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Pr&#233;sentationDepuis l&#8217;antiquit&#233;, les trait&#233;s m&#233;dicaux distinguent les r&#233;gimes visant &#224; restaurer un &#233;tat de sant&#233; affect&#233; par la maladie ou le traumatisme des &#171; r&#233;gimes de sant&#233; &#187;, destin&#233;s &#224; maintenir la bonne sant&#233; du corps et de l&#8217;esprit. Cependant, comme le souligne Marylin Nicoud, la di&#233;t&#233;tique a souvent &#233;t&#233; consid&#233;r&#233;e comme un hors champ du savoir scientifique, et &#171; ces lacunes n&#8217;ont pas seulement touch&#233; la di&#233;t&#233;tique en tant que discipline intellectuelle et branche du savoir m&#233;dical, mais aussi ses prolongements pratiques, qui s&#8217;incarnent dans une production litt&#233;raire sp&#233;cifique que l&#8217;on a pris l&#8217;habitude, depuis l&#8217;&#233;poque m&#233;di&#233;vale, de d&#233;signer sous le nom de &#171; r&#233;gimes de sant&#233; &#187; (M. Nicoud, Les R&#233;gimes de sant&#233; au Moyen &#194;ge : naissance et diffusion d&#8217;une &#233;criture m&#233;dicale, XIIIe-XVe si&#232;cles, Rome, &#201;cole fran&#231;aise de Rome, 2007, p. 22-23.). Or si le genre est loin d&#8217;&#234;tre tari lorsqu&#8217;on arrive aux XVIe et XVIIe si&#232;cles, il demeure encore tr&#232;s largement inexplor&#233;. L&#8217;objectif de cette premi&#232;re journ&#233;e d&#8217;&#233;tude est de mieux cerner cette forme de savoir et de montrer en quoi elle est partag&#233;e entre l&#8217;h&#233;ritage du pass&#233; et les questionnements qui traversent la Renaissance. On portera une attention particuli&#232;re &#224; la mati&#232;re m&#233;dicale du r&#233;gime, aux modes d&#8217;&#233;criture mais aussi aux enjeux professionnels, sociaux et politiques de tels trait&#233;s.L&#8217;abondance de trait&#233;s g&#233;n&#233;raux ou cat&#233;goriels (pour les femmes, les vieillards, les princes et les rois, mais aussi pour les &#171; m&#233;lancoliques &#187; et les savants, selon les saisons et les lieux, etc.) suscite plusieurs questions qui n&#8217;ont pas encore &#233;t&#233; r&#233;solues : dans quelle mesure ces r&#233;gimes &#233;crits par des m&#233;decins sont-ils ou non un lieu privil&#233;gi&#233; pour l&#8217;&#233;laboration d&#8217;une nouvelle forme de m&#233;decine pratique, &#233;ventuellement diff&#233;rente du savoir enseign&#233; &#224; l&#8217;universit&#233;, qui suit l&#8217;&#233;volution des moeurs, us et coutumes des diff&#233;rents milieux g&#233;ographiques ou sociaux dans lequel ils s&#8217;inscrivent ? La diversit&#233; des formes (usage du vernaculaire et du latin, place des anecdotes et du r&#233;cit d&#8217;exp&#233;rience, etc.) permet-elle de d&#233;finir une &#233;criture des r&#233;gimes de sant&#233;, les caract&#233;ristiques d&#8217;un genre destin&#233;es &#224; s&#233;duire le lectorat et le public autant qu&#8217;&#224; l&#8217;instruire ?&#192; terme se posera la question du lectorat et du public auxquels ces trait&#233;s sont destin&#233;s (destinataires officiels et officieux), et de la position du m&#233;decin (conseiller ou prescripteur). Le r&#233;gime conseill&#233; &#224; un individu particulier peut-il participer de la naissance d&#8217;une politique de sant&#233; publique ?Cette journ&#233;e d'&#233;tudes internationale est organis&#233;e dans le cadre du programme de recherches quadriennal (2011-2014) interuniversitaire &#171; Formes du savoir - 1450-1750 &#187; men&#233; &#224; la Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine.Programme9h45 Accueil10h D&#233;but des communications    Danielle GOUREVITCH (EPHE, Pr&#233;sident d&#8217;honneur de la SFHM), Le r&#233;gime de la nourrice dans la m&#233;decine romaine.    Sihem DEBBABI-MESSAOUI (Tunis, Tunisie), Le r&#233;gime de sant&#233; dans la m&#233;decine arabe.    Jean-Paul PITTION, (Tours CESR), R&#233;gime de sant&#233; et vie sexuelle &#224; la Renaissance.    Jacqueline VONS (Tours, CESR), J. Le Paulmier et les vertus du cidre dans les r&#233;gimes de sant&#233; &#224; la fin du XVIe si&#232;cle.D&#233;jeuner sur place14h Reprise des interventions    Genevi&#232;ve XHAYET (Li&#232;ge, CHST, Belgique), La cure thermale &#224; Spa au XVIe si&#232;cle et au d&#233;but du XVIIe si&#232;cle.    Magdalena KOZLUK (L&#246;dz, Pologne), Vrays courriers et messagers de l&#8217;&#226;me &#8211; L&#8217;alchimie des cinq sens dans les r&#233;gimes de sant&#233; du XVIe et XVIIe si&#232;cles.    Herv&#233; BAUDRY (Centro de Hist&#243;ria da Cultura Universidade de Lisboa, Portugal), L. Lessius, Vray regime de vivre (dans la traduction de S. Hardy, &#233;d. 1624).    Violaine GIACOMOTTO-CHARRA (Bordeaux 3 - MSHA), Le R&#233;gime de sant&#233;, lieu de constitution des savoirs nouveaux : l&#8217;exemple du Pourtraict de la sant&#233; de Joseph Duchesne &#187;.ConclusionsLa dur&#233;e des communications est fix&#233;e &#224; 25 minutes, pour permettre les discussions.