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ARCHÉOLOGIE DES MOULINS HYDRAULIQUES,À TRACTION ANIMALE ET À VENTDES ORIGINES À L’ÉPOQUE MÉDIÉVALE ET MODERNEEN EUROPE ET DANS LE MONDE MÉDITERRANÉENActes du colloque international,Lons-le-Saunier du 2 au 5 novembre 2011Édités par Luc Jaccottey et Gilles RollierBon souscription Moulins&#160;