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Cet ouvrage, qui est l’oeuvre de chercheurs dans le domaine de l’agriculture urbaine, traite de stratégies concrètes d’intégration de l’agriculture urbaine au paysage urbain. À partir de travaux qu’ils ont réalisés sur le terrain dans des villes du Sud qui connaissent une urbanisation galopante, les auteurs examinent la contribution de la production alimentaire urbaine aux moyens de subsistance et à la sécurité alimentaire.