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Colloque Paysages et Terroirs&#160;:&#160;enjeux territoriaux, jeux d&#8217;acteurs et interdisciplinarit&#233;,&#160;Aix-en-Provence du 14 au 16 mai 2013Organis&#233; &#224; la Maison M&#233;diterran&#233;enne des Sciences de l&#8217;Homme par l&#8217;UMR TELEMME dans le cadre du programme ANR SYSTERRA, PATERMED &#171;&#160;Paysages et Terroirs M&#233;diterran&#233;ens&#160;&#187;Comit&#233; scientifique&#160;:St&#233;phane Angles, MCF, LADYSS, Paris DiderotEduardo ArraqueJim&#233;nez, professeur, Centro de Estudios Paisaje y Territorios, Ja&#233;nRoland Courtot, professeur &#233;m&#233;rite, TELEMME, Aix-en-ProvenceJacques Daligaux, MCF, TELEMME, Aix-en-ProvenceAndr&#233; Humbert, professeur &#233;m&#233;rite, Centre d&#8217;&#233;tudes et de recherche sur les paysages, NancyGilles Flutet, Responsable du service d&#233;limitation, INAO, MontpellierFran&#231;ois Legouy, MCF, CEDETE, Orl&#233;ansColine Perrin, CR INRA, INNOVATION, MontpellierB&#233;atrice Messini, CR CNRS, TELEMME, Aix-en-ProvenceCecile Rialland-Juin, MCF, CITERES, AngersDaniel Ricard, professeur, CERAMAC, Clermont-FerrantBruno Romagny, CR IRD, LPED, MarseilleCoordinateur&#160;: Paul Minvielle, MCF, TELEMME, Aix-en-ProvenceArgumentaireDans le cadre d&#8217;un colloque organis&#233; &#224; Aix-en-Provence du 14 au 16 mai 2013, nous proposons une r&#233;flexion organis&#233;e autour des notions de paysages et terroirs. Des contributions tr&#232;s vari&#233;es sont attendues tant du point de vue de la sp&#233;cialit&#233; disciplinaire, de la g&#233;ographie &#224; la sociologie en passant par l&#8217;urbanisme, l&#8217;&#233;conomie, l&#8217;histoire, l&#8217;agronomie et l&#8217;&#233;cologie du paysage, que du point de vue des territoires, des espaces les plus urbanis&#233;s aux milieux forestiers ou montagnards.Les notions de paysage et de terroir ont en commun d&#8217;&#234;tre des &#233;l&#233;ments cl&#233;s de la bo&#238;te &#224; outils des g&#233;ographes depuis plusieurs d&#233;cennies. Dans la premi&#232;re partie du XX&#232;me si&#232;cle, la g&#233;ographie rurale s&#8217;attachait &#224; d&#233;finir les grands types de paysages agraires, l&#8217;origine de la forme des champs, la nature des terroirs en fonction de leur sol, de leur exposition, de leur pente. Paysages et terroirs &#233;taient des jalons importants dans l&#8217;analyse de structures agraires en pleine mutation. Puis dans les deux derni&#232;res d&#233;cennies du XX&#232;me si&#232;cle, la complexit&#233; des relations villes-campagnes et l&#8217;&#233;mergence des questionnements sur l&#8217;environnement et la durabilit&#233; des territoires, ont plac&#233; les paysages et les terroirs au c&#339;ur des pr&#233;occupations de scientifiques d&#8217;horizons vari&#233;s.Les paysages et terroirs deviennent alors des concepts complexes, d&#233;finis de fa&#231;on diff&#233;rente selon les disciplines. Le terroir des &#233;co-physiologues ou des agro-p&#233;dologues ne se superpose avec celui des juristes ou des sp&#233;cialistes de la patrimonialisation. L&#8217;approche paysag&#232;re envisag&#233;e par les urbanistes, voire les philosophes, est bien &#233;loign&#233;e du paysage des biog&#233;ographes ou des g&#233;omorphologues. Cette richesse s&#233;mantique se traduit par des pratiques scientifiques tr&#232;s diverses, mais cette polys&#233;mie est loin d&#8217;&#234;tre un obstacle &#224; la diffusion des &#233;tudes sur les terroirs et les paysages&#160;:dans le cadre de politiques d&#8217;am&#233;nagement et de d&#233;veloppement, la soci&#233;t&#233; civile et les collectivit&#233;s territoriales se sont empar&#233;es des paysages (loi sur les paysages dans le cadre europ&#233;en, chartes paysag&#232;res&#8230;) et des terroirs (d&#233;veloppement des appellations d&#8217;origine et promotion de l&#8217;agriculture de qualit&#233;&#8230;)&#160;;la communaut&#233; scientifique a r&#233;pondu &#224; cette complexit&#233; s&#233;mantique du terroir et du paysage par des analyses th&#233;oriques int&#233;grant la polys&#233;mie des deux concepts, et par des programmes de recherche interdisciplinaires.L&#8217;enjeu n&#8217;est pas de discipliner le vocabulaire scientifique au risque de le rendre inop&#233;rant, mais de cr&#233;er des passerelles entre chercheurs pour aborder des questions qu&#8217;une discipline seule ne pourrait pas r&#233;soudre, comme les probl&#232;mes environnementaux ou la durabilit&#233; des territoires. Si les paysages et les terroirs mobilisent autant les chercheurs, c&#8217;est qu&#8217;ils sont au centre des enjeux sur le devenir des territoires. Depuis une trentaine d&#8217;ann&#233;es, paysages et terroirs ont ainsi &#233;t&#233; fortement sollicit&#233;s pour comprendre les dynamiques des espaces p&#233;riurbains, ces territoires de l&#8217;entre-deux. Ils ont &#233;clair&#233; les questions de l&#8217;habitat, de l&#8217;alimentation, de la qualit&#233; de l&#8217;environnement, de la multifonctionnalit&#233; de l&#8217;agriculture. Plus r&#233;cemment, des chercheurs se sont focalis&#233;s sur les derniers espaces productifs agricoles au sein des agglom&#233;rations urbaines. Ils ont analys&#233; la place de l&#8217;agriculture dans le projet urbain, et l&#8217;&#233;mergence de formes alternatives de production agricole. Le champ cultiv&#233; est d&#233;sormais trait&#233; par les urbanistes au m&#234;me titre qu&#8217;un parc public, lorsqu&#8217;il s&#8217;agit de privil&#233;gier les continuit&#233;s &#233;cologiques dans le cadre des nouvelles politiques environnementales.Dans le cadre de ce colloque, nous d&#233;sirons prolonger ces questionnements, sans se focaliser sur la nature rurale ou m&#233;tropolitaine des espaces &#233;tudi&#233;s. En privil&#233;giant l&#8217;entr&#233;e par les paysages et les terroirs, nous souhaitons amener les chercheurs &#224; s&#8217;interroger sur l&#8217;articulation des &#233;chelles d&#8217;analyse, de la parcelle &#224; l&#8217;unit&#233; paysag&#232;re, du champ cultiv&#233; &#224; la d&#233;limitation d&#8217;une appellation, d&#8217;un projet agri-urbanistique &#224; une politique paysag&#232;re &#224; l&#8217;&#233;chelle d&#8217;une communaut&#233; d&#8217;agglom&#233;ration, d&#8217;une r&#233;gion, ou d&#8217;un Etat. Cette logique multiscalaire est aussi l&#8217;occasion de s&#8217;interroger sur l&#8217;utilisation des nouveaux outils d&#8217;analyse. Comment les chercheurs int&#232;grent-ils bases de donn&#233;es cartographiques, cadastrales, cartes d&#8217;occupation du sol, Registre Parcellaire Graphique&#160;? Avec ces nouvelles sources, il est d&#233;sormais possible de travailler &#224; l&#8217;&#233;chelle fine de la parcelle sans se limiter, comme par le pass&#233;, &#224; une &#233;tude de cas de quelques exploitations ou d&#8217;un petit nombre de finage. Quelles en sont les cons&#233;quences pour la recherche&#160;?Pour r&#233;pondre &#224; ces interrogations associant paysage et terroir, nous proposons quatre axes th&#233;matiques. L&#8217;exhaustivit&#233; n&#8217;est pas recherch&#233;e. Il s&#8217;agit plut&#244;t de mettre l&#8217;accent sur quelques probl&#233;matiques :Axe 1&#160;: enjeux fonciers, conflits d&#8217;acteurs: Paysages et terroirs sont souvent mobilis&#233;s dans les relations conflictuelles entre usagers de l&#8217;espace. L&#8217;installation d&#8217;un &#233;quipement collectif ayant un impact paysager important, ou d&#8217;une infrastructure de transport consommatrice de terres agricoles, peuvent provoquer, l&#8217;un comme l&#8217;autre, un conflit entre &#233;lus locaux, monde agricole et agents de l&#8217;Etat. Localement, les rapports de force entre acteurs &#233;voluent. D&#8217;un c&#244;t&#233;, le monde agricole est progressivement marginalis&#233; du point de vue d&#233;mographique et politique. De l&#8217;autre la g&#233;n&#233;ralisation des loisirs et des activit&#233;s de plein air, ont fait appara&#238;tre de nouvelles pratiques (trekking, VTT, randonn&#233;e &#224; cheval&#8230;), parfois difficilement compatibles avec la fonction productive agricole, ou des pratiques traditionnelles comme la chasse.Quels sont les types de conflits qui mobilisent paysages et terroirs&#160;? Quelle place accorder aux analyses divergentes sur les fonctionnalit&#233;s de l&#8217;espace (productive, environnementale, r&#233;cr&#233;ative&#8230;)&#160;? Quelle est la part des logiques collectives et des strat&#233;gies individuelles dans les jeux d&#8217;acteurs&#160;? La question de l&#8217;habitabilit&#233; des territoires est-elle au c&#339;ur des probl&#232;mes&#160;?Dans les espaces m&#233;tropolitains, le maintien de l&#8217;activit&#233; agricole peut s&#8217;av&#233;rer probl&#233;matique face &#224; la pouss&#233;e de l&#8217;urbanisation. Les proc&#233;dures sp&#233;cifiques de protection, comme les ZAP, Zones Agricoles Prot&#233;g&#233;s sont-elles v&#233;ritablement efficaces&#160;? De nouveaux outils fonciers, adapt&#233;s aux espaces &#224; forte pression fonci&#232;re sont-ils envisageables&#160;? Comment fonctionne la gouvernance locale face aux tensions li&#233;es aux enjeux fonciers&#160;?Parall&#232;lement, les soci&#233;t&#233;s urbaines recherchent une agriculture de proximit&#233; et cela se traduit non seulement par l&#8217;&#233;mergence de mouvements associatifs de type AMAP, mais aussi par une prise de conscience du r&#244;le de l&#8217;agriculture dans le projet urbain. Quels types de projets voient le jour dans le domaine de l&#8217;agri-urbanisme&#160;? Sont-ils susceptibles de changer la nature des relations villes-campagnes&#160;?Axe 2&#160;: transfert Nord/Sud des approches relevant du terroir, du patrimoine, et du paysageDe nouvelles politiques publiques d&#233;di&#233;es au d&#233;veloppement des territoires &#171;&#160;difficiles&#160;&#187; (arri&#232;re-pays, zones &#171;&#160;marginales&#160;&#187;, montagnes, oasis, etc.) se mettent en place depuis quelques ann&#233;es dans de nombreuses r&#233;gions du monde, notamment sur les rives dela M&#233;diterran&#233;e(pilier II dela PAC, pilier II du &#171;&#160;Plan Maroc Vert&#160;&#187;, etc.). Ces politiques territoriales s&#8217;appuient sur la valorisation des &#171;&#160;sp&#233;cificit&#233;s locales&#160;&#187; dans le cadre de projets internationaux, nationaux ou r&#233;gionaux de d&#233;veloppement local durable. Elles mettent sur le devant de la sc&#232;ne les notions de terroir,&#160; de patrimoine, et de paysage en s&#8217;appuyant sur une demande croissante, au niveau international et national, de produits typiques ou porteurs de valeurs &#233;thiques (commerce &#233;quitable) et &#233;cologiques (labels bio, etc.), mais aussi en termes de tourisme vert ou d&#8217;&#233;cotourisme. Il s&#8217;agit donc de mobiliser des ressources territoriales sp&#233;cifiques susceptibles d&#8217;&#234;tre valoris&#233;es sur diff&#233;rents march&#233;s dans un contexte de concurrence g&#233;n&#233;ralis&#233;e entre territoires et de standardisation des produits. De ce fait, les liens au lieu d&#8217;origine, &#224; l&#8217;histoire, &#224; l&#8217;identit&#233;, mais aussi &#224; la qualit&#233; et &#224; l&#8217;innovation apparaissent comme des moteurs essentiels de la comp&#233;titivit&#233; des territoires.Un concept &#233;labor&#233; dans un contexte socio-historique et politique particulier peut-il &#234;tre instrumentalis&#233; par certaines cat&#233;gories d&#8217;acteurs&#160;? Devient-il un catalyseur ou un obstacle &#224; une action collective efficace &#224; l&#8217;&#233;chelle d&#8217;un territoire donn&#233;&#160;? Ces transferts conceptuels ont-ils un impact sur les politiques publiques, sur les projets de d&#233;veloppement port&#233;s par les ONG, sur les soci&#233;t&#233;s rurales elles-m&#234;mes&#160;? La rh&#233;torique des discours autour des concepts fait-elle sens pour les diff&#233;rents acteurs impliqu&#233;s sur le terrain&#160;?Axe 3&#160;: approches sensibles et gestion des paysages et des terroirsLes premi&#232;res &#233;tudes sur les repr&#233;sentations paysag&#232;res sont apparues il y a plusieurs d&#233;cennies. Quel bilan peut-on tirer de ces approches&#160;? Peut-on parler d&#8217;un exc&#232;s du tout perceptif dans certains travaux r&#233;alis&#233;s en sciences sociales, concernant tout particuli&#232;rement les espaces ruraux&#160;? Faut-il au contraire consid&#233;rer qu&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;un acquis majeur des sciences appliqu&#233;es au paysage&#160;? Le d&#233;veloppement des d&#233;marches de patrimonialisation et de requalification paysag&#232;res est une des cons&#233;quences de l&#8217;int&#233;r&#234;t port&#233; &#224; certains paysages remarquables. Quid des paysages qui ne sont pas &#171;&#160;regard&#233;s&#160;&#187; dans certaines parties du monde&#160;?De grands paysages agraires embl&#233;matiques sont utilis&#233;s de longue date &#224; des fins de marketing par les acteurs institutionnels et agricoles. Toutefois, les repr&#233;sentations construites autour des produits du terroir et des paysages typiques sont-elles toujours compatibles avec la modernisation des pratiques agricoles et des structures agraires&#160;? La gestion des productions agricoles sous signe de qualit&#233; s&#8217;est traduite par l&#8217;apparition de chartes paysag&#232;res. Tous les terroirs se pr&#234;tent-ils &#224; ce genre d&#8217;op&#233;rations&#160;? Quelles autres formes de valorisation paysag&#232;res peut-on observer sur le terrain&#160;? Avec quelle participation des acteurs agricoles&#160;? Avec quelles contraintes&#160;? Le d&#233;veloppement de la r&#233;glementation en faveur du paysage et de l&#8217;environnement a-t-il un impact sur les paysages ruraux&#160;? Les politiques de trames vertes, de corridors, de continuit&#233; &#233;cologique sont-elles conciliables avec la gestion des terroirs&#160;?Axe 4&#160;: mutations paysag&#232;res et construction des terroirs dans le temps long&#160;:La r&#233;volution agricole, qu&#8217;elle soit pr&#233;coce ou tardive dans les territoires, a souvent eu pour effet de gommer la diversit&#233; paysag&#232;re et la compl&#233;mentarit&#233; des terroirs &#224; l&#8217;&#233;chelle d&#8217;un finage. L&#8217;exode rural a vid&#233; les campagnes d&#8217;une main d&#8217;&#339;uvre qui entretenaient les terrasses, les murs en pierres s&#232;ches, les haies vives. Les mutations des structures de production ont conduit &#224; la restructuration du parcellaire, &#224; l&#8217;abandon des terroirs non m&#233;canisables, &#224; la reforestation des pentes les plus raides, &#224; la multiplication des friches&#8230; Il s&#8217;en suit une certaine homog&#233;n&#233;isation paysag&#232;re, voire parfois une v&#233;ritable banalisation. Peut-on dresser un bilan de ces mutations paysag&#232;res dans le temps long&#160;? Quels sont les m&#233;canismes &#224; l&#8217;&#339;uvre lorsqu&#8217;il y a une rupture d&#8217;&#233;quilibre entre un paysage et un syst&#232;me productif&#160;?Parall&#232;lement l&#8217;essor des productions agricoles sous signes de qualit&#233;, et tout particuli&#232;rement le d&#233;veloppement des terroirs d&#8217;appellation d&#8217;origine est un processus qui peut s&#8217;&#233;taler sur plusieurs d&#233;cennies&#160;: construction de la notori&#233;t&#233;, consolidation des structures collectives de gestion, adaptation des savoir faire locaux &#224; la modernit&#233;. Le maintien des usages de production traditionnel dans un cahier des charges est-il un facteur qui favorise le maintien d&#8217;une certaine diversit&#233; paysag&#232;re&#160;?Dans les pays du Sud, la valorisation des produits agricoles par les signes de qualit&#233; (AOP, Bio, Equitable&#8230;) permet-elle de maintenir des paysages agraires remarquables qui n&#8217;ont pas encore connu de modernisation des structures de production&#160;?Propositions hors axes th&#233;matiques&#160;:Le comit&#233; scientifique examinera les propositions de communications qui ne rel&#232;vent pas des quatre axes pr&#233;c&#233;dents, mais qui r&#233;pondent &#224; la probl&#233;matique g&#233;n&#233;rale pos&#233;e par le colloque&#160;: approches m&#233;thodologiques relevant du paysage et des terroirs dans un cadre interdisciplinaire&#160;; r&#233;flexion sur l&#8217;articulation des &#233;chelles&#160;; &#233;tudes finalis&#233;es &#224; &#233;chelle fine mobilisant bases de donn&#233;es et SIG&#160;; d&#233;marches de mod&#233;lisation graphique ou de simulation-mod&#233;lisation dans le champ plus sp&#233;cifique de l&#8217;analyse spatiale.ParticipationLes propositions de communications n&#8217;exc&#233;deront pas 4000 caract&#232;res espaces compris. Les langues admises sont l&#8217;anglais, le fran&#231;ais et l&#8217;espagnol.&#160;Elles devront parvenir &#224; l&#8217;adresse suivante&#160;:&#160;paul.minvielle@univ-amu.fravant le 30 janvier 2013Landscapes and terroirs:&#160;Territorial key issues, games of actors, interdisciplinarityArgumentWithin the framework of a conference planned in Aix-en-Provence from May 14th to May 16th 2013, we propose an organized reflection around notions of landscapes and terroirs. We expect a very wide range of contributions as well from the point of view of our disciplinary subject geography as from sociology, going through city planning, economy, history, agronomy, and ecology of landscapes, as well as from the point of view of territories from the most urbanized areas to forest or mountain areas.The notions of landscape and terroir have both of them been for decades the key elements of the geographers&#8217; tool box. During the first part of the twentieth century, rural geography tried its best to define different types of agrarian landscapes, the origin of the shapes of fields, the nature of terroirs according to their soils, to their orientation and to the slope.Landscapes and terroirs have been important landmarks when analyzing land structures undergoing major changes. Then during the two last decades of the twentieth century, the complexity of the relationship between town and country and the appearance of questioning about environment and sustainability of territories put landscapes and terroirs at the heart of concerns for scientists from different horizons. Then landscapes and terroirs became complicated concepts differently defined according to subjects. The eco-physiologists&#8217; terroir or the agro-pedologists one isn&#8217;t the lawyers&#8217; one or the one of heritage specialists. A landscaped approach considered by city planners or the philosophers is very different from biogeographers or geomorphologists&#8217; one. This semantic richness can be expressed in very different scientific practices, but this polysemy is far from being an obstacle to the spreading of studies on terroirs and landscapes.As part of their planning and development policies, civil society and territorial authorities got hold of landscapes (law on landscapes as part of European laws in 2000, landscaped charters) and terroirs (development of appellations of origin and promotion of agricultural labels of quality).The scientific community answered to this semantic complexity of terroirs and landscapes with theoretical analyses including the polysemy of the two concepts and with interdisciplinary research programmes. The challenge is not to discipline the scientific vocabulary at the risk of making it ineffective but to create links between searchers to approach issues that one subject alone wouldn&#8217;t be able to solve, as for example environmental problems or sustainability of territories.If landscapes and terroirs specially mobilize searchers it&#8217;s because they are at the very heart of big challenges for the future of territories. For about thirty years landscapes and terroirs have been very much solicited to understand the dynamics of suburban spaces, these in between territories. They threw lights on housing problems, on food supplies, on the quality of the environment, and on the multifunctionality of agriculture. More recently some searchers focused on the last agricultural productive spaces left within built-up areas. They analyzed the part left to agricultural spaces in the urban plan and the appearance of alternative forms of agricultural production. From now on, when town planners want to favor ecological continuities as being part of new environmental policies, a field is treated with the same consideration as Public Park.In the context of the framework of this conference, we wish to extend this questioning, without focusing on the rural or metropolitan nature of the studied spaces. Promoting the entry through landscapes and terroirs we wish to bring searchers to wonder about the connection of scales of analysis, from the parcel to a landscaped unit, from the cultivated field to the delimitation of an appellation, from an agri-tourist scheme to a landscaped policy on the level of a community in a built-up area on a Region or State level. This multiscalar logic is also an opportunity to ask questions about the use of new tools of analysis. How do searchers integrate cartographic databases, land registers, land use maps, graphical register of the plots of land? From now on, it&#8217;s possible with these new sources to work on a more subtle scale on the parcel, without limitation, to the study of a few farms or to a small member of village limits, as it was in the past. What are the consequences for Research? To be able to answer these questions linking landscape and terroir, we propose four main lines of work: exhaustiveness is not our purpose; our point is rather to emphasize a few sets of problems.Focus 1: Land property issues and conflicts of actorsLandscapes and terroirs are often mobilized in antagonistic relationships between space users. The installation of collective facilities having an important impact on landscapes, or a transport infrastructure consuming agricultural land, can both provoke a conflict between local elected authorities and State agents. Locally the balance of power has been changing, on the one hand farming people become progressively marginalized from a demographic and political point of view- on the other hand the generalization of hobbies and of outdoors activities developed new practices (trekking, mountain-bike riding, horse trekking&#8230;) which sometimes are hardly compatible with agriculture productive activities or traditional practices as shooting or hunting.What sort of conflicts mobilized landscapes and terroirs? What part must we allow to divergent analyses on the practicalities of spaces (productive, environmental, and recreational)? What is the part of collective logics and of individual strategies in the game of actors? Is the question of habitability of territories at the heart of problems? In metropolitan areas the preservation of agricultural activities happens to be problematic in front of the pressure of urbanization. Are specific procedures of protection as the ZAP (Protected Agricultural zones) really efficient? Are new adapted tools conceivable when there&#8217;s a high pressure concerning land-property? How does local governance work in front of such a tension linked to the big issues of land-property?At the same time, urban societies are in search of a local agriculture, the result is the appearance of associations like AMAP, and at the same time people realize how important agriculture is in urban plans. What sort of plans appear in the field of a agriculture and town planning? Are they likely to change the nature of relationships between town and country?Focus 2. North-South transfer of approaches concerning Terroir, Patrimony and LandscapeNew public policies dedicated to the development of &#8220;difficult&#8221; hinterland, &#8220;marginal&#8221; zones, mountains, oasis, etc&#8230;) have been put into action for several years in numerous regions in the world, especially on the Mediterranean shores (pillar II of the PAC, Pillar II of the &#8220;Green Morocco plan&#8221;). These territorial policies are based on the economic development of &#8220;local specialties&#8221; in the framework of international or regional plans for local and sustainable development. They favor notions of terroir, patrimony and landscape, relying on an increasing demand, at international and national level, for typical products or products with a great potential of ethic values (Fair Trade) and ecological ones (organic labels, etc&#8230;). They also rely on green tourism and eco-tourism. The issue is to mobilize specific territorial resources which can be increased in value on different markets in the context of open competition between territories and standardization of products. For this reason the links to the place of origin, to history, to identity but also to quality and innovation appear as the essential driving forces behind the competitiveness of territories.Can a concept developed in a particular socio-historical and political context be used by some categories of actors for their own purposes? Does it become a catalyst or an obstacle to a collective and efficient action for a particular territory? Have those conceptual transfers an impact on policies, on development schemes presented by NGOs, and on rural societies themselves? Does the rhetoric of speeches around concepts make sense for the different actors involved in the field?Focus 3: Sensitive approaches and management of landscapes and terroirsThe first studies on landscaped representations appeared several decades ago. What can we think of what was achieved? Can we speak of an excess of the perceptive in some studies made in social sciences, and more particularly in rural areas? On the contrary must we consider it&#8217;s a major scientific knowledge applied to landscapes. The development of procedures of patrimonialization and a requalification of landscapes is one of the consequences of the interest for some exceptional landscapes. What about landscapes which aren&#8217;t &#8220;looked at&#8221; in some parts of the world?Some great emblematic agrarian landscapes have long been used for marketing purposes by institutional and agricultural actors. However, are the representations which are built around the products of terroirs and typical landscapes always compatible with the modernization of agricultural practices and agrarian structures? The management of agricultural productions under sign of quality resulted in landscaped charters. Are all terroirs suitable for such operations? What other forms of economic development of landscapes can we observe on the ground? What participation of agricultural actors can we expect? What constraints? Has the development of regulations in favor of landscapes and environment impact on rural territories? Are the policies in favor of green belts, corridors, ecological continuity compatible with the management of terroirs?Focus 4: Changes in landscapes and in the building of terroirs in the long runThe agricultural revolution in the territories either precocious or late often erased the diversity of landscapes and the complementarities of terroirs on a town or village area. The movement of populations from rural areas cleared out the country of laborers who maintained terrace cultivation, drystone walls, and quickset hedges. The changes in structures of production led to restructuring parcels and to desert the terroirs which couldn&#8217;t be exploited with machines, to the redevelopment of forests on steep slopes, and led fallow land to multiply.It follows a sort of homogenization of landscapes and even sometimes a real trivialization. Can we review all the changes in landscapes in the long run? What are the mechanisms at work when there is a disruption between a landscape and a productive system? At the same time the rapid growth of agricultural productions under the sign of quality and more particularly the development of PDO, (Protected Designation of Origin), a process which can spread over several decades: achievement of awareness, adaptation to local know-how, to modernity is the maintenance of traditional habits of production in specifications a factor which favors the maintenance of a landscaped diversity? Can the increase of value of agricultural products under the sign of quality (PDO, organic, Fair Trade) maintain exceptional agricultural landscapes which haven&#8217;t yet been subjected to the modernization of structures of production?Suggestions apart from the four proposed lines of workThe scientific board will take in consideration all proposals of communications which don&#8217;t come under the four main themes proposed but which answers to the general set of problems raised by the conference: methodological approaches concerning the landscape and terroirs in an interdisciplinary framework. Reflection about the connection of scales, finalized studies at a fine scale mobilizing databases and SIG; approach of graphic modeling or simulation of modeling in the more specific field of spatial analysis.SubmissionsThe proposals of communications mustn&#8217;t exceed 4000 characters, spaces included. Admitted languages: English, Spanish, and French. They will have to be sent to the following address: paul.minvielle@univ-amu.frbefore January 30th&#160;2013Paisajes y Terroirs: aspectos territoriales, juegos de actores e interdisciplinariedadEn el marco del coloquio organizado en Aix-en-Provence del 14 al 16 de mayo de 2013, proponemos una reflexi&#243;n establecida sobre las nociones de paisajes y terroirs. Se esperan contribuciones de naturaleza muy variada, tanto desde el punto de vista disciplinar (de la Geograf&#237;a a la Sociolog&#237;a, del Urbanismo a la Econom&#237;a, pasando por la Historia, la Agronom&#237;a y la Ecolog&#237;a del paisaje), como territorial (de los espacios m&#225;s urbanizados a los medios forestales o monta&#241;osos).Desde hace varias d&#233;cadas, las nociones de paisaje y terroir tienen en com&#250;n ser un elemento clave en el conjunto de herramientas de las que disponen los ge&#243;grafos. En la primera mitad del siglo XX, la Geograf&#237;a rural se interes&#243; en definir los grandes tipos de paisajes agrarios, el origen de la forma de los campos, la naturaleza de los terroirs en funci&#243;n del suelo, la exposici&#243;n, la pendiente... Paisajes y terroirs fueron jalones importantes en el an&#225;lisis de estructuras agrarias en plena mutaci&#243;n. M&#225;s adelante, en las dos &#250;ltimas d&#233;cadas del siglo XX, la complejidad de las relaciones ciudad-campo y la emergencia de los interrogantes sobre el medio ambiente y la sostenibilidad de los territorios, situaron a los paisajes y terroirs en el centro de las preocupaciones de los cient&#237;ficos de horizontes abiertos. Los paisajes y los terroirs se volver&#225;n entonces conceptos complejos, definidos, seg&#250;n las disciplinas, de forma heterog&#233;nea. El terroir de los ecof&#237;siologos o de los agro-ped&#243;logos no se superpone con aquel de los juristas o los especialistas de la patrimonializaci&#243;n. La aproximaci&#243;n[L1]&#160; paisaj&#237;stica, complementada por los urbanistas, incluso los fil&#243;sofos, est&#225; muy lejos del paisaje de los bioge&#243;grafos o de los geomorf&#243;logos. Esta riqueza sem&#225;ntica se refleja en pr&#225;cticas espec&#237;ficas muy diversas, pero esta polisemia est&#225; lejos de ser un obst&#225;culo para la difusi&#243;n de los estudios sobre los terroirs y los paisajes:En el marco de pol&#237;ticas de ordenaci&#243;n y desarrollo, la sociedad civil y las colectividades territoriales se han apoderado de paisajes (esencialmente por medio de leyes de paisajes, y cartas paisaj&#237;sticas) y de terroirs (desarrollo de las denominaciones de origen y promoci&#243;n de la agricultura de calidad, por ejemplo);La comunidad cient&#237;fica ha respondido a esta compleja sem&#225;ntica del terroir y el paisaje por medio de an&#225;lisis te&#243;ricos que integran la polisemia de ambos conceptos, y programas de investigaci&#243;n interdisciplinar.El reto no es disciplinar el vocabulario cient&#237;fico con el riesgo de hacerlo inoperante, sino en crear pasarelas entre investigadores para abordar cuestiones que una &#250;nica disciplina no podr&#237;a resolver, como son los problemas medioambientales o la sostenibilidad del territorio. Si los paisajes y los terroirs movilizan tantos investigadores es porque est&#225;n en el mismo centro de los retos de la evoluci&#243;n de los territorios. As&#237; es como, desde hace unos treinta a&#241;os, tanto los paisajes como los terroirs han sido frecuentemente recurridos para entender las din&#225;micas de los espacios periurbanos, esos territorios del intervalo. Han esclarecido cuestiones relativas al h&#225;bitat, la alimentaci&#243;n, la calidad del entorno, la multifuncionalidad de la agricultura. M&#225;s recientemente, los investigadores se han centrado en los &#250;ltimos espacios agr&#237;colas productivos, localizados en el seno de las aglomeraciones urbanas. Han analizado el lugar que tiene la agricultura en el proyecto urbano, y la emergencia de formas alternativas de producci&#243;n agr&#237;cola. A partir de ahora, los urbanistas tratan el campo cultivado de la misma manera que un parque p&#250;blico, cuando se trata de privilegiar las continuidades ecol&#243;gicas dentro de las nuevas pol&#237;ticas medioambientales.En el marco de este coloquio, queremos presentar estas cuestiones, sin centrarnos en la naturaleza rural o metropolitana de los espacios estudiados. Al privilegiar la entrada por los paisajes y los terroirs, nuestro deseo es que los investigadores se planteen interrogantes sobre c&#243;mo articular las escalas de an&#225;lisis, desde la parcela hasta la unidad paisaj&#237;stica, desde el campo cultivado hasta la delimitaci&#243;n de una denominaci&#243;n, desde un proyecto agro-urban&#237;stico hasta una pol&#237;tica paisaj&#237;stica a escala de una comarcal, regional o estatal. Esta l&#243;gica multiescalar anima a reconsiderar la utilizaci&#243;n de las nuevas herramientas de an&#225;lisis. &#191;C&#243;mo los investigadores incorporan bases de datos cartogr&#225;ficos y catastrales, mapas de ocupaci&#243;n del suelo, Registro Gr&#225;fico Parcelario? Con estas nuevas fuentes, &#191;es posible trabajar en lo sucesivo en la escala de detalle sin limitarse, como en el pasado, a un estudio de caso de algunas explotaciones o de un peque&#241;o n&#250;mero de tierras comunales? &#191;Cu&#225;les son las consecuencias para la investigaci&#243;n?Para responder a estos interrogantes que asocian paisaje y terroir, proponemos cuatro ejes tem&#225;ticos. No se busca la exhaustividad. Se trata m&#225;s bien en subrayar algunas problem&#225;ticas:Eje 1: aspectos territoriales, conflictos de actoresA menudo, en las dif&#237;ciles relaciones entre los usuarios del espacio, paisajes y terroirs son concernidos. La instalaci&#243;n de un equipamiento colectivo que tiene un impacto paisaj&#237;stico importante, o de una infraestructura de transporte consumidora de tierras agr&#237;colas, pueden provocar, tanto el uno como el otro, un conflicto entre concejales, mundo agr&#237;cola y agentes del Estado. Localmente, las relaciones de fuerza entre actores evolucionan. Por un lado, el mundo agr&#237;cola est&#225; progresivamente marginado desde el punto de vista demogr&#225;fico y pol&#237;tico. Por otro, la generalizaci&#243;n del ocio y de las actividades al aire libre, han hecho aparecer nuevas pr&#225;cticas (trekking, BTT, paseos a caballo), a veces dif&#237;cilmente compatibles con la funci&#243;n productiva agr&#237;cola, o pr&#225;cticas tradicionales como la caza.&#191;Cu&#225;les son los tipos de conflictos que ata&#241;en a paisajes y terroirs? &#191;Qu&#233; sitio debe concederse a los an&#225;lisis divergentes sobre las funcionalidad del espacio (productivo, medioambiental, recreativo&#8230;)? &#191;Cu&#225;l es la parte de las l&#243;gicas colectivas y de las estrategias individuales en las din&#225;micas de los actores? La habitabilidad de los territorios, &#191;est&#225; en el centro de los problemas? En las &#225;reas metropolitanas, el mantenimiento de la actividad agr&#237;cola puede revelarse problem&#225;tica frente al empuje de la urbanizaci&#243;n. Los procedimientos espec&#237;ficos de protecci&#243;n, como las ZAP, Zonas Agr&#237;colas Protegidas, &#191;son verdaderamente eficaces? Las nuevas herramientas territoriales adaptadas a los espacios con fuerte presi&#243;n &#191;son factibles? &#191;C&#243;mo funciona la gobernanza local frente a las tensiones ligadas a los retos territoriales?Paralelamente, las sociedades urbanas buscan una agricultura de proximidad y esto se traduce no s&#243;lo por la emergencia de movimientos asociativos de tipo AMAP (Asociaci&#243;n por el Mantenimiento de una Agricultura Tradicional[L2]&#160;), sino tambi&#233;n por una toma de conciencia del papel de la agricultura en el proyecto urbano. &#191;Qu&#233; tipos de proyectos ven la luz en el dominio del agrourbanismo? &#191;Son susceptibles de cambiar la naturaleza de las relaciones ciudad-campo?Eje 2 Transferencias Norte/Sur de los planteamientos del terroir, del patrimonio, y del paisajeDesde hace algunos a&#241;os, en numerosas regiones del mundo, se ponen en marcha nuevas pol&#237;ticas p&#250;blicas dedicadas al desarrollo de territorios &#34;dif&#237;ciles&#34; (ante pais, zonas &#34;marginales&#34;, monta&#241;as, oasis, etc.), especialmente a orillas del Mediterr&#225;neo (pilar II de la PAC, pilar II del &#34;Plan Marruecos Verde &#34;, etc.). Estas pol&#237;ticas territoriales se apoyan en la valorizaci&#243;n de las &#34;especificidades locales &#34; en el marco de proyectos internacionales, nacionales o regionales de desarrollo local sostenible. Ponen en primer plano las nociones de terroir, patrimonio y paisaje, apoy&#225;ndose en una demanda creciente, a nivel internacional y nacional, de productos t&#237;picos o portadores de valores &#233;ticos (comercio justo) y ecol&#243;gicos (etiquetas bio), pero tambi&#233;n en t&#233;rminos de turismo verde o de ecoturismo. Se trata, pues, de movilizar recursos territoriales espec&#237;ficos, susceptibles de ser valorados en diferentes mercados en un contexto de competencia generalizada entre territorios y de estandarizaci&#243;n de los productos. Por todo, los v&#237;nculos al lugar de origen, la historia, la identidad, y tambi&#233;n a la calidad y la innovaci&#243;n, aparecen como motores esenciales de la competitividad de los territoriosUn concepto elaborado en un contexto socio-hist&#243;rico y pol&#237;tico particular &#191;puede ser instrumentalizado por ciertas categor&#237;as de actores? &#191;Se convierte en catalizador o en obst&#225;culo a una acci&#243;n colectiva eficaz a escala territorial? Estas transferencias conceptuales, &#191;impactan en las pol&#237;ticas p&#250;blicas, en los proyectos de desarrollo llevados por las ONG, en las mismas sociedades rurales? &#191;La ret&#243;rica de los discursos en torno a los conceptos tiene sentido para los diferentes actores implicados en el territorio?Eje 3: Enfoques sensibles y gesti&#243;n de los paisajes y los terroirsLos primeros estudios sobre las representaciones del paisaje aparecieron hace d&#233;cadas. &#191;Qu&#233; balance se puede establecer de estos enfoques? &#191;Se puede hablar de un exceso del todo perceptivoen ciertos trabajos realizados en ciencias sociales, concerniendo muy especialmente a los espacios rurales? &#191;Se debe, al contrario, considerar como un logro importante de las ciencias aplicadas al paisaje? El desarrollo de los procedimientos de patrimonializaci&#243;n y de recualificaci&#243;n paisaj&#237;sticas, &#191;es una de las consecuencias del inter&#233;s llevado a ciertos paisajes destacables. &#191;Qu&#233; pasa con los paisajes que no son &#8220;mirados&#8221; en ciertas partes del mundo?Desde hace tiempo, los actores institucionales y agr&#237;colas han utilizado los paisajes agrarios emblem&#225;ticos con fines publicitarios. No obstante, las representaciones construidas alrededor de los productos del terroir y de los paisajes t&#237;picos, &#191;son siempre compatibles con la modernizaci&#243;n de las pr&#225;cticas agr&#237;colas y de las estructuras agrarias? La gesti&#243;n de las producciones agr&#237;colas bajo el signo de la calidad se ha traducido por la aparici&#243;n de cartas paisaj&#237;sticas. &#191;Todos los terroirs se prestan a este g&#233;nero de operaciones? &#191;Qu&#233; otras formas paisaj&#237;sticas de valorizaci&#243;n podemos observar sobre el terreno? &#191;Con qu&#233; participaci&#243;n de los actores agr&#237;colas? &#191;Con qu&#233; limitaciones? El desarrollo de la reglamentaci&#243;n a favor del paisaje y a favor del entorno, &#191;tiene un impacto sobre los paisajes rurales? Las pol&#237;ticas de tramas verdes, corredores, continuidad ecol&#243;gica, &#191;son conciliables con la gesti&#243;n de los territorios?Eje 4: mutaciones paisaj&#237;sticas y construcci&#243;n de los terroirs a largo plazo:La revoluci&#243;n agr&#237;cola, ya sea precoz o tard&#237;a, a menudo tuvo por resultado borrar la diversidad paisaj&#237;stica y la complementariedad de las tierras del Com&#250;n. El &#233;xodo rural vaci&#243; los campos de una mano de obra que manten&#237;a las terrazas, los muros de piedras secas, los setos vivos. Las mutaciones de las estructuras de producci&#243;n han conducido a la reestructuraci&#243;n parcelaria, el abandono de los terroirs no mecanizables, la repoblaci&#243;n forestal de las laderas de mayor pendiente, la multiplicaci&#243;n de los bald&#237;os&#8230; De ello se desprende una cierta homogeneizaci&#243;n paisaj&#237;stica, incluso a veces una verdadera banalizaci&#243;n. &#191;Podemos establecer un balance de estas mutaciones paisaj&#237;sticas a largo plazo? &#191;Cu&#225;les son los mecanismos en juego cuando hay una rotura del equilibrio entre paisaje y sistema productivo?Paralelamente el auge de las producciones agr&#237;colas bajo el signo de la calidad, y muy particularmente al desarrollo de los terroirs con denominaci&#243;n de origen, es un proceso que puede durar varias d&#233;cadas: construcci&#243;n de la notoriedad, consolidaci&#243;n de las estructuras colectivas de gesti&#243;n, adaptaci&#243;n del saber hacer local a la modernidad. El mantenimiento de los usos de producci&#243;n tradicional en un pliego de condiciones, &#191;es un factor que favorece el mantenimiento de una cierta diversidad paisaj&#237;stica? En los pa&#237;ses del Sur, &#191;la valorizaci&#243;n de los productos agr&#237;colas por los signos de calidad (DOC, Bio[L3]&#160;, justo) permite mantener los paisajes agrarios m&#225;s caracter&#237;sticos que no han conocido todav&#237;a la modernizaci&#243;n de las estructuras de producci&#243;n?Propuestas fuera de los ejes tem&#225;ticos:El comit&#233; cient&#237;fico examinar&#225; las propuestas de comunicaciones que no se inserten en los cuatro ejes precedentes, pero que respondan a la problem&#225;tica general propuesta en el coloquio: enfoques metodol&#243;gicos que dependen del paisaje y los terroirs en un marco interdisciplinar; reflexi&#243;n sobre la articulaci&#243;n de las escalas; estudios finalizados a gran escala que trabajen con bases de datos y SIG; pasos de modelizaci&#243;n gr&#225;fica o de simulaci&#243;n-modelizaci&#243;n en el campo m&#225;s espec&#237;fico del an&#225;lisis espacial.PropuestasLas propuestas de comunicaci&#243;n no exceder&#225;n de 4.000 caracteres a espacio comprimido. Idiomas autorizadas: ingl&#233;s, franc&#233;s y castellano. Deber&#225;n llegar de 2013 a la siguiente direcci&#243;n: paul.minvielle@univ-amu.fr&#160;antes del 30 de enero&#160;[L1]&#191; Enfoque &#191;&#160;[L2]campesina&#160;[L3]o ecologico