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ArgumentaireLa question de l&#8217;agriculture urbaine revient sur l&#8217;agenda public et dans le d&#233;bat scientifique. On observe en effet dans la plupart des villes d&#8217;Europe et d&#8217;Am&#233;rique du Nord un nouvel engouement pour les jardins partag&#233;s, les mini-potagers sur les balcons, l&#8217;apiculture sur les toits, les fermes urbaines, etc. Ces retrouvailles d&#8217;un lien perdu avec la nature, s&#8217;expriment notamment par le d&#233;veloppement des circuits-courts alimentaires alternatifs (vente de paniers, associations de producteurs-consommateurs, ventes &#224; la ferme, etc.). Elles actualisent trois fonctions : nourrici&#232;re par l&#8217;approvisionnement urbain en produits agricoles de proximit&#233; ; environnementale avec l&#8217;agriculture biologique (r&#233;serve de biodiversit&#233;, protection des eaux, low energy et low carbon, etc.) ; mais &#233;galement, et de mani&#232;re sans doute moins reconnue, sociale. Ainsi les jardins ouvriers allemands sont devenus des sortes de r&#233;sidences secondaires simplifi&#233;es de fin de semaine.Avec les plans d&#8217;urbanisme, le d&#233;veloppement des jardins publics, puis des espaces verts, avait condamn&#233; les potagers, en rendant publics les espaces non b&#226;tis au profit des loisirs et des jeux d&#8217;enfants. On n&#8217;a d&#8217;ailleurs gu&#232;re de recul sur l&#8217;&#233;volution des espaces non b&#226;tis &#224; l&#8217;int&#233;rieur des r&#233;sidences, ni sur la sociabilit&#233; de voisinage que leurs usages peuvent susciter. Or c&#8217;est peut-&#234;tre au moment o&#249; la culture m&#233;pris&#233;e des potagers et des jardins ouvriers disparaissait qu&#8217;on a retrouv&#233; une valeur paysag&#232;re aux carr&#233;s b&#234;ch&#233;s et aux arbres fruitiers. En m&#234;me temps, certaines villes ont rachet&#233; des fermes en p&#233;riph&#233;rie pour lutter contre le &#8216;mitage&#8217; mais aussi pour montrer la campagne aux petits citadins.Mais va-ton vraiment vers la production de nourriture ? Dans les villes qui cherchent &#224; rev&#233;g&#233;taliser les rues et les terrasses pour contrer les effets du changement climatique, quelle place fera-t-on demain aux l&#233;gumes et aux fruits, &#224; l&#8217;&#233;levage de poissons ou aux poulaillers ? Au-del&#224; du paysage, des loisirs et de l&#8217;&#233;ducation, l&#8217;agriculture en ville pourrait en effet aider &#224; lutter contre la paup&#233;risation des temps de crise, comme par le pass&#233;. Allant plus loin, certains d&#233;fendent le maintien d&#8217;une agriculture au milieu des extensions urbaines, afin d&#8217;auto-produire localement ensemble l&#8217;eau, l&#8217;alimentation et l&#8217;&#233;nergie (le fameux nexus).Ce num&#233;ro d&#8217;Espaces et Soci&#233;t&#233;s &#171; Agriculture et Ville &#187; est ouvert aux contributions portant sur les enjeux li&#233;s au nouveau lien entre les deux :l&#8217;&#233;volution de cette relation &#224; travers le temps, notamment dans la pratique de ventes directes d&#8217;agriculteurs, parfois venus d&#8217;assez loin, mais en pied d&#8217;immeuble ;le d&#233;veloppement et le maintien de l&#8217;agriculture urbaine et p&#233;ri-urbaine au travers notamment du d&#233;ploiement des circuits courts de distribution ;les probl&#233;matiques fonci&#232;res et territoriales associ&#233;es ;les mutations des exploitations (en particulier les petites), des fili&#232;res agricoles et des strat&#233;gies professionnelles, en termes technique, &#233;conomique et sociale ;les acteurs institutionnels, priv&#233;s, associatifs impliqu&#233;s, et les politiques publiques ;les formes spatiales qu&#8217;elle suscite, les implications sur les organisations existantes, et des dispositifs institutionnels &#233;ventuellement associ&#233;s ;&#160;l&#8217;am&#233;nagement urbain, en particulier des espaces verts et non-b&#226;tis, y compris les espaces priv&#233;s (des pelouses et piscines &#224; la place des potagers) ;la place essentielle de l&#8217;agriculture urbaine dans les pays en voie de d&#233;veloppement.Coordination du dossierLe&#239;la KebirBernard Barraqu&#233;Calendrier10 novembre 2012 : date limite de remise des articles15 janvier 2013 : informations aux auteursAdresse pour la correspondance, de pr&#233;f&#233;rence en version &#233;lectronique par courriel : leila.kebir@unine.ch et bernard.barraque@engref.agroparistech.frOu par voie postale en quatre exemplaires : Bernard Barraqu&#233;, AgroParisTech &#8211; ENGREF, 19 avenue du Maine 75732 Paris Cedex 15Attention :Dor&#233;navant la revue ne demande plus de propositions d&#8217;articles mais directement les articles.Les articles ne d&#233;passeront pas 42 000 signes (espaces compris) en incluant : texte, notes, r&#233;f&#233;rences bibliographiques, annexes, mais hors r&#233;sum&#233;s.Les normes de pr&#233;sentation et les conseils aux auteurs sont disponibles sur le site de la revue : http://www.espacesetsocietes.msh-paris.fr/conseils.htmlComit&#233; de r&#233;daction :Jean-Yves Authier,Christian Aza&#239;s,Bernard Barraqu&#233;,Catherine Bidou-Zachariasen,Maurice Blanc,Florence Bouillon,Alain Bourdin,Olivier Chadoin,Anne Clerval,J&#233;r&#244;me Dubois,Jean-Pierre Garnier,Jo&#235;lle Jacquin,Le&#239;la KebirAlbert L&#233;vy,J&#233;r&#244;me Monnet,Stephane Nahrath,Fr&#233;d&#233;ric Pousin,Jean Remy,Thomas Sauvadet,St&#233;phanie Vermeersch&#160;Correspondants :Malika Ahmed Zaid-Chertouk (Tizi Ouzou, Alg&#233;rie), Maria Encarna&#231;&#227;o Beltr&#227;o Sposito (S&#227;o Paulo), Nicolas Bernard (Bruxelles), Mar&#237;a A. Castrillo Rom&#243;n (Valladolid, Espagne), Morched Chabbi (Tunis), Caroline Desbiens (Qu&#233;bec), Angela Giglia (Mexico), Pierre Hamel (Montr&#233;al), Carsten Keller (Berlin), Beatriz Nates Cruz (Manizales, Colombie).Agriculture and the City (English version)The issue of urban agriculture is back on the public agenda and in the scientific debate. In Europe and North America at least, a new movement favours allotted family gardens, mini-kitchen gardens on balconies, beekeeping on roofs, urban farms, etc. This return to a lost tie with nature is also expressed through the rise of alternative local food chains (vegetable baskets subscriptions, producer-consumer associations, farm products pick-and-go, etc.). It updates 3 functions: feeding the city with local products; environmental protection through organic farming (biodiversity and water conservation, low-energy and low-carbon way of life&#8230;); and also social, even though this function is less recognized: the German Schreiber Gartens have now become simplified second homes for week-ends.Along the 20th century, town planning supported the development of public parks and other collective green spaces for leisure and children playgrounds, at the expense of more traditional kitchen gardens. There is indeed little knowledge of the evolution of open spaces within residences, and on the neighbour relations aroused by their uses. But precisely when the downturned culture of kitchen and allotted gardens was disappearing, a new landscape value of dug lots and fruit trees seems to have risen. At the same time, several cities bought farms in their periphery, not only to control urban sprawl, but also to educate urban kids to the countryside.But Is this really leading to food production? In cities which support the greening of streets, roofs, walls and terraces to alleviate the effects of climate change, what room will be devoted to vegetables, fruits, fish or poultry farming? Beyond landscape, leisure and education, urban agriculture could also alleviate the effects of crisis times impoverishment, as was the case in the past e.g. during world wars I and II). Innovating further, some support the integration of urban agriculture in new urban extensions so as to self-produce most of the water food and energy needed (the nexus).This projected issue of Espaces &#38; Soci&#233;t&#233;s on Agriculture and the City calls for contributions addressing the stakes in the renewed links between both:Evolution of this relationship over time, e.g. farmers coming from some distance to sell their products directly on local markets or downstairs condominiums;Upkeep and development of urban and suburban agriculture thanks to the rise of close selling loops;Related land use and territorial impacts, and land control/pricing issues;Change in (small) farming structure, and in the related economic and social industry organisation;Institutional, private actors and NGO involved, and related public policies;New organisational structures, impacts on former ones and eventual institutional consequences;Urban planning, in particular concerning open space and parks, including private land transformation (e.g. from kitchen garden to lawn and pool);The essential role of urban agriculture in developing countries.Co-ordination of this issueLe&#239;la KebirBernard Barraqu&#233;Deadlines10.11.2012: reception of full papers15.01.2013: feedback to the authorsCorrespondence address by e-mail (most convenient): Leila.kebir@unine.ch and Bernard.barraque@engref.agroparistech.frPer post (4 copies): Bernard Barraqu&#233;, AgroParisTech &#8211; ENGREF, 19 avenue du Maine 75732 Paris Cedex 15Notes:Only full papers are assessed.Paper maximum length is 42 000 signs, including text, spaces, footnotes, references and appendices (abstracts are not taken into account in the paper length).Advice to authors and manuscript presentation norms are on the website: http://www.espacesetsocietes.msh-paris.fr/conseils.htmlAgricultura y ciudad (versi&#243;n espa&#241;ol)La cuesti&#243;n de la agricultura urbana vuelve a la agenda de los organismos p&#250;blicos y al debate cient&#237;fico. En la mayor&#237;a de ciudades de Europa y Am&#233;rica del Norte, se observa, en efecto, una nueva moda de jardines o huertos p&#250;blicos cultivados y gestionados por asociaciones, mini-huertos en balcones, apicultura en las azoteas, granjas urbanas, etc. En particular, estas recuperaciones de un v&#237;nculo perdido con la Naturaleza se expresan en el desarrollo canales de distribuci&#243;n alimentaria directos y alternativos (venta de cestas de frutas y verduras ecol&#243;gicas, asociaciones de productores-consumidores, ventas en la finca, etc.). Con ellos, se actualizan tres funciones: alimenticia (por el aprovisionamiento urbano de productos agr&#237;colas de proximidad), medioambiental (por la agricultura ecol&#243;gica: conservaci&#243;n de la biodiversidad, protecci&#243;n del agua, low-energy y low-carbon, etc.) y tambi&#233;n social, aunque &#233;sta, sin duda, de manera mucho menos reconocida. As&#237;, por ejemplo, los huertos obreros alemanes se han convertido en una especie de segunda residencia simplificada para los fines de semana.Con la planificaci&#243;n de las ciudades, el desarrollo de los jardines p&#250;blicos y de los espacios verdes parece haber ido condenado los huertos, convirtiendo a menudo los terrenos no edificados en espacios p&#250;blicos para el ocio y los juegos infantiles. Por otro lado, est&#225; poco estudiada la evoluci&#243;n de los espacios no edificados dentro de parcelas y conjuntos residenciales y la sociabilidad de vecindad que su uso puede generar. Y, sin embargo, quiz&#225;, cuando desaparec&#237;a la cultura menospreciada de las huertas y los huertos obreros, se comenzaba a encontrar un valor paisaj&#237;stico a los cuadros arados y los &#225;rboles frutales. Y, al tiempo, algunas ciudades compraban fincas agrarias en la periferia no s&#243;lo para luchar contra la dispersi&#243;n urbana sino tambi&#233;n para mostrar el campo a los ni&#241;os de la ciudad.Pero &#191;se va verdaderamente hacia a la producci&#243;n de alimentos? En ciudades que buscan repoblar de vegetaci&#243;n sus calles y cubiertas para contrarrestar los efectos del cambio clim&#225;tico, &#191;qu&#233; lugar podr&#225; haber para frutas y verduras o para la cr&#237;a de peces o de aves de corral? M&#225;s all&#225; del paisaje, del ocio y de la educaci&#243;n, la agricultura urbana podr&#237;a ayudar efectivamente a luchar contra el empobrecimiento de los tiempos de crisis, como en el pasado. Yendo m&#225;s lejos, algunos abogan por el mantenimiento de la agricultura en medio de las &#225;reas de crecimiento urbano, a fin de auto-producir localmente el agua, los alimentos y la energ&#237;a (el famoso water-energy nexus).Este monogr&#225;fico de d&#8217;Espaces et Soci&#233;t&#233;s est&#225; abierto a contribuciones que traten sobre cuestiones relacionadas con los nuevos v&#237;nculos que se establecen hoy entre agricultura y ciudad:la evoluci&#243;n en el tiempo de la relaci&#243;n entre ambas, especialmente en la pr&#225;ctica de los agricultores que, a veces llegados desde bastante lejos, van vendiendo directamente por las puertas o a pie de inmueble;el desarrollo y mantenimiento de la agricultura urbana y peri-urbana, en particular a trav&#233;s canales de distribuci&#243;n directos;las problem&#225;ticas inmobiliarias y territoriales asociadas;los cambios t&#233;cnicos, econ&#243;micos o sociales en las explotaciones agrarias (especialmente las peque&#241;as), en el sector agr&#237;cola o en las estrategias profesionales;los agentes institucionales, privados o asociativos implicados, y las pol&#237;ticas p&#250;blicas desarrolladas;las formas espaciales que se generan, las implicaciones sobre las organizaciones existentes y las creaciones o adaptaciones institucionales que eventualmente pueden darse;la ordenaci&#243;n urbana, especialmente de los espacios verdes, incluidos los privados (c&#233;spedes y piscinas en lugar de huertas);el papel esencial de la agricultura urbana en los pa&#237;ses en v&#237;as de desarrollo.Coordinaci&#243;n del monogr&#225;ficoLe&#239;la KebirBernard Barraqu&#233;Calendario10 noviembre 2012: fecha l&#237;mite de recepci&#243;n de art&#237;culos15 enero 2013: informaci&#243;n a los autoresDirecci&#243;n para la correspondencia preferentemente en formato digital por correo electr&#243;nico leila.kebir@unine.ch y bernard.barraque@engref.agroparistech.frO por correo postal, enviando cuatro copias :Bernard Barraqu&#233;, AgroParisTech &#8211; ENGREF, 19 avenue du Maine 75732 Paris Cedex 15Atenci&#243;n:La revista ya no recibe proposiciones de art&#237;culos. Deben remitirse directamente art&#237;culos completos y acabados.Los art&#237;culos no tendr&#225;n m&#225;s de 42000 signos (espacios incluidos) contando texto, notas, referencias bibliogr&#225;ficas y anexos, pero sin contar res&#250;menes.Las normas de presentaci&#243;n y los consejos a los autores est&#225;n disponibles en la p&#225;gina web de la revista: http://www.espacesetsocietes.msh-paris.fr/conseils.html&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;