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Cette journ&#233;e d'&#233;tude se d&#233;roule en Sorbonne, salle Marc Bloch, escalier C, deuxi&#232;me &#233;tage.Pr&#233;sentationAu XIXe si&#232;cle, la France voit se d&#233;velopper la consommation de masse, ph&#233;nom&#232;ne strictement &#233;conomique que l&#8217;on peut d&#233;finir &#224; partir de cinq caract&#233;ristiques : la division radicale entre les sph&#232;res de la production et de la consommation, la pr&#233;dominance de biens standardis&#233;s vendus en grande quantit&#233;, l&#8217;introduction perp&#233;tuelle de nouveaux produits, la d&#233;pendance de plus en plus grande vis-&#224;-vis du cr&#233;dit et enfin l&#8217;omnipr&#233;sence de la publicit&#233;. Au fur et &#224; mesure du XIXe si&#232;cle, la consommation de masse descend l&#8217;&#233;chelle sociale, touchant la bourgeoisie d&#232;s les ann&#233;es 1850 pour atteindre les classes populaires &#224; partir des ann&#233;es 1880. Ce bouleversement &#233;conomique s&#8217;accompagne d&#8217;une production massive de discours qui tentent de l&#8217;appr&#233;hender, de le d&#233;finir, de le comprendre, ce que l&#8217;on appelle commun&#233;ment la &#171; soci&#233;t&#233; de consommation &#187;. En France, la consommation de masse est tr&#232;s rapidement appr&#233;hend&#233;e sous l&#8217;angle de la morale, car elle vient questionner les discours dominants sur le bien et le mal, le juste et l&#8217;injuste. Certains groupes s&#8217;expriment plus vigoureusement que d&#8217;autres sur ces probl&#232;mes. Le mouvement ouvrier d&#233;nonce un processus &#233;conomique injuste qui, devant toujours produire meilleur march&#233;, compresse les salaires des producteurs. Le discours religieux condamne la consommation de masse comme l&#8217;incarnation du mat&#233;rialisme, aux d&#233;pens de la vie spirituelle. Les discours moraux se focalisent surtout sur deux cat&#233;gories de population qui semblent particuli&#232;rement vuln&#233;rables et susceptibles de c&#233;der aux pulsions consommatrices qui peuvent les mener &#224; leur perte : les femmes et les ouvriers. Toutefois, devant le d&#233;veloppement in&#233;luctable de la consommation de masse, ces prescripteurs de valeurs doivent s&#8217;adapter et trouver des solutions pour la concilier avec leur &#233;thique. Il s&#8217;agit d&#8217;abandonner la condamnation, pour d&#233;finir des processus de moralisation de la consommation. Cette journ&#233;e d&#8217;&#233;tude se propose donc d&#8217;interroger la multiplicit&#233; des rapports entre morales et consommation dans un long XIXe si&#232;cle. Qui sont les groupes sociaux qui s&#8217;expriment sur cette question ? Quels objets et quelles pratiques commerciales focalisent les d&#233;nonciations ? Quels consommateurs doit-on encadrer ? Quelles initiatives sont mises en place pour moraliser cette consommation de masse qui semble parfois menacer la stabilit&#233; sociale ? S&#8217;inscrivant dans une r&#233;flexion plus large men&#233;e par le Centre de Recherche en Histoire du XIXe si&#232;cle, cette journ&#233;e d&#8217;&#233;tude tentera de comprendre comment un ph&#233;nom&#232;ne &#233;conomique et culturel de grande ampleur, la consommation de masse, vient mettre &#224; jour, questionner, d&#233;ranger et r&#233;organiser les morales du XIXe si&#232;cle. PROGRAMME Matin&#233;e         Pr&#233;sident de s&#233;ance : Christophe CHARLE, professeur d&#8217;histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris I              Discutante : Anne Lhuissier, charg&#233;e de recherche INRA-ALISS     Les origines de la r&#233;flexion moderne sur les rapports entre morales et consommation9h-9h10 : accueil des participants9h10-9h30 : Ana&#239;s ALBERT, doctorante en histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris 1, Introduction9h30-9h50 : Julien VINCENT, ma&#238;tre de conf&#233;rence en civilisation britannique &#224; l&#8217;Universit&#233; de Franche-Comt&#233;, &#171; Rumford, le consommateur et la soci&#233;t&#233; civile (vers 1780- vers 1820) &#187;         9h50-10h : reprise des communications par la discutante              10h-10h30 : discussion g&#233;n&#233;rale              10h30-11h : pause     Des produits stigmatis&#233;s 11h-11h20 :&#160;&#160;&#160; Mathilde ROSSIGNEUX-MEHEUST, doctorante en histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris 1, &#171; Boire &#224; l&#8217;hospice. Morales, tensions et contestations autour de la consommation de vin chez les vieillards parisiens au XIXe si&#232;cle. &#187;11h20-11h40 : Nikolaos PITSOS, doctorant en histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris 1, &#171; Presse, pilules, publicit&#233;s : le commerce des sp&#233;cialit&#233;s pharmaceutiques dans la ligne de mire des discours moralistes contre la consommation en France au tournant du XXe si&#232;cle. &#187;         11h40-11h50 : reprise des communications par la discutante              11h50-12h20 : discussion g&#233;n&#233;rale     Apr&#232;s-midi         Pr&#233;sident de s&#233;ance : Dominique Barjot, professeur d&#8217;histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris IV              Discutante : Marie-Emmanuelle Chessel, charg&#233;e de recherche au CNRS     Des services commerciaux immoraux ? 14h-14h20 :&#160;&#160;&#160; Matthieu BREJON DE LAVERGNEE, docteur en histoire contemporaine de l&#8217;Universit&#233; Paris 4, &#171; Est-il bien moral de consommer le dimanche ? Contribution &#224; une g&#233;n&#233;alogie des groupes de pression catholiques en France au XIXe si&#232;cle &#187;14h20-14h40 : Marion FONTAINE, ma&#238;tre de conf&#233;rence en histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; d&#8217;Avignon et des pays de Vaucluse, &#171; Le paternalisme est-il soluble dans la consommation ? L&#8217;encadrement des mineurs-consommateurs en question (ann&#233;es 1940-ann&#233;es 1970) &#187;         14h40-14h50 : reprise des communications par la discutante              14h50-15h30 : discussion g&#233;n&#233;rale              15h30-16h : pause     Comment moraliser la consommation des&#160; classes populaires ?16h00-16h20 : Lucia KATZ, doctorante en histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris 1, &#171; Etre moral pour &#234;tre h&#233;berg&#233; : l&#8217;hospitalit&#233; de nuit &#224; Paris au d&#233;but de la Troisi&#232;me R&#233;publique &#187;16h20-16h40 : Ana&#239;s ALBERT, doctorante en histoire contemporaine &#224; l&#8217;Universit&#233; de Paris 1, &#171; Les midinettes parisiennes &#224; la Belle Epoque, des ouvri&#232;res-consommatrices au c&#339;ur des discours moraux &#187;         16h40-16h50 : reprise des communications par la discutante              16h50-17h30 : discussion g&#233;n&#233;rale     