John Wilkins (Universit&#233; d'Exeter) Galien sur le laitCl&#244;ture du colloque