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Madame, Monsieur, chers collèguesL'université François-Rabelais de Tours et l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA) organisent la douzième université d'été à Tours du 31 août au 7 septembre 2014 sur le thème : Les sens dans l'alimentationVeuillez prendre note de la prolongation de la date limite de candidature fixée au 20 juin 2014.Vous trouverez les informations et formulaires d'inscription mis à jour sur notre tout nouveau site dédiéhttp://ift.tt/1pdueeWNous vous remercions de bien vouloir diffuser cette information auprès des personnes susceptibles d'être intéressées.Cordiales salutations,Les responsables scientifiques : Isabelle Bianquis, Antonella Campanini et Beat Kümin