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Ce colloque s&#8217;inscrit dans des probl&#233;matiques scientifiques et dans des enjeux sociaux tr&#232;s actuels, lesquels furent au milieu du 20&#232;me si&#232;cle au centre de l&#8217;oeuvre de Josu&#233; de Castro : l&#8217;alimentation, les environnements humains, la sant&#233;. Il ne s&#8217;agit pas seulement d&#8217;un acte de m&#233;moire envers une personnalit&#233; intellectuelle marquante du milieu du 20&#232;me si&#232;cle. Il s&#8217;agit, d&#8217;analyser les h&#233;ritages de Josu&#233; de Castro, et les ruptures, &#224; la fois dans la recherche scientifique vive et dans les mouvements sociaux, d&#8217;examiner comment, plus d&#8217;un demi-si&#232;cle apr&#232;s la publication de ses ouvrages les plus connus, la r&#233;flexion et l&#8217;action sur les rapports entre alimentation, soci&#233;t&#233;s, environnements et sant&#233; ont pu changer dans divers lieux du monde.Rappelons que Josu&#233; de Castro, m&#233;decin br&#233;silien n&#233; &#224; Recife dans le Nord-est du Br&#233;sil, alors zone de sous-alimentation chronique et de graves crises alimentaires en cas de s&#233;cheresse, s&#8217;int&#233;ressa tr&#232;s jeune &#224; cette question comme en t&#233;moigne son ouvrage de 1932, O probl&#232;mo fisiologico da alimenta&#231;ao no Brasil. Aujourd&#8217;hui un peu oubli&#233; en France, il a &#233;t&#233; mondialement connu, publi&#233; et traduit, en particulier ses ouvrages Geografia da fome (1946) - G&#233;ographie de la faim - et Geopolitica da fome (1949) - G&#233;opolitique de la faim. Il a men&#233; defront une carri&#232;re acad&#233;mique et une carri&#232;re politique afin de contribuer &#224; mettre en oeuvre ses id&#233;es sociales, et il a notamment d&#233;fendu l&#8217;instauration d&#8217;un salaire minimum et la mise en place d&#8217;une r&#233;forme agraire au Br&#233;sil. Trente-cinq ans apr&#232;s son d&#233;c&#232;s, de nombreux scientifiques au Br&#233;sil et dans le monde, ainsi que des mouvements politiques (Les Sans Terre, Via Campesinas, les altermondialistes...), se r&#233;clament pour partie de la pens&#233;e de Josu&#233; de Castro. Au Br&#233;sil, le pr&#233;sident Lula Da Silva y fait r&#233;f&#233;rence pour la part &#171; faim z&#233;ro&#187; de son programme de gouvernement. Apr&#232;s avoir &#233;t&#233; professeur de physiologie &#224; l&#8217;Universit&#233; de Recife, Josu&#233; de Castro fut successivement professeur de g&#233;ographie humaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Recife, professeur d&#8217;anthropologie &#224; l&#8217;Universit&#233; du District F&#233;d&#233;ral, professeur de g&#233;ographie humaine &#224; la Facult&#233; nationale de Philosophie de l&#8217;Universit&#233; du Br&#233;sil, enfin professeur associ&#233; au Centre universitaire exp&#233;rimental de Vincennes de 1968 &#224; son d&#233;c&#232;s. Fondateur au Br&#233;sil du Service central de l&#8217;alimentation, transform&#233; en Service de l&#8217;alimentation et de pr&#233;voyance sociale, il fut ensuite l&#8217;initiateur et le directeur de l&#8217;Institut de Nutrition de l&#8217;Universit&#233; du Br&#233;sil, membre du Comit&#233; consultatif permanent sur la Nutrition de la FAO, puis le second pr&#233;sident de la FAO, le pr&#233;sdent de l&#8217;Association mondiale de lutte contre la faim, le pr&#233;sident de l&#8217;Association m&#233;dicale internationale pour l&#8217;&#233;tude des conditions de vie et de sant&#233;, le pr&#233;sident du Centre international pour le d&#233;veloppement. Contraint de s&#8217;exiler &#224; Paris en 1964 il y a publi&#233; plusieurs de ses ses travaux. Il fut parmi les personnalit&#233;s qui ont mis en oeuvre la premi&#232;re Conf&#233;rence internationale sur l&#8217;Environnement, &#224; Stockholm, en 1972.A l&#8217;universit&#233; de Vincennes, Josu&#233; de Castro a soutenu l&#8217;introdution parmi les enseignements, de l&#8217;&#233;cologie humaine dans sa dimension &#224; la fois &#171;scientifique&#187; et politique, ce qui &#233;tait alorsune innovation dans l&#8217;universit&#233; fran&#231;aise et dans la mani&#232;re d&#8217;interpr&#233;ter les questions du Tiers-Monde. A l&#8217;heure o&#249; s&#8217;exacerbent in&#233;galit&#233;s et poches d&#8217;extr&#234;me pauvret&#233;, &#224; l&#8217;heure o&#249; de graves crises alimentaires se multiplient, un retour sur ces questions au-del&#224; des discours m&#233;diatiques para&#238;t important. Le colloque sera organis&#233; en s&#233;ances pl&#233;ni&#232;res, avec quelques grands t&#233;moins, et en ateliers pr&#233;sentant communications originales et posters de chercheurs individuels ou d&#8217;&#233;quipes. Eu &#233;gard &#224; ce que fut Josu&#233; de Castro, ce colloque sera n&#233;cessairement pluridisciplinaire. Les propositions attendues font appel &#224; toutes les disciplines des sciences sociales, des sciences &#233;conomiques et politiques, de la m&#233;decine, des sciences de l&#8217;environnement.Parmi les th&#232;mes attendus des auteurs de communications orales, de posters,ou autres formes de pr&#233;sentations :Malnutrition, sous-alimentation ; &#233;tat des connaissances et probl&#232;mes de l&#8217;action en la mati&#232;re, dont &#224; grande &#233;chelle, dans les quartiers urbains par exemple (cf. A cidade do Recife Ensaio de geografia urbana - 1956)La d&#233;mocratie participative et la recherche participative pour les questions alimentairesLe droit &#224; l&#8217;alimentationEnvironnement et alimentation (cf. Homens e carangueros ; Des hommes et des crabes, 1966, publi&#233; en fran&#231;ais aux &#233;ditions du Seuil)Alimentation et handicaps ; les handicaps de la mal-alimentationComit&#233; scientifiquePierre Alphand&#233;ry, unit&#233; INRA MONAJos&#233; Arlindo Soares, Centro Josu&#233; de Castro, Recife, auteur d&#8217;une th&#232;se sur Josu&#233; de CastroJean-Paul Billaud, DR CNRS en sociologie, directeur UMR 7533 LADYSSBernard Bret, professeur universit&#233; Lyon III, sp&#233;cialiste du Br&#233;silAna Maria de Castro, professeur de sociologie &#224; l'universit&#233; f&#233;d&#233;rale de Rio&#160;Florence Pinton, MC HDR de sociologie &#224; l&#8217;universit&#233; de Paris X, axe 3 du LADYSS, sp&#233;cialiste de questions d&#8217;environnement et soci&#233;t&#233;s en Amazonie br&#233;silienneFran&#231;oise Plet, PR universit&#233; de Paris 8Claude-Marie Vadrot, journaliste sp&#233;cialiste de l&#8217;environnement (Journal du Dimanche, Politis&#8230;), &#233;crivainJean Ziegler, professeur Universit&#233; de Gen&#232;ve, Haut Commissariat des Nations Unies pour les Droits de l&#8217;HommeEve Anne B&#252;hler, MC de Paris 8, G&#233;ographie, UFR TES, sp&#233;cialiste du Br&#233;silComit&#233; d&#8217;organisationAlain Bu&#233;, MC, G&#233;ographie, UFR TES, ancien directeur du d&#233;partement de g&#233;ographie, UMR 7533 LADYSSAntoine Da Lage, MC, directeur de l&#8217;UFR TES, UMR ENEC&#160;Fran&#231;oise Plet, PR, G&#233;ographie, responsable du site Paris 8 de l&#8217;UMRMagda Zanoni, MC Universit&#233; de Paris 7, d&#233;tach&#233;e aupr&#232;s du Minist&#232;re du d&#233;veloppement agraire du&#160; Br&#233;sil depuis 2003, UMR 7533 LADYSSProposition de communicationA envoyer avant le 1 d&#233;cembre&#160; 2008 avec objet &#171;&#160;Colloque JDC&#160;&#187; &#224;&#160;:UMR 7533 LADYSS, site Paris 8 (Fran&#231;oise Plet) D&#233;partement de g&#233;ographie, universit&#233; de Paris 8, 2, rue de la Libert&#233;, 93526 Saint-Denis cedex.T&#233;l&#160;: 01 49 40 73 60 Fax&#160;: 01 49 40 73 59 Email: jdc@univ-paris8.fr