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&#171; Langues &#38; Cuisines &#187; - 9,10 et 11 juillet&#171; Lengas e Cosinas &#187; - 9, 10 e 11 de julhetDes Mondes Ordinaires, second festival d'anthropologie &#224; Hossegor. Des Mondes Ordinaires,&#160; continue cette ann&#233;e, &#224; pr&#233;senter l'anthropologie sous des formes &#224; la fois festives et acad&#233;miques.L&#8217;anthropologie s'attache &#224; examiner les discours d'en bas, les savoirs non sus, toutes ces minuscules pratiques quotidiennes. C&#8217;est pourquoi cette notion de &#171; mondes ordinaires &#187; nous est si ch&#232;re car elle nous permet de nous int&#233;resser &#224; des activit&#233;s qui se d&#233;ploient sous une infinit&#233; de formes. Cette ann&#233;e nous avons choisi de couvrir deux aspects de cette th&#233;matique: la ou plut&#244;t les cuisines, et la langue.La cuisine, pratique traditionnelle, usage simple et quotidien de chacun et la langue, in&#233;luctable m&#233;diation de toutes les pratiques et surtout, instrument de communication.Pass Festival : 30&#8364; - Tarif &#233;tudiant : 20 &#8364;Inscriptions et renseignements : www.desmondesordinaires.com&#160;Programme complet&#160;Librairie/ Libreria&#160; : Tous les jours de 9h30 &#224; 18h, dans les salons du casino.VENDREDI 9 JUILLET - Div&#233;s 9 de julhet 10h - 12h : Atelier anthropologie : anthropologie de l&#8217;ordinaireTalh&#232;r d&#8217;antropologia : antropologia de l&#8217;ordinari Cet atelier d&#8217;initiation a pour but de montrer les possibilit&#233;s pour l&#8217;anthropologue, d&#8217;utiliser les plus infimes &#233;v&#233;nements de la vie quotidienne, pour son &#233;tude. L&#8217;attention port&#233;e aux paroles mais aussi aux mani&#232;res de les exprimer fournit des informations que l&#8217;anthropologie permet de d&#233;crypter. Anim&#233; par Eric Chauvier, anthropologue. Tous publics adultes. Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 8&#8364;. Nombre de places limit&#233;, inscription conseill&#233;e.Atelier &#233;criture journalistique : InitiationTalh&#232;r d&#8217;escritura jornalistica : iniciacion Comment mieux exprimer ce que l&#8217;on veut ? Comment &#171;accrocher&#187; son lecteur, d&#232;s la premi&#232;re ligne ? Les participants travailleront &#224; am&#233;liorer leur &#233;criture. Atelier suivi de &#171;interview et portrait&#187; et &#171;perfectionnement&#187;. Anim&#233; par Marc Mentr&#233;, journaliste. Tous publics adultes. Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 8&#8364;. Nombre de places limit&#233;, inscription conseill&#233;e.10h - 13h : Atelier anthropologie : l&#8217;interpr&#233;tation des entretiensTalh&#232;r d&#8217;antropologia : Interpretacion deus entertiens Pour un anthropologue, le contexte dans lequel il recueille les paroles compte autant que les paroles elles-m&#234;mes : les jeux de langages, les silences, les secrets et les mensonges auxquels il n&#8217;&#233;chappe pas, sont autant d&#8217;outils &#224; interpr&#233;ter.&#160; Comment surmonter et d&#233;jouer ces pi&#232;ges ? Anim&#233; par Alban Bensa et Christine Jourdan, anthropologues. Public averti adultes. Sporting-Casino - Hossegor. - Tarif : 8&#8364;. Inscription obligatoire. 14h - 16h : Atelier &#233;criture journalistique : l&#8217;interview et le portraitTalh&#232;r d&#8217;escritura jornalistica / Entervista e portr&#232;it Une interview c&#8217;est d&#8217;abord une &#233;coute destin&#233;e &#224; comprendre l&#8217;Autre, ses id&#233;es, ses &#233;motions, ses attentes. Il faut ensuite r&#233;diger un portrait, en retrouvant le rythme de la parole, le ton de la voix ou encore la force des id&#233;es. Anim&#233; par Marc Mentr&#233;, journaliste. Tous publics adultes. Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 8&#8364;. Nombre de places limit&#233;, inscription conseill&#233;e. Atelier anthropologie :&#160; Comment mener une enqu&#234;te anthropologique ?Talh&#232;r d&#8217;antropologia : Quin miar ua enqu&#232;sta antropologica ? Y a-t-il une seule fa&#231;on d&#8217;enqu&#234;ter en anthropologie ? Choisissons-nous le terrain ou le terrain nous choisit-il ? Y a-t-il des terrains inaccessibles ? Y a-t-il un risque &#224; enqu&#234;ter ? Jusqu&#8217;o&#249; l&#8217;ethnologue est-il pr&#234;t &#224; aller ? Cet atelier propose une r&#233;flexion autour de ces questions &#224; partir d&#8217;une exp&#233;rience d&#8217;enqu&#234;te. Anim&#233; par Myriam Congoste, anthropologue. Tous publics adultes. Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 8&#8364;. Inscription conseill&#233;e.&#160;&#160;16h - 18h :&#160; Table ronde : Langues et cuisines Taula ronda : lengas e cosinas Cette table ronde a pour but de confronter les diff&#233;rentes d&#233;marches utilis&#233;es par des anthropologues de pays et de traditions diff&#233;rents pourtant tous attach&#233;s &#224; l&#8217;&#233;tude de la vie quotidienne. Les deux th&#232;mes suscitent &#233;videmment des approches diff&#233;rentes en particulier sur la place des entretiens et des observations par rapport &#224; l&#8217;objet d&#8217;&#233;tude. Avec Alban Bensa, Eric Chauvier, Christine Jourdan, Christine Jourdan, Fran&#231;ois Pouillon et Claudine Vassas. Pr&#233;sid&#233;e par Bernard Traimond. Sporting-Casino - Hossegor. Entr&#233;e libre. 18h30 - 20h30 : Projection de filmsProjeccion&#160; de filmes Projection du film Les Ma&#238;tres fous de Jean Rouch prim&#233; &#224; Venise en 1957. Tourn&#233; en un seul jour, ce film de 30 mn montre les pratiques rituelles d&#8217;une secte religieuse (les Haouka d&#8217;Accra au Niger) poss&#233;d&#233;e par des divinit&#233;s de la guerre. Ce film est pr&#233;c&#233;d&#233; du court m&#233;trage R&#233;sistance de Cyrille Lorin. Entre conte et film de guerre, une belle histoire d&#8217;amiti&#233; en P&#233;rigord, inspir&#233;e de faits r&#233;els, entre un maquisard communiste et un d&#233;serteur allemand. La projection sera suivie d&#8217;un d&#233;bat avec le public. Merci aux Films du Jeudi. Tous publics. Studio 40 - Halles d&#8217;Hossegor. Entr&#233;e libre. SAMEDI&#160; 10 JUILLET - Dissabte 10 de julhet 9h30 - 13h : Atelier de cuisine gastronomiqueTalh&#232;r cosina gastronomica Cours pratique de cuisine gastronomique anim&#233; par Dominique Massonde chef du restaurant Oppoca (A&#239;noha). Atelier r&#233;alis&#233; &#224; partir de produits r&#233;gionaux et suivi d&#8217;une d&#233;gustation des r&#233;alisations sur place. Atelier adultes &#8211; Restaurant scolaire &#8211; Ecole &#233;l&#233;mentaire de B&#233;nesse-Maremne. Tarif : 35&#8364;. Nombre de places tr&#232;s limit&#233;, inscription obligatoire. 10h - 12h : Atelier anthropologie : approche compar&#233;e de quelques usages, rites et&#160; pratiques culinaires dans le mondeTalh&#232;r d&#8217;antropologia : usatges e rituaus de las practicas culin&#224;rias dens lo monde Dans l&#8217;extraordinaire diversit&#233; des pratiques culinaires et par l&#8217;examen des codes qu&#8217;elles utilisent selon les r&#233;gions ou les pays, l&#8217;anthropologie &#233;tablit des configurations qui permettent de rendre compte des effets sociaux de ces r&#232;gles. Anim&#233; par Claudine Vassas, anthropologue. Tous publics adultes. Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 8&#8364;. Nombre de places limit&#233;, inscription conseill&#233;e. &#160;Atelier &#233;criture journalistique - suite et finTalh&#232;r d&#8217;escritura jornalistica - seguida e fin Comment am&#233;liorer un texte ou une interview ? Atelier de perfectionnement. N&#233;cessite d&#8217;avoir suivi un des deux pr&#233;c&#233;dents. Avec Marc Mentr&#233;, journaliste. Tous publics adultes. Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 8&#8364;. Nombre de places limit&#233;, inscription conseill&#233;e. 10h - 12h30 : S&#233;minaire professionnel : la transcription des parolesSeminari professionau :&#160; la transcripcion de paraulas L&#8217;int&#233;r&#234;t pour les paroles enregistr&#233;es am&#232;ne l&#8217;examen des formes langagi&#232;res utilis&#233;es par les locuteurs. S&#8217;&#233;tablit ainsi une succession de dialogues avec les autres disciplines, les langages techniques, l&#8217;oral et les normes acad&#233;miques dont quelques configurations seront examin&#233;es. Avec Jakes Aymonino, Alban Bensa, Eric Chauvier, Christine Jourdan, Fran&#231;ois Pouillon et Bernard Traimond. Public averti (&#233;tudiants, chercheurs ou amateurs &#233;clair&#233;s). Salle municipale. Halles d&#8217;Hossegor. Tarif : 25&#8364;. Inscription obligatoire. 11h - 13h : Rencontres d&#233;dicaces&#160; Encontres dedicacions Rencontres et signatures avec Sandra Labastie : Petite anthropologie du pied ; Ludivine Charniguet : Basques aux fourneaux ; Pierre Coudouy : Berger au Pays de l&#8217;ours et&#160; Vigneron bio, de la terre au vin ; Bernard Maymou : Pays Basque insolite et secret ; Michel Feynie : Les maux du management. Chronique anthropologique d&#8217;une entreprise publique ; Nicolas Jaujou : Accords mineurs. De l&#8217;usage des cat&#233;gories musicales... Salon du Sporting-Casino - Hossegor. Entr&#233;e libre. 13h &#8211; 13h30 : Remise du prix &#171;des mondes ordinaires&#187;Remesa deu Pr&#232;mi &#171;des mondes ordinaires&#187; Ce prix r&#233;compensera l&#8217;ouvrage d&#8217;anthropologie le plus novateur de l&#8217;ann&#233;e. Auteurs en comp&#233;tition : Giordana Charuty, Brigitte Derlon &#38; Monique Jeudy-Baldini, Michel Feynie&#160; et Nicolas Jaujou. Salon du Sporting-Casino - Hossegor. Entr&#233;e libre. 14h30 - 16h30 : Conf&#233;rence : Les jeux de langues sur les &#238;les de Salomon et ailleursConfer&#233;ncia : J&#242;cs de lengas sus las islas de Salomon e aulhors L&#8217;&#233;tude des conversations permet de comprendre, en fonction du contexte et du fonctionnement de la langue, les relations qui s&#8217;&#233;tablissent entre les locuteurs dans les diverses situations examin&#233;es. Quel est le processus d&#8217;analyse des paroles pour acc&#233;der &#224; la connaissance des soci&#233;t&#233;s &#233;tudi&#233;es ? Avec Christine Jourdan, anthropologue. Salon du Sporting-Casino - Hossegor. Entr&#233;e libre. 15h - 17h30 : L&#8217;arbre &#224; palabres&#160; : contes gasconsL&#8217;Arbe a paraulas : contes gascons Dans chaque village africain, il existe un arbre au pied duquel hommes, femmes et enfants se r&#233;unissent afin de discuter des petites et grandes choses de la vie. C&#8217;est sous un arbre que petits et grands &#233;couteront des contes gascons et fran&#231;ais. B&#233;nesse-Maremne. Place du village. Entr&#233;e libre. 19h - 20h30 : Spectacle de chants et danses gasconsEspectacle de musica e dan&#231;a gasconas Chant, cornemuse, fl&#251;te &#224; trois trous, percussion, guitare, conte. Un spectacle de Joan Franc&#233;s Tisn&#232;r avec Lionel Dubertrand, Marc Castanet, S&#232;rgi Mauhourat et Jakes Aymonino. Spectacle tous publics en plein air, derri&#232;re l&#8217;&#233;glise de B&#233;nesse-Maremne. Entr&#233;e libre. 20h30 - 23h30 : Repas ouvert &#224; tous Repaish ub&#232;rt a tots Ce repas, organis&#233; pendant les f&#234;tes du village, fera cohabiter les habitants du village, les musiciens, les anthropologues et les festivaliers. Le repas est suivi d&#8217;un bal populaire. B&#233;nesse-Maremne sous le chapiteau. Prix du repas : adultes : 12&#8364; - enfants : 8&#8364;. Prendre les tickets repas sur place. &#160;DIMANCHE 11&#160; JUILLET -&#160; Dimenge 11 de julhet 10h - 12h :&#160; Conf&#233;rence : anthropologie et cuisineConfer&#233;ncia : antropologia e cosina Le terme de &#171; cuisine &#187; d&#233;signe une s&#233;rie de pratiques qui vont de l&#8217;alimentation (les produits consomm&#233;s) aux &#171; mani&#232;res de table &#187; (la mani&#232;re de les consommer), du choix des produits aux fa&#231;ons de les pr&#233;parer. Ces processus expriment de fa&#231;on m&#233;diatis&#233;e les cultures des lieux o&#249; ils se d&#233;ploient tout en s&#8217;inscrivant dans des normes sociales strictes. Avec Claudine Vassas, anthropologue et Christian Coulon, professeur &#233;m&#233;rite de sciences politiques. Conf&#233;rence anim&#233;e par Fran&#231;ois Pouillon, anthropologue. Salon du Sporting-Casino - Hossegor. Entr&#233;e libre. 12h - 13h :&#160; Atelier d&#8217;&#339;nologie, d&#233;gustation de vinsTalh&#232;r enologia, degustacion de vins Le vin s&#8217;observe, se hume, se go&#251;te et se discute. Parce que la parole fait aussi partie de la d&#233;gustation du vin, Antonio Spiga, sommelier, vous donnera toutes les cl&#233;s de la d&#233;gustation. Atelier adultes, suivi d&#8217;un d&#233;jeuner. Salon du Sporting-Casino - Hossegor. Tarif : 15&#8364;. Nombre de places limit&#233;, inscription obligatoire. Tarif pour l&#8217;atelier &#339;nologie et le repas : 25&#8364;. 13h - 14h30 :&#160; D&#233;jeuner en commun Disnar en comunD&#233;jeuner en commun des anthropologues, festivaliers,intervenants, etc.Repas ouvert &#224; tous. Tarif : 15&#8364; . Inscription obligatoire.Sporting-Casino - Hossegor.Tarif pour l&#8217;atelier &#339;nologie et le repas : 25&#8364;.&#160;&#160;14h30 - 16h30 : Conf&#233;rence : la transmission de la langue occitaneConfer&#233;ncia : la transmission de la lenga occitana L&#8217;occitan est une langue r&#233;gionale connue sous sa forme dialectale comme le &#171;gascon&#187;. Un des lieux communs attach&#233;s &#224; cette langue est que celui qui parle gascon, occitan, serait un &#171; locuteur naturel &#187;, quelqu&#8217;un dont l&#8217;occitan serait la langue maternelle. Se pose alors la question suivante : comment apprendre &#171; naturellement &#187; l&#8217;occitan ? Avec Colette Milh&#233; et Bernard Traimond, anthropologues et Philippe Martel, historien. Salon du Sporting-Casino - Hossegor. Entr&#233;e libre. Infos pratiques : Programme d&#233;taill&#233; et inscriptions : www.desmondesordinaires.com Contact : contact@desmondesordinaires.com Office de tourisme d&#8217;Hossegor : 05 58 41 79 00 Contact presse et partenaires : Olivia G&#233;main : olivia.gemain@desmondesordinaires.com 06 62 03 68 76