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Pr&#233;sentationOrganis&#233; par l'Identit&#233;s, territoires, expressions, mobilit&#233;s (ITEM, UPPA-Pau) et le Centre d'histoire espaces et cultures (CHEC, Clermont-Auvergne), ce colloque interdisciplinaire et international a pour objectif d'interroger la notion de &#171;&#160;petit&#160;&#187; dans le monde vitivinicole. Il s'agira de r&#233;fl&#233;chir &#224; la d&#233;finition et aux contours de ce concept, ainsi qu'aux diff&#233;rentes opportunit&#233;s qu'il ouvre pour appr&#233;hender et &#233;tudier la fili&#232;re vitivinicole. Il regroupe des chercheurs venus de divers horizons, jeunes ou confirm&#233;s, fran&#231;ais et &#233;trangers et concerne toutes les branches de la fili&#232;re, depuis la production jusqu'&#224; la consommation, en passant par les activit&#233;s annexes (courtage, marketing, etc.) ou connexes (alcools de vin, chimie, etc.).Programme pr&#233;visionnelMercredi 27 septembre(Amphith&#233;&#226;tre de la pr&#233;sidence - UPPA)13h30&#160;Accueil des participants13h45&#160;Mots d&#8217;accueil et introduction scientifique14h15&#160;Introduction du colloque par P. Philippe (Vignerons de Buzet)Session 1 &#8211; Identit&#233;sPr&#233;sidence : G. Ferrand14h45&#160;DELFAUD Jean et Alii (UPPA-Pau),&#160;Les Petits vignobles, expression de l&#8217;originalit&#233; des terroirs. L&#8217;exemple du pi&#233;mont nord-ouest pyr&#233;n&#233;en15h10&#160;LACHAUD St&#233;phanie (Bordeaux-Montaigne),&#160;Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole m&#233;connue en M&#233;doc et en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe si&#232;cles15h35&#160;MOUSTIER Fr&#233;d&#233;ric et Philippe&#160;&#160;(Aix),&#160;Construction et &#233;volution des petits vignobles proven&#231;aux : Cassis, Bellet, Palette16h00&#160;Discussion et Pause16h30&#160;MOLLEVI Gemma et Alii&#160;(Barcelone)&#160;&#160;La D.O. Alella. R&#233;sistance d&#8217;un petit vignoble catalan16h55&#160;MULLER Claude (Strasbourg)&#160;G&#233;opolitique et petit vin. Le cas alsacien (XIVe-XXIe si&#232;cles)17h20&#160;PROGNON Nicolas&#160;(Toulouse)&#160;Le frontonnais, un &#171; petit &#187; dans le monde vitivinicole17h45&#160;DiscussionJeudi 28 septembre(matin : Amphith&#233;&#226;tre de la pr&#233;sidence - UPPA ; apr&#232;s-midi : Amphith&#233;&#226;tre Sherwood, ENSGTI)Session 2 - Fili&#232;resPr&#233;sidence : S. Le Bras9h00&#160;SEVILLA Ariel&#160;et VERDIER Beno&#238;t&#160;(Reims)Comment r&#233;sistent les &#171; petits &#187; en Champagne ?9h25&#160;DABAN Antoine&#160;(Orl&#233;ans)La &#171; micro &#187; brasserie : quelle place pour le &#171; petit &#187; au sein d&#8217;un march&#233; brassicole oligopolistique et mondialis&#233;?9h50&#160;SCARPELLINI Emmanuela (Milan)Small producers and mass market. Bettino Ricasoli and the development of Chianti wine10h15&#160;Discussion et Pause10h45&#160;CASTELLANI Laetizia (Corte)La viticulture en Corse jusque dans la premi&#232;re moiti&#233; du 20e si&#232;cle : &#171; petits &#187; et &#171; grands &#187;, rivalit&#233; ou compl&#233;mentarit&#233; ?11h10&#160;BLANCANEAUX Romain (Bordeaux/Paris)(Se) grandir dans le n&#233;goce par temps de crise : l&#8217;apparition du &#8220;vin de ch&#226;teau&#8221; en Bordelais dans les ann&#233;es 197011h35&#160;WOLIKOW Claudine et Serge (U. Bourgogne)L&#8217;AOC infra-communale &#171; Ros&#233; des Riceys &#187; (1947) : enclave et relique du vin clairet dans la Champagne viticole12h00&#160;DiscussionSession 3 - ActeursPr&#233;sidence : F. Brumont14h15&#160;ESCUDIER Jean-Louis (Montpellier)&#160;Les enfants et les femmes ou les petites mains de la fili&#232;re vitivinicole (XIXe -XXe si&#232;cles)14h40&#160;YANG Fong-Ming (Academia Sinica,&#160;Taipei)&#160;Transnationalisme et m&#233;tissage : l&#8217;&#233;mergence des m&#233;tiers de la vigne et du vin &#224; Taiwan15h05&#160;TADDEI Jean-Claude (Angers)Le collectif de vignerons, outils relationnels au service des artisans-vignerons15h30&#160;LAUZE Jacques et BAGNOL Jean-Marc&#160;(Montpellier)&#160;Le petit viticulteur du Languedoc-Roussillon dans le plus grand vignoble du monde (de la reconstitution post phyllox&#233;rique &#224; 2010)15h55&#160;DiscussionVendredi 29 septembre(M&#233;diath&#232;que Andr&#233; Labarr&#232;re - Pau)Session 4 - Repr&#233;sentationsPr&#233;sidence : S. Lavaud9h00&#160;TEDESCHI Paolo et LOCATELLI Andr&#233;a (Milan)Les petits vins de l&#8217;Italie du Nord : am&#233;liorer la qualit&#233; et cr&#233;er un march&#233; de niche pour survivre9h25&#160;ROSEN Jean et DEYRIEUX Andr&#233; (Dijon)Grandeurs des c&#233;pages modestes9h50&#160;MAHLER-BESSE Florentine (Bordeaux)&#160;Le langage des &#171; petits vins &#187; : s&#233;miologie compar&#233;e du discours des &#171; petits vins &#187; et des &#171; grands crus &#187;10h15&#160;Discussion et Pause10h45&#160;BROUARD Jo&#235;lle et ARNAUD J&#233;r&#233;my (Dijon)&#160;La niche de la niche de la niche : la &#171; smallification &#187;, outil de mythification des march&#233;s du vin11h10&#160;HOUARD Florian (Gaillac)&#160;Les petits producteurs de Gaillac : vers une transition dans les pratiques et les repr&#233;sentations ?11h35&#160;BERCHE Gr&#233;goire (Paris X) &#160;Le vin liquoreux fran&#231;ais : un vin de petits vignobles ?12h00&#160;DiscussionSession 5 - PatrimoinesPr&#233;sidence : &#201;. Rouvellac14h15&#160;LIGNON-DARMAILLAC Sophie (Paris IV)&#160;Comment ne pas devenir un &#171; petit vignoble &#187; ? La reconversion du vignoble de Jerez de la Frontera, du sherry au sherry land ?14h40&#160;BARIOZ St&#233;phanie (Pays de la Loire)&#160;Le patrimoine viti-vinicole en vall&#233;e du Loir, r&#233;v&#233;lateur des permanences et des mutations autour d&#8217;un petit vignoble15h05&#160;GERBAL-MEDALLE France (Toulouse)L&#8217;&#339;notourisme ou la rencontre fantasm&#233;e avec le &#171; petit vigneron &#187;16h00&#160;Table-ronde&#160;&#171; Qualit&#233; et petits vignobles : quelles relations ? quels m&#233;canismes ? quels impacts ? &#187; (titre provisoire)&#160;anim&#233;e par&#160;R&#233;my Pech avecPaolo Tedeschi (Milan),Jo&#235;l Castany (AOC Fitou),Jacques Gautier (INAO),Denis Degache (Cave Crouseilles)&#171; Qualit&#233; et petits vignobles : quelles relations ? quels m&#233;canismes ? quels impacts ? &#187; (titre provisoire)17h00&#160;Fin du colloque