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Histoire du travail au Moyen Âge (Catherine Verna, université Paris 8  et Philippe Dillmann, CNRS-CEA)Samedi de 10h à 13h, université Paris 8, salle B 137Séminaire du samedi 9 février : Les bouchers et leurs affaires entre ville et campagne (XIIIe-XVe siècles)Ramon Banegas (université de Barcelone), Les bouchers en Catalogne à la fin du Moyen Âge : l’affaire de la viande dans le monde rural et urbainCatherine Verna (université Paris 8), Les bouchers et le marché du fer dans le Vallespir (Catalogne, XVe siècle)Pour information,Bien cordialement,Catherine VernaUniversité Paris 8