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Institut des Hautes Etudes Touristiques de Sidi-Dhrif TUNISIEMinist&#232;re du TourismeUniversit&#233; du 7 Novembre de CarthageMinist&#232;re de l&#8217;Enseignement Sup&#233;rieur de la Recherche Scientifique et de la Technologie2&#232;me &#233;dition du Colloque International sur Tendances du TourismeIHET SIDI-DHRIF 15, 16, 17 et 18 avril 2009PROGRAMMEMercredi 15 avril 2009Accueil et enregistrement des participantsOuverture officielle du colloquePAUSE CAFELa Tunisie: d&#233;veloppement, richesse et diversit&#233;Pr&#233;sident: Ahmed JDEY - Rapporteur&#160;: Wajih JLAILCom1: Lazhari Bououni et&#160;Majdi FAREH (Universit&#233; de Tunis), R&#244;le du produit patrimonial dans le d&#233;veloppement du tourisme en TunisieCom2: Mabrouk Mchiri (Universit&#233; 7Novembre Carthage), Les Horizons de l&#8217;Animation Touristique en Tunisie et les possibilit&#233;s de d&#233;veloppementCom3: Karem DASSY, Nabil GASMI et&#160; Mohamed TALBI (FSHST- Universit&#233; de Tunis), Le g&#233;otourisme, vecteur de d&#233;veloppement du tourisme saharienDEJEUNERLe tourisme en Tunisie: pratiques et enjeuxPr&#233;sident: Lotfi RAHMOUNI -&#160; Rapporteur : Lazhari BOUOUNICom1: Ahmed JDEY (Universit&#233; de Sousse), Pour une g&#233;o-histoire du tourisme tunisien. El&#233;ments d&#8217;analyse et de lectureCom2: Khaled FENDRI (IHET- Universit&#233; 7Novembre Carthage)&#160;La norme ISO 22000 en Tunisie, perspectives et r&#233;alit&#233;sCom3: Khaled Jrad et Ridha Chkoundali (ISG-Universit&#233; de Tunis), Le Tourisme en Tunisie&#160;: Les principaux enjeuxPAUSE CAFEEfforts pour l&#8217;am&#233;lioration du tourismePr&#233;sident: Ahmed MENSI - Rapporteur&#160;: Aya NOUBBIGHCom1: Moez Bouraoui (ISTEUB) et Roland Vidal (ENSP), Les paysages agricoles du littoral de&#160; Sousse, &#160;une ressource &#224; pr&#233;server pour l&#8217;&#233;conomie touristique de demainCom2: Ikram HACHICHA et Jean-Pierre MATHIEU (Universit&#233; de&#160;Nantes), Le patrimoine ksourien:&#160;un bel objet de recherche pour le "Marketing-Design" touristiqueCom3: Guy Chemla (Universit&#233; de&#160;Paris 4), La mise en valeur touristique d&#8217;un milieu fragile: l&#8217;exemple des hortillonnages d&#8217;AmiensJeudi 16 avril 2009Le potentiel du tourisme en TunisiePr&#233;sident: Guy Chemla - Rapporteur&#160;: Mouhamed SOUISSICom1: H&#233;di NOUBBIGH (IHEC-Universit&#233; 7 Novembre Carthage), La productivit&#233; du secteur du tourisme en TunisieCom2: Nizar HAMMED (Facult&#233; de Blaise Pascal) D&#233;veloppement des potentialit&#233;s &#233;cotouristiques de la Kroumirie et possibilit&#233;s de valorisation&#160;: cas du Nord-ouest de la TunisieCom3: Wided Majdoub (Universit&#233; de Sousse), Les itin&#233;raires culturels&#160;: un outil innovant pour un tourisme cr&#233;atif&#160;PAUSE CAFELes enjeux du d&#233;veloppement durablePr&#233;sident: Renzo Ardiccioni - Rapporteur&#160;: Mekki AOUDICom1: Moez BenYedder (Universit&#233; la Manouba) et Imen Zrelli (IHET-Universit&#233; 7 Novembre Carthage), &#160;Les finalit&#233;s du d&#233;veloppement durable dans l&#8217;h&#244;tellerie: compl&#233;mentarit&#233; ou divergence&#160;?&#160;Com2: Mina ELGRAINI (Universit&#233; Mohammed V- Rabat- Maroc) Pour le d&#233;veloppement d&#8217;un tourisme durable au MarocCom3: Hager FARHOUD et Mohamed FARHOUD (Universit&#233; de Tunis), Change innovation and performance in the hotel industry: Evidence form Tunisian HotelsDEJEUNERLa formation, l&#8217;enseignement et l&#8217;emploi dans le secteur h&#244;telierPr&#233;sident: H&#233;di NOUBBIGH - Rapporteur&#160;: Imen SMIDACom1: Monia Rekik (Universit&#233; de Sfax), Le style d&#8217;encadrement dans l&#8217;entreprise h&#244;teli&#232;re: Une approche sociologiqueCom2: B&#233;atrice DOGOR Di NUZZO&#160; (Universit&#233; de Nice), R&#233;flexion sur l&#8217;enseignement de l&#8217;h&#244;tellerie, secteur sp&#233;cifique du tourismeCom3: Mahmoud GABSI, (Universit&#233; 7Novembre Carthage),&#160;H&#244;tellerie et emploi enjeux et risques li&#233;sPAUSE CAFETourisme thermal et tourisme m&#233;dical&#160;&#160;&#160;Pr&#233;sident: Abdelfattah TRIKI - Rapporteur&#160;: Samir KHORCHANICom1: Salwa DIOURI (Universit&#233; de Tunis), Le Tourisme thermal en Tunisie&#160;: Tradition et modernit&#233;Com2: Yousra HALLEM (Strasbourg/ ISG Tunis), Le tourisme m&#233;dical en Tunisie, risque per&#231;u et r&#244;le du tour&#160; op&#233;rateur dans le d&#233;veloppement d&#8217;une activit&#233; &#233;mergente : proposition d&#8217;un cadre conceptuelCom3: Loick Menvielle (Universit&#233; de Nice), William Menvielle (Universit&#233; du Qu&#233;bec) et Nadine Tournois (Universit&#233; de Nice), Tourisme m&#233;dical et risque per&#231;u&#160;: une &#233;tude exploratoire en contexte multiculturelVendredi 17 avril 2009Exp&#233;rience touristique et &#233;motionPr&#233;sident: Mohamed Ali KAMBI- Rapporteur&#160;: Driss BOUDHIBACom1: Zohra GHALI&#160; (F.S.E.G de Tunis), Relations entre innovation &#233;motionnelle, confiance et fid&#233;lit&#233; &#224; l&#8217;enseigne: Une application aupr&#232;s des &#233;tablissements h&#244;teliers de DjerbaCom2: S&#233;verine DALLOZ et Andr&#233; BOYER (Universit&#233; de Nice), Destination et sentiment d&#8217;injustice&#160;: Un cadre exploratoire des &#233;tapes &#233;motionnelles qui m&#232;nent &#224; la naissance du sentiment d&#8217;injustice durant une exp&#233;rience touristiquePAUSE CAFEExp&#233;riences touristiques dans&#160; diff&#233;rents paysPr&#233;sident: Mohamed FRIOUI - Rapporteur&#160;: Imen ZRELICom1: Bahaerguli Ziyawudong (Universit&#233; Normale du Xinjiang, La Chine), R&#233;flexions Sur Le D&#233;veloppement Du Tourisme Dans Le Xinjiang ChinoisCom2: Caroline BAILLET et Or&#233;lien BERGE (Universit&#233; de Nice), Comprendre l&#8217;exp&#233;rience de&#160; l&#8217;&#233;co-volontariat: Une approche par la valeur de consommationCom3: Abdellatif CHAKOR (Universit&#233; Mohammed V-Rabat- Maroc), Marketing touristique et r&#244;les de l&#8217;Office National Marocain du Tourisme: Cas de la vision 2010Com4: Mall&#233; DIAGANA et Souadou N&#8217;DIAYE (PARCE/PND Nouakchott-Mauritanie), L&#8217;&#233;cotourisme dans le Parc National du Diawling (Mauritanie)&#160;: quelle strat&#233;gie pour concilier conservation des &#233;cosyst&#232;mes et loisirs&#160;?DEJEUNERImage de la destination touristiquePr&#233;sident: Abdellatif CHAKOR - Rapporteur&#160;: Belgacem SENDIDCom1: Patrizia ZAGNOLI et Elena RADICCHI (University of Florence), Do major sports events enhance tourism destinations?Com2: Samiha CHEMLI (Universit&#233; la Manouba), The Image and Positioning of Tunisia: a Tunisian PerspectiveCom3: Amina AOMARI et Ibtissam BRITEL (Universit&#233; Mohammed V -Rabat- Maroc),PAUSE CAFEH&#244;tellerie et comportement du consommateurPr&#233;sident: Mourad TOUZANI - Rapporteur&#160;: Khaled FENDRICom1: Ayoub NEFZI (FSEG de Mahdia), De la Qualit&#233; per&#231;ue d&#8217;une exp&#233;rience de consommation &#224; la fid&#233;lit&#233; relationnelle&#160;: le cas du secteur h&#244;telier dans le&#160; sud-tunisienCom2: Azza Temessek-Behi (Universit&#233; de Kef), La qualit&#233; per&#231;ue de service dans&#160; l'h&#244;tellerie de tourisme&#160;: le bon mix d'&#233;l&#233;ments physiques et relationnelsCom3: Renzo Ardiccioni (IUT de Laval-Universit&#233; du Maine) et Nicolas Gu&#232;guen (Universit&#233; de Bretagne-Sud), L&#8217;effet d&#8217;&#233;l&#233;ments figuratifs sur le comportement de consommation: une illustration de l&#8217;influence du choix d&#8217;un plat dans un restaurantCom4: Sana Ben Thabet (FSEG de Tunis), L&#8217;environnement visuel des lieux de service Application au cas des restaurants en TunisieSamedi 18 avril 2009T&#233;moignage des professionnels&#160;Pr&#233;sident: Mouhamed Taher BERRIRI&#160; Rapporteur : Mabrouk MCHIRIPr&#233;sentation N&#176;1: Hamda MENSI et Ahmed MENSI (Universit&#233; de nantes- PAOTIC), L&#8217;&#233;cotourisme communautaire, levier de d&#233;veloppement local: Cas du Programme d&#8217;appui aux organisation de base d&#8217;intercoop&#233;ration (PAOTIC)Pr&#233;sentation N&#176;2: Belgacem KHORCHANI (FIRE SUARI), L&#8217;autosuffisance &#233;nerg&#233;tique dans la construction des b&#226;timents des grands projets touristiques &#171;Tunis Business Park&#187;Pr&#233;sentation N&#176;3: Samir KHORCHANI (IHET-Universit&#233; 7 Novembre Carthage), La Soci&#233;t&#233; Ghomrassen pour la Valorisation du Patrimoine&#160; (SA en cours de constitution): un exemple de l'investissement priv&#233; dans le domaine du tourisme culturel cr&#233;atif.PAUSE CAFETable ronde&#160;Le tourisme tunisien &#224; l&#8217;horizon 2016: Pratiques, enjeux et implications&#160;Belgacem KHORCHANI (FIRE SUARI)Ahmed MENSI et Hamda MENSI (PAOTIC)B&#233;atrice DOGOR Di NUZZO (Universit&#233; de Nice)&#160;Noureddine FOURATI (H&#244;tel Belv&#233;d&#232;re)Lilia BENABDALLA (CITET)Lotfi RAHMOUNI (IHET)Driss BOUDHIBA (IHET)Cl&#244;ture de la deuxi&#232;me &#233;dition du Colloque International sur les Tendances du Tourisme directeur de l&#8217;IHET SIDI DHRIF Mohamed Lamine AOUASSA