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Pr&#233;sentationCe colloque cherche &#224; encourager l'&#233;mergence d'une nutrition critique en France, &#224; l'image de ce qui se fait d&#233;j&#224; en m&#233;decine avec la revue Prescrire et le Formindep notamment qui ont fait la preuve de leur ind&#233;pendance et de la pertinence de leurs travaux et analyses critiques, et de l'importance cruciale de tels contre-pouvoirs.Ce colloque, dont l'entr&#233;e est libre, est le premier organis&#233; par L'Association de Di&#233;t&#233;tique et Nutrition Critiques (ADNC), fond&#233;e en septembre 2010, et qui se donne pour but de contribuer &#224; la diffusion d'une information ind&#233;pendante et rigoureuse en mati&#232;re de nutrition, en r&#233;alisant un travail critique par rapport aux publications et strat&#233;gies de l'industrie agroalimentaire et aux diff&#233;rents acteurs majeurs de l'alimentation en&#160; France, Programme National&#160; Nutrition et Sant&#233; compris.   Pour contribuer &#224; l'&#233;mergence d'une nutrition critique et plus ind&#233;pendante en France, nous avons l'intention d'organiser un colloque chaque ann&#233;e, appel&#233; Journ&#233;es de la Nutrition Critique, ces journ&#233;es d'&#233;tude viendront occuper le vide de cette r&#233;flexion sur la recherche, les institutions, le lobbying et les diverses influences &#233;trang&#232;res &#224; la mission de sant&#233; publique que les professionnels de sant&#233;, di&#233;t&#233;ticiens et nutritionnistes compris, sont cens&#233;s remplir, afin de permettre &#224; ces derniers et au grand public de mieux identifier les strat&#233;gies des firmes agroalimentaires et autres, et de mieux s'en pr&#233;munir.  L'ob&#233;sit&#233;, les maladies cardio-vasculaires, le cancer sont des pathologies majeures, sans compter toutes les autres, o&#249; une meilleure prise en compte du r&#244;le de l'alimentation para&#238;t n&#233;cessaire, et pas seulement d'un point de vue de la prise et de la responsabilit&#233; individuelle comme c'est encore trop souvent le cas actuellement, mais &#233;galement dans une perspective plus soci&#233;tale, afin de mesurer ce qui peut-&#234;tre fait en amont, au niveau de l'&#233;laboration des produits eux-m&#234;mes principalement au sein des industries, afin de favoriser une meilleure alimentation des fran&#231;ais et pr&#233;venir les pathologies qui touchent un nombre toujours pus grand de personnes dans les pays occidentaux.  A l'heure de la marchandisation de secteurs de plus en plus vastes de la soci&#233;t&#233;, il appara&#238;t urgent de poser la question du statut des aliments et de leur conception dans notre soci&#233;t&#233; actuelle, simples objets de profits et de sp&#233;culations comme un autre, au d&#233;triment de leurs dimensions culturelles, anthopologiques, sociales, politiques et environnementales? L&#224; aussi, ces questions m&#233;ritent une plus grade attention que notre colloque entend bien encourager.ProgrammeVendredi 27 mai9h-10h Paul Scheffer (Pr&#233;sident de l&#8217;ADNC) &#171; Pour une pens&#233;e critique fran&#231;aise en nutrition &#187;10h-11h Pierre Meneton ( Chercheur &#224; l&#8217;Inserm) &#171; Nutrition, sant&#233; et capitalisme: une incompatibilit&#233; de fond &#187;11h-12h Dr Laurent Chevallier (Nutritionniste), &#171; Cacophonie nutritionnelle : &#224; qui profite-t-elle ? &#187;Christian R&#233;m&#233;sy (Nutritionniste, et directeur de recherche honoraire de l&#8217;Inra) &#171; R&#233;sistance des fili&#232;res au changement, l'exemple du pain &#187;12-14h Pause repas14h-15h Jean-Fran&#231;ois Narbonne (Professeur de toxicologie, expert aupr&#232;s de l&#8217;ANSES) &#171; Expertise scientifique et ind&#233;pendance ? &#187;15h-16h Isabelle Darnis (Di&#233;t&#233;ticienne, fondatrice d&#8217;ABCdi&#233;t&#233;tique), &#171; Strat&#233;gies marketing et publicit&#233;s alimentaires, impacts sur la sant&#233; des enfants. Comment et pourquoi, d&#233;velopper l'esprit critique en milieu scolaire &#187;16h-16-25 Pause16h25-17h25 Christophe Labb&#233; (Journaliste, co-auteur du documentaire &#171; Alerte dans nos assiettes &#187;) et Philippe Borrel (R&#233;alisateur du documentaire &#171; Alerte dans nos assiettes &#187; diffus&#233; sur Canal+ en 2009), &#171; Le journaliste face au lobby de l'agroalimentaire &#187;17h25-18h Echange avec la salle avec les intervenants souhaitant y participerSamedi 28 mai9h-10h Andr&#233; Picot (Toxicochimiste, directeur de recherche honoraire du CNRS, expert fran&#231;ais honoraire aupr&#232;s de l&#8217;union europ&#233;enne pour les produits toxiques), Dr Maurice Rabache (Toxicochimiste, nutritionniste, ing&#233;nieur de recherche honoraire du CNAM), &#171; Quelques exemples r&#233;cents de toxiques alimentaires, sujets &#224; pol&#233;mique &#187;10h-11h Christian R&#233;m&#233;sy (Nutritionniste, et directeur de recherche honoraire de l&#8217;Inra), &#171; Les d&#233;fis de l&#8217;alimentation durable &#187;11h-12h Claude Aubert (Ing&#233;nieur agronome de l&#8217;INAPG), Ludovic Ringot (Cadre di&#233;t&#233;ticien), &#171; Viande et autres produits animaux : quel impact sur l'environnement et sur notre sant&#233; ? &#187;12h-14h Pause repas14h-15h Marie Grosman (R&#233;seau Sant&#233; Environnement), Roger Lenglet (Philosophe et auteur de nombreux ouvrages portant sur les questions de lobbying), &#171; Sant&#233; publique et lobbying autour des produits alimentaires &#187;15h-16h Andr&#233; Cicolella (Porte-parole du R&#233;seau Sant&#233; Environnement et pr&#233;sident fondateur de Sciences citoyennes.), &#171; L&#8217;expertise fran&#231;aise et europ&#233;enne sur le bisph&#233;nol A : bilan du r&#244;le du R&#233;seau Sant&#233; Environnement &#187;16h-16h25 Pause16h25-17h25 Dr Philippe Foucras (Pr&#233;sident du Formindep), &#171; 7 ans d&#8217;engagement citoyen et scientifique : le bilan du Formindep &#187;17h25-18h Cl&#244;ture du colloque par Paul Scheffer (Pr&#233;sident de L'ADNC)Pour tout compl&#233;ment d&#8217;information, veuillez vous rendre sur notre site www.adnc.org ou nous &#233;crire &#224; contact@adnc.org