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Pr&#233;sentationL&#8217;eau, principe et vecteur de la vie&#8230;&#160; L&#8217;eau, composant &#233;l&#233;mentaire et source de symboles profanes et sacr&#233;s&#8230;. L&#8217;eau, m&#233;taphore obs&#233;dante des artistes et des cr&#233;ateurs&#8230; Le sel, note(s) culinaire(s) incontournable(s) : vari&#233;t&#233;s d&#8217;usage&#8230; Le sel des di&#233;t&#233;ticiens, des m&#233;decins et des chimistes : entre saveur(s) et danger(s)&#8230;&#160; Le sel des origines, dans les grands textes fondateurs&#8230; Les routes du sel : une odyss&#233;e de l&#8217;Histoire et des cultures&#8230; M&#233;taphores et repr&#233;sentations du sel dans les arts et les lettres&#8230; Les paradigmes du sel dans les langues, les parlers et les fa&#231;ons de dire&#8230; Toute association de l&#8217;eau et du sel, dans quelque domaine que ce soit, &#224; titre d&#8217;exp&#233;rience ou de repr&#233;sentation&#8230; Il conviendra d&#8217;explorer toutes les directions anthropologiques, sociologiques, g&#233;ologiques, scientifiques, litt&#233;raires, linguistiques, artistiques&#8230; de cette association de l&#8217;eau et du sel, en partant du rite de l&#8217;hospitalit&#233;, donc en ne fermant aucune porte &#224; une quelconque interrogation ouverte, dans une qu&#234;te du sens ind&#233;cidable, pour constituer une communaut&#233; interpr&#233;tative qui ne d&#233;plairait nullement &#224; Stanley Fish.Minist&#232;re de l&#8217;Enseignement Sup&#233;rieur et de la Recherche ScientifiqueUniversit&#233; de Manouba, Facult&#233; des Lettres, des Arts et des Humanit&#233;s de ManoubaLaboratoire de Recherches &#201;tudes Maghr&#233;bines, Francophones, Compar&#233;es et M&#233;diation CulturelleProgrammeVENDREDI&#160; 10 mai 201309h00-09h30 : Allocutions d&#8217;ouverturePremi&#232;re s&#233;ance : &#171; Routes du sel, routes de l&#8217;eau &#187;Pr&#233;sidente : Mme Alya Baccar09h30-09h50 : M. Patrick Voisin (Universit&#233; de Pau, France), &#171; Pas de sel sans eau ! Le sel comme facteur permettant de distinguer civilis&#233;s et barbares dans l&#8217;antiquit&#233; &#187;09h50-10h10 : M. Mohamed H&#233;di Ayed (Universit&#233; de Sousse) &#171; س س بين النا الماء والملح عهد مقدّ &#187;10h10-10h30 : M. Abdelhamid Karem (A.S.M Gafsa) &#171; L&#8217;eau, les mythes et le sacr&#233; &#187;10h30-10h50 : M. Mohamed Ali Hba&#239;eb (Universit&#233; de Kairouan) &#171; Quand l&#8217;arch&#233;ologie se marie aux textes : Notes sur Ghar el-Melh &#187;10h50-11h10 : Mme Miora Mampionona (Universit&#233; de Toliara, Madagascar) &#171; Le pouvoir occulte des saliniers emp&#234;cheurs de pluies &#224; Tul&#233;ar &#187;11h10-11h30 : Pause caf&#233;11h30 : Deuxi&#232;me s&#233;ance : &#171; Incontournables sels &#187;Pr&#233;sidente : Mme Samira Ashi-Smiti11h30-11h50 : Mme Wafa Bsa&#239;s-Ourari (Universit&#233; de Carthage)&#160; &#171; L&#8217;eau sal&#233;e comme source de l&#8217;aimance dans Amour bilingue de Khatibi &#187;11h50-12h10 : M. Habib Ben Salha (Universit&#233; de Manouba) &#171; Litt&#233;rature sans sel &#187;12h10-12h30 : Mlle Rym Kheriji (Universit&#233; de Manouba) &#171; Grain de sel ou grain de folie ? Le rire dans Nedjma de Kateb Yacine &#187;12h30-12h50 : Mme Faten Bena&#239;ssa (Universit&#233; de Manouba) &#171; Les personnages dans Le Conclave des pleureuses : le cas de Taoufikgrain-de-sel &#187;12h50-13h10 : Mme Malek Garci (Universit&#233; de Monastir)&#160; &#171; Un Lac sal&#233; et pourtant&#8230; &#187;D&#233;batD&#233;jeuner14h30 : Troisi&#232;me s&#233;ance : &#171; Sels de la vie &#187;Pr&#233;sident : M. Patrick Voisin14h30-14h50 : Mme Samira Ashi-Smiti (Universit&#233; El Manar)&#160; &#171; L&#8217;eau, le sel et les v&#233;g&#233;taux : cas des Halophytes &#187;14h50-15h10 : Mme Meriem Ben Abdelrrazak (Universit&#233; de Manouba)&#160; &#171; La symbolique de l&#8217;eau dans Qui se souvient de la mer de Mohammed Dib &#187;15h10-15h30 : M. Abderrahmane Bougoffa (Universit&#233; Mohamed B&#233;chir Ibrahimi, Alg&#233;rie) &#171; L&#8217;environnement et la probl&#233;matique de l&#8217;eau en Alg&#233;rie &#187;15h30-15h50 : M. Tahar El Gharbi (INNTA)&#160; &#171; Des nutriments incontournables &#187;15h50-16h10 : M. Abdelmajid Abid (INNTA) &#171; R&#233;duction du sel et maladies cardio-vasculaires &#187;16h10-16h30 : Pause caf&#233;16h30 : Quatri&#232;me s&#233;ance : &#171; Po&#233;tiques de l&#8217;eau &#187;Pr&#233;sidente : Wafa Bsa&#239;s-Ourari16h30-16h50 : Mme In&#232;s Mkhinini (Universit&#233; de Kairouan) &#171; L&#8217;eau dans l&#8217;imaginaire baroque &#187;16h50-17h10 : M. Bessem Aloui (Universit&#233; de Carthage)&#160; &#171; Le temps de l&#8217;eau en Afrique &#187;17h10-17h30 : M. Adel Sliti (Universit&#233; de Manouba)&#160; &#171; &#8220;&#8230;mer was/both mother and sea in our Antillean patois,&#8221; A dressing Derek Walcott&#8217;s Grammars of the Sea &#187;17h30-17h50 : M. Issam Maachaoui (Universit&#233; de Carthage) &#171;Du sens qui coule des mots bless&#233;s dans Le Livre du sang de Khatibi&#187;17h50-18h10 : M. Tahar Ben Aoun (Universit&#233; de Tozeur)&#160; &#171;Que de &#8220;fleuve[s] d&#233;tourn&#233;[s]&#8221;, Rachid Mimouni !&#187;D&#233;batSAMEDI 11 mai 201309h00 : Cinqui&#232;me s&#233;ance : &#171; Po&#233;tiques du sel &#187;Pr&#233;sident : M. G&#233;rard Astor09h00-09h20 : Mme Salma Zouari (Universit&#233; de Tunis El Manar)&#160; &#171; &#8220;Eau et Sel&#8221; dans l&#8217;oeuvre de Charles-Ferdinand Ramuz. Portes du lac et Adieu &#224; beaucoup de personnages pour exemples &#187;09h20-09h40 : M. Selim Lafif (Universit&#233; de Carthage)&#160; &#171; Symbolique des termes Eau et Sel dans quelques soci&#233;t&#233;s &#187;09h40-10h00 : M. Adel Habassi (Universit&#233; de Tunis)&#160; &#171; &#8220;Le sel des mots&#8221;, m&#233;taphore vivante de l&#8217;&#233;criture de Mohammed Kha&#239;r-Eddine &#187;10h00-10h20 : Mme Sihem Missaoui (Universit&#233; de Manouba) &#171; الن الملح في صو ص العربية القديمة &#187;10h20-10h30 : Pause caf&#233;10h30 : Sixi&#232;me s&#233;ance : &#171; Au bout de la langue &#187;Pr&#233;sident : M. Sadok Gassouma10h30-10h50 : Mme Kawthar Ayed (Universit&#233; de Tunis)&#160; &#171; L&#8217;eau et le sel : la potion des rebelles &#187;10h50-11h10 : Mme Nahla Zid (Universit&#233; de Manouba) &#171; La parabole de l&#8217;eau et du sel un contrat de fraternit&#233; et d&#8217;hospitalit&#233; dans la culture universelle : l&#8217;exemple de la Tunisie &#187;11h10-11h30 : M. Pierre Codjo Meliho (Universit&#233; d&#8217;Abomey-Calavi, B&#233;nin)&#160; &#171; L&#8217;eau et ses usages en milieu africain : approche anthropologique du&#160; risque et des comportements &#224; risque li&#233;s &#224; l&#8217;eau au Sud-B&#233;nin &#187;11h30-11h50 : Mme Boutheina Boughnim Laarif (Universit&#233; de Gafsa)&#160; &#171; Nietzsche and the Saturated Salinity of History, Culture and Revolution Rhetoric &#187;11h50-12h10 : M. G&#233;rard Astor (Th&#233;&#226;tre Jean Vilar, France) &#171; L&#8217;eau, mati&#232;re premi&#232;re d&#8217;une construction m&#233;taphorique &#187;D&#233;batD&#233;jeunerSynth&#232;se et cl&#244;tureComit&#233; d&#8217;organisationHabib Ben Salha, Wafa Bsa&#239;s-Ourari, Adel Habbassi, Han&#232;neHarrazi-Ksontini, Ibtihel Ben Ahmed, Faten Ben A&#239;ssa, IssamMaachaoui, Donia Maraoub et Rym KherijiComit&#233; ScientifiqueHabib Ben Salha, Hamdi Hma&#239;di, Sadok Gassouma et Patrick Voisin