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Conf&#233;rence de restitution&#171;&#160;Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l&#8217;humanit&#233;&#160;&#187;Dans le cadre de la publication de l&#8217;ouvrage &#171;&#160;les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l&#8217;humanit&#233;&#160;&#187; pr&#233;vue en juin 2011 aux Editions Universitaires Dijonnaises (EUD),&#160;l&#8217;Association pour l&#8217;inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO vous invite &#224; participer &#224; une conf&#233;rence de restitution des contributions scientifiques les 17 et 18 juin 2011, dans la Salle de Flore du Palais des Etats et des Ducs de Bourgogne, &#224; Dijon&#160;&#160;Le vendredi, les membres du comit&#233; scientifique viendront pr&#233;senter leurs travaux de recherche &#233;labor&#233;s dans le cadre de la candidature au Patrimoine mondial. S&#8217;en suivra le lendemain une matin&#233;e d&#233;bat autour des valeurs du bien &#224; classer et sur les enjeux d&#8217;un tel classement Des personnalit&#233;s d&#8217;horizons divers nous feront partager leur point de vue sur les climats et le Patrimoine mondial.&#160;&#160;Nous vous esp&#233;rons nombreux dans la capitale des Ducs de Bourgogne pour d&#233;couvrir le fruit de ces recherches passionnantes.&#160;Entr&#233;e libre et gratuite&#160;Le programme et toutes les informations pratiques sur cet &#233;v&#232;nement sont disponibles sur notre site internet&#160;: www.climats-bourgogne.com&#160; Programme&#160;17 et 18 juin 2011 &#224; Dijon H&#244;tel de Ville, Palais des Etats et des Ducs de BourgogneVendredi&#160; 17 juin &#8211; Salle de Flore8h30 - 9h : Accueil des participants&#160;9h : Ouverture    Fran&#231;ois Rebsamen, S&#233;nateur-Maire de Dijon     Sophie B&#233;jean, Pr&#233;sidente de l&#8217;Universit&#233; de Bourgogne     Jocelyne P&#233;rard, Directrice de la Chaire UNESCO &#171; Culture et Traditions du Vin &#187;     Aubert de Villaine, Pr&#233;sident de l&#8217;Association pour l&#8217;inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO&#160; 9h20 : Pr&#233;sentation de la conf&#233;rence et de l&#8217;ouvrage &#171; Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l&#8217;humanit&#233; &#187; par Jean-Pierre Garcia, coordonnateur&#160;9h30 &#8211; 10h30 : Session 1 : &#171; Les climats aujourd&#8217;hui &#187;pr&#233;sident de session : Jean-Pierre Garcia    Les climats du vignoble bourguignon : de la d&#233;nomination r&#233;gionale &#224; la reconnaissance universelle, Fran&#231;oise Dumas, Ma&#238;tre de conf&#233;rences &#233;m&#233;rite &#224; l&#8217;Universit&#233; de Bourgogne     Le climat, la vigne et les climats de la C&#244;te-d&#8217;Or, Jean-Pierre Chabin, Ma&#238;tre de conf&#233;rences &#233;m&#233;rite, Universit&#233; de Bourgogne     L&#8217;enc&#233;pagement du vignoble de la C&#244;te d&#8217;Or &#8211; origines- &#233;volutions- s&#233;lection, Raymond Bernard, ancien d&#233;l&#233;gu&#233; r&#233;gional de l&#8217;ONIVINS     La diversit&#233; biologique des climats de la C&#244;te viticole, Roger Bessis, Professeur &#233;m&#233;rite &#224; l'Universit&#233; de Bourgogne     Les climats de Bourgogne aujourd&#8217;hui, Marie-Claude Pichery, Professeur &#224; l'Universit&#233; de Bourgogne&#160; 10h30-11h : Pause&#160;11h-12h30 : Session 2 : &#171; les climats : la construction d&#8217;un site culturel &#187;pr&#233;sident de session : Yves Luginb&#252;hl    La construction g&#233;o-historique et la repr&#233;sentation des climats de Bourgogne, Jean-Pierre Garcia, Professeur &#224; l&#8217;Universit&#233; de Bourgogne, UMR ARTeHIS     La construction des &#171; climats &#187; du vignoble de Bourgogne. Une longue histoire, Olivier Jacquet, charg&#233; de mission &#224; la Chaire UNESCO &#171; Culture et Traditions du Vin &#187; de l&#8217;Universit&#233; de Bourgogne, UMR Centre Georges Chevrier     Le vignoble et la ville, Patrice Beck, Professeur &#224; l&#8217;Universit&#233; de Lille et Eliane Lochot, conservateur en chef des archives municipales de Dijon     C&#238;teaux et les cisterciens, la vigne et le vin dans la C&#244;te bourguignonne, Beno&#238;t Chauvin, Charg&#233; de recherches honoraire au CNRS, UMR ARTeHIS     Vers la g&#233;ographie des climats actuels: processus de diff&#233;renciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe si&#232;cle, Thomas Labb&#233;, post-doctorant &#224; l&#8217;Universit&#233; de Bourgogne, UMR ARTeHIS&#160; 12h30 &#8211; 14h : Pause d&#233;jeuner&#160;14h15 &#8211; 15h30 : Suite de la Session 2 : &#171; les climats : la construction d&#8217;un site culturel &#187; pr&#233;sident de session : Olivier Jacquet    Les &#171; climats &#187; de Bourgogne, une inscription fonci&#232;re de valeurs marchandes, Christophe Lucand, UMR Georges Chevrier, Universit&#233; de Bourgogne     Les acteurs des climats bourguignons, Yves Luginb&#252;hl, Directeur de Recherches au CNRS, Universit&#233; Paris I&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;     Une anthropologie de la construction des climats de Bourgogne, Marion Demossier, Department of European Studies, Bath University (Royaume-Uni)     Les Hautes-C&#244;tes de Beaune et de Nuits et les &#171; climats &#187;, Fran&#231;ois Legouy, Ma&#238;tre de conf&#233;rences &#224; l&#8217;Universit&#233; d&#8217;Orl&#233;ans&#160; 15h30-16h : Pause&#160;16h &#8211; 17h30 : Session 3 : les climats v&#233;cus d&#8217;ici et d&#8217;ailleurspr&#233;sidente de session : Marie-Claude Pichery    La Bourgogne des vins : la notion de climat en h&#233;ritage, Jacky Rigaux     Du lieu-dit au climat&#8230; en passant par le canton, le clos, le cru et le terroir. Essai de s&#233;mantique bourguignonne, Jean-Fran&#231;ois Bazin     Climats and their place in wine culture, Hugh Johnson     The Climats of Burgundy: a fusion of nature and knowledge, Barry Smith     Climats : their relevance to markets and the new world, Remington Norman&#160; 17h45 -18h30: Discussion g&#233;n&#233;rale (mod&#233;rateur : Jean-Pierre Garcia)&#160;18h30-19h30: D&#233;gustation Samedi 18 juin 2011 &#8211; Salle de Flore9h-10h45 : Les climats et le Patrimoine mondialpr&#233;sident de session : Serge Wolikow    D&#233;limitation et reconnaissance des &#171; climats &#187; dans les lois, r&#232;glements et accords internationaux, Robert Tinlot, directeur g&#233;n&#233;ral honoraire de l&#8217;OIV     Les climats : la mat&#233;rialisation d&#8217;une construction humaine &#224; valeur universelle, Jean-Pierre Garcia, Professeur &#224; l&#8217;Universit&#233; de Bourgogne, UMR ARTeHIS     Vignobles class&#233;s au Patrimoine mondial : Lavaux (Suisse), Bernard Bovy, Pr&#233;sident de la Fondation Lavaux&#160; et Jean-Pierre Dresco, ancien architecte cantonal et membre du comit&#233; de la Fondation Lavaux.     Les processus de patrimonialisation au plan international : histoire, pratiques et enseignements, Isabelle Vinson, R&#233;dactrice en chef de la revue &#171; Museum International &#187;     Le Patrimoine mondial, un cadre de valeurs sp&#233;cifiques, Yves Dauge, S&#233;nateur d&#8217;Indre-et-Loire, Pr&#233;sident de l&#8217;Association Nationale des Biens Fran&#231;ais du Patrimoine mondial&#160; 10h45 -11h : Pause&#160;11h-12h : Les climats et le Patrimoine mondial : discussion finale Discussion anim&#233;e par Mich&#232;le Prats, Vice-Pr&#233;sidente d&#8217;ICOMOS-France sur les th&#232;mes    Le patrimoine et le conservatoire des climats     L&#8217;universalit&#233; et l&#8217;exemplarit&#233; des climats     Les valeurs du site culturel des climats du vignoble de Bourgogne&#160; Contacts du coordinateur scientifique et du comit&#233; d&#8217;organisation&#160;Jean-Pierre GARCIA, coordinateur scientifiqueUniversit&#233; de BourgogneUMR ARTeHIS6 Boulevard Gabriel &#8211; 21000 DIJONMail : jean-pierre.garcia@u-bourgogne.fr&#160;&#160;Krystel LEPRESLE, directriceAssociation pour l&#8217;inscription des climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l&#8217;UNESCO12 Boulevard Bretonni&#232;re &#8211; 21200 BEAUNEMail : contact@climats-bourgogne.com Tel : 03 80 20 10 40