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ArgumentaireLa malnutrition et l&#8217;ins&#233;curit&#233; alimentaire touchent 870 millions de personnes (FAO, 2012) avec une aggravation de la situation dans certaines parties du monde, principalement en Afrique. Pourtant, une grande majorit&#233; de ces populations vivent encore en milieu rural, d&#8217;o&#249; le r&#244;le essentiel que peut jouer l&#8217;agriculture, tant pour am&#233;liorer les disponibilit&#233;s alimentaires que pour g&#233;n&#233;rer des revenus. En outre, avec une urbanisation croissante et une pr&#233;sence accrue de l&#8217;ins&#233;curit&#233; alimentaire dans les villes, il apparait important de revoir le syst&#232;me alimentaire ou la production afin de fournir &#224; ces populations un acc&#232;s ad&#233;quat aux denr&#233;es alimentaires de qualit&#233;.&#171; La s&#233;curit&#233; alimentaire est assur&#233;e quand toutes les personnes, en tout temps, ont &#233;conomiquement, socialement et physiquement acc&#232;s &#224; une alimentation suffisante, s&#251;re et nutritive qui satisfait leurs besoins nutritionnels et leurs pr&#233;f&#233;rences alimentaires pour leur permettre de mener une vie active et saine &#187; (Sommet mondial de l&#8217;alimentation, 1996). Si cette d&#233;finition de la s&#233;curit&#233; alimentaire prend en consid&#233;ration la disponibilit&#233; de l&#8217;alimentation, elle met aussi en &#233;vidence les liens entre la faim et la pauvret&#233; ou les facteurs sociaux. Pour certains observateurs pourtant, la question de la s&#233;curit&#233; alimentaire est plus politique et doit permettre de questionner tant les pratiques agricoles, que la gouvernance de l&#8217;agriculture ou celle des march&#233;s des terres agricoles (Rousseau et al., 2009[1]). Les objectifs de s&#233;curit&#233; alimentaire imposent &#233;galement de tenir compte des enjeux de pr&#233;servation des ressources naturelles et du capital productif. Comme le note le Rapporteur sp&#233;cial des Nations unies sur le droit &#224; l&#8217;alimentation (De Schutter, 2010[2]), si le r&#233;investissement dans l&#8217;agriculture apparait essentiel pour la r&#233;alisation concr&#232;te du droit &#224; l&#8217;alimentation, celui-ci doit se faire en prenant en consid&#233;ration les contextes de crise &#233;cologique, alimentaire et &#233;nerg&#233;tique.Les enjeux actuels li&#233;s au d&#233;veloppement agricole et &#224; la s&#233;curit&#233; alimentaire sont donc vastes, complexes et nombreux : la volatilit&#233; des prix agricoles ; la forte croissance de la demande urbaine sur fond de globalisation des &#233;changes dans un contexte parfois de transition agraire (comme dans certains pays asiatiques, cf. De Koninck, 2004[3]) ; la d&#233;gradation acc&#233;l&#233;r&#233;e des ressources naturelles sur lesquelles reposent certaines agricultures au Nord comme au Sud ; la lib&#233;ralisation progressive des march&#233;s agricoles et la diminution de capacit&#233; d&#8217;intervention des &#201;tats pour d&#233;finir et mettre en &#339;uvre des politiques agricoles ; la mont&#233;e en puissance de l&#8217;investissement agro-industriel priv&#233; ou issu de fonds souverains ; mais &#233;galement les dynamiques d&#8217;innovation techniques ou organisationnelles visant &#224; inventer des nouveaux syst&#232;mes alimentaires durables.Ainsi, dans le cadre de ce dossier, le comit&#233; form&#233; par les r&#233;dacteurs associ&#233;s est &#224; la recherche de textes qui questionnent le syst&#232;me alimentaire dans une perspective transversale de s&#233;curit&#233; alimentaire. Cette trame de fond s&#8217;appuie sur la repr&#233;sentation classique de ce qu&#8217;est un syst&#232;me alimentaire : &#171; un r&#233;seau interd&#233;pendant d&#8217;acteurs (entreprises, institutions financi&#232;res, organismes publics et priv&#233;s) participant directement ou indirectement &#224; la cr&#233;ation de flux de biens et services orient&#233;s vers la satisfaction des besoins alimentaires d&#8217;un groupe de consommateurs dans un espace g&#233;ographique donn&#233; &#187; (Rastoin, 1996[4]). Cette repr&#233;sentation du syst&#232;me alimentaire englobe donc tout le cycle de l&#8217;alimentation, allant de la production agricole &#224; la consommation alimentaire. Elle prend &#233;galement en consid&#233;ration l&#8217;aspect multidimensionnel des enjeux mentionn&#233;s ci-dessus, tels que les dimensions sociale, culturelle, &#233;conomique, environnementale, politique, g&#233;ographique, voire m&#234;me g&#233;opolitique ou juridique de l&#8217;alimentation. Elle renvoie au fond &#224; la r&#233;alit&#233; du monde agricole d&#8217;aujourd&#8217;hui, comprise dans une perspective de s&#233;curit&#233; alimentaire et de droit &#224; l&#8217;alimentation pour tous ; et encourage &#224; ce que les d&#233;fis sociaux, environnementaux et &#233;conomiques de la production agricole et de la consommation alimentaire soient articul&#233;s.La th&#233;matique pourra plus pr&#233;cis&#233;ment &#234;tre abord&#233;e selon quatre entr&#233;es compl&#233;mentaires :La s&#233;curit&#233; alimentaire comme question socialeLa faim et l&#8217;ins&#233;curit&#233; alimentaire touchent encore un sixi&#232;me de la population mondiale et cette population est principalement rurale. Si de nombreux observateurs s&#8217;accordent &#224; dire que l&#8217;agriculture est une activit&#233; d&#8217;avenir, les agriculteurs restent marginalis&#233;s dans de nombreux pays, lorsqu&#8217;ils ne sont pas tout simplement &#233;vinc&#233;s de l&#8217;acc&#232;s au foncier par une course constante aux gains de productivit&#233;. En outre, les enjeux agricoles sont de plus en plus des d&#233;fis de soci&#233;t&#233;, sans compter que l&#8217;autonomisation des populations, la prise en charge du pouvoir productif et de distribution par les citoyens, la solidarit&#233; ville-campagne jouent un r&#244;le important dans la mise en place d&#8217;une s&#233;curit&#233; alimentaire citoyenne.&#160; A cet &#233;gard, le comit&#233; &#233;ditorial souhaite des contributions susceptibles d&#8217;&#233;clairer la diversit&#233; des agricultures et permettant d&#8217;analyser leur capacit&#233; &#224; r&#233;pondre aux enjeux soci&#233;taux d&#8217;un d&#233;veloppement agricole durable. Quels r&#244;les respectifs peuvent jouer les agricultures industrielles, familiales ou de subsistance dans l&#8217;atteinte de la s&#233;curit&#233; alimentaire ? La contribution au d&#233;veloppement au sens large des diff&#233;rents types d&#8217;agriculture reste tr&#232;s discut&#233;e et m&#233;rite une attention renouvel&#233;e.L&#8217;&#233;conomie de la s&#233;curit&#233; alimentaireQu&#8217;on le d&#233;plore ou non, la question alimentaire reste une question &#233;conomique, et ce &#224; toutes les &#233;chelles g&#233;ographiques. Les politiques agricoles (ou leur absence), les investissements publics et priv&#233;s, la lib&#233;ralisation des march&#233;s des mati&#232;res premi&#232;res agricoles, ont un impact sur les prix de l'alimentation et peuvent, selon les cas, provoquer ou r&#233;soudre les risques de crise alimentaire. Dans le cadre de cet axe du dossier, le comit&#233; &#233;ditorial sera attentif aux analyses permettant de mettre en lumi&#232;re comment la diversit&#233; des agricultures et des syst&#232;mes alimentaires (de l&#8217;agro-industrie mondiale aux syst&#232;mes alternatifs locaux), peuvent jouer un r&#244;le dans la construction d'une &#233;conomie agricole viable pouvant r&#233;pondre aux besoins alimentaires de tous. Des propositions traitant du droit &#224; l&#8217;alimentation (disponibilit&#233;, accessibilit&#233;, valeur), de la question de la souverainet&#233; alimentaire, ou de celle du r&#244;le respectif des march&#233;s et des politiques supranationales, nationales et r&#233;gionales seront &#233;galement bienvenues.Les ressources de la s&#233;curit&#233; alimentaireUne activit&#233; agricole durable qui permettra la s&#233;curit&#233; alimentaire des populations ne peut se passer d'une r&#233;flexion sur l'utilisation des ressources naturelles essentielles &#224; l'activit&#233; agricole. A l&#8217;heure o&#249; la concurrence pour l&#8217;acc&#232;s &#224; l&#8217;eau et au foncier se renforce, dans le cadre de cet axe &#171; ressources &#187; du dossier, des textes portant sur la pr&#233;servation et ou l&#8217;usage soutenable des ressources naturelles par l&#8217;agriculture sont les bienvenus. Cette question des ressources peut &#234;tre consid&#233;r&#233;e selon deux logiques : celle de l&#8217;usage (usage de l&#8217;eau, des sols, de l&#8217;&#233;nergie, etc.) par l&#8217;agriculture selon des modes divers li&#233;s aux types d&#8217;agriculture pratiqu&#233;e ; et celle des risques &#233;pid&#233;miques ou d&#8217;occurrence de crises alimentaires li&#233;es aux modifications des conditions &#233;cologiques de production (changement climatique, affaiblissement de la biodiversit&#233;, salinisation des r&#233;serves aquif&#232;res, etc.). Ces deux logiques sont plus ou moins bien prises en compte dans les politiques agricoles ou dans les politiques d&#8217;am&#233;nagement. Elles donnent lieu par ailleurs &#224; des initiatives vari&#233;es et &#224; des &#233;changes de pratiques et de savoirs concernant la transition vers des syst&#232;mes d&#8217;agriculture &#233;conome en ressources.La gouvernance de la s&#233;curit&#233; alimentaireDans le cadre de ce quatri&#232;me axe du dossier, le comit&#233; &#233;ditorial choisira des recherches offrant des &#233;clairages concernant les enjeux et les d&#233;fis entourant les politiques alimentaires et de d&#233;veloppement agricole mises en &#339;uvre &#224; diff&#233;rentes &#233;chelles territoriales et visant la s&#233;curit&#233; alimentaire. Le comit&#233; cherche aussi &#224; renseigner les cons&#233;quences de la fragmentation de la gouvernance globale de la s&#233;curit&#233; alimentaire. En effet, si les enjeux de s&#233;curit&#233; alimentaire semblent partag&#233;s par de nombreuses institutions (FAO, FIDA, PAM, Banque mondiale, OMC, PNUD, Unicef, etc.), l&#8217;examen de leurs projets montre qu&#8217;elles s&#8217;opposent souvent sur les priorit&#233;s et m&#234;me sur les conceptions de ce que doit &#234;tre la s&#233;curit&#233; alimentaire. A l&#8217;approche humaniste des Nations Unies port&#233;e notamment par le Rapporteur sp&#233;cial sur le droit &#224; l&#8217;alimentation, r&#233;pond souvent la logique implacable des organisations issues de Bretton Woods qui ne semblent pas entrevoir d&#8217;autres solutions que celles offertes par la d&#233;r&#233;gulation des march&#233;s. Les inqui&#233;tudes r&#233;centes sur la capacit&#233; de l&#8217;agriculture &#224; nourrir le monde ont entra&#238;n&#233; un regain d&#8217;int&#233;r&#234;t pour les investissements et le d&#233;veloppement agricoles, mais les mod&#232;les propos&#233;s restent pour le moment en opposition et ne semblent pas pouvoir cohabiter. Les articles explorant tant les mod&#232;les d&#8217;action publique que les mod&#232;les de d&#233;veloppement agricoles pr&#244;n&#233;s sont encourag&#233;s.Modalit&#233;s de soumission15 juin 2013 : date limite pour l&#8217;envoi d&#8217;une proposition contenant un titre et un r&#233;sum&#233; d&#8217;un maximum de 500 mots;30 septembre 2013 : date limite pour l&#8217;envoi d&#8217;un texte complet respectant les conditions &#233;ditoriales pr&#233;cis&#233;es sur le site de la revue &#224; l&#8217;adresse suivante : http://vertigo.revues.org;&#201;valuation du texte par un comit&#233; de lecture - r&#233;ponse d&#233;finitive de la revue en d&#233;cembre 2013 avec grille d&#8217;&#233;valuation des &#233;valuateurs;F&#233;vrier 2014 : r&#233;ception des textes r&#233;vis&#233;s;Mai 2014 : mise en ligne du num&#233;ro.Sauf pour les dates du 15 juin et du 30 septembre, l&#8217;&#233;ch&#233;ancier est fourni &#224; titre indicatif.Les propositions (r&#233;sum&#233;s et textes complets) sont soumises par courrier &#233;lectronique &#224; l&#8217;une ou l&#8217;autre des deux adresses suivantes : vertigoweb@sympatico.ca ou eric.duchemin@editionsvertigo.orgVous pouvez aussi nous faire parvenir d&#8217;autres propositions de textes pour les diff&#233;rentes sections de la revue. La revue accepte la soumission de textes scientifiques en tout temps.Vous pouvez aussi nous faire parvenir en tout temps des propositions de textes pour les sections &#171; D&#233;bats et Perspectives &#187;, &#171; Regards sur le monde &#187; et &#171; Lectures &#187;.[VertigO] acceptera aussi quelques contributions de type &#171; D&#233;bats et Perspectives &#187;. Ces textes doivent &#234;tre de courts textes (moins de 3000 mots) soulevant et questionnant des concepts, des notions, des approches m&#233;thodologiques, et ce, afin de mettre la table pour des D&#233;bats. Des textes peuvent aussi &#234;tre soumis dans la section "Regards et Terrain" sur ce th&#232;me. Cette section s'adresse aux interventions innovatrices sur le terrain afin de favoriser un partage d'exp&#233;riences, d'approches pratiques et de cas gagnants.Responsables scientifiques Damien Conar&#233; (Chaire Unesco Alimentations du monde/Montpellier SupAgro, France),Steve D&#233;ry ([VertigO]/ Universit&#233; Laval, Canada),Patrick Mundler (Universit&#233; Laval, Canada),Pascal Th&#233;riault (Universit&#233; McGill, Canada)et Eric Duchemin ([VertigO]/UQ&#192;M, Canada)Notes[1] Rousseau, J.-F., et al. (dir.) (2009) Une seule terre &#224; cultiver. Les d&#233;fis agricoles et alimentaires mondiaux. Qu&#233;bec, Presses de l'Universit&#233; du Qu&#233;bec.[2] De Schutter, O. (2010) Rapport du Rapporteur sp&#233;cial sur le droit &#224; l&#8217;alimentation, Nations Unies A/HRC/16/49.[3] De Koninck, R. (2004) The Challenges of the Agrarian Transition in Southeast Asia. Labour, Capital and Society(37): 285-288.[4] Rastoin J.-L. 1996. Dynamique du syst&#232;me alimentaire fran&#231;ais, Agroalimentaria n&#176;3.