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L&#8217;UMR Innovation recherche un(e) candidat(e) pour un doctorat en sociologie de trois ans, &#224; partir d&#8217;octobre 2016 sur le th&#232;me suivant&#160;: les pratiques marchandes des agriculteurs biologiques &#224; l&#8217;&#233;preuve de l&#8217;institutionnalisation de l&#8217;agro&#233;cologieContexte et justification du sujetAlors que l&#8217;agro&#233;cologie a longtemps &#233;t&#233; le mot d&#8217;ordre d&#8217;un mouvement contestataire, fortement critique envers les diff&#233;rentes composantes de l&#8217;agriculture conventionnelle et promoteur de syst&#232;mes agricoles et alimentaires alternatifs, le terme est depuis une dizaine d&#8217;ann&#233;es sorti des cercles militants jusqu&#8217;&#224; &#234;tre mobilis&#233; par une large frange d&#8217;acteurs publics ou priv&#233;s (Goulet et al., 2012). En ce sens l&#8217;agro&#233;cologie, entendue ici comme un ensemble de pratiques visant &#224; d&#233;velopper une production agricole respectueuse des &#233;quilibres environnementaux et sociaux, est entr&#233;e dans une phase d&#8217;institutionnalisation. Cette &#233;volution, comme d&#8217;autres &#233;volutions comparables (Le Velly, 2006 ; Demazi&#232;re et al., 2013), suscite des r&#233;serves et des tensions. Les pionniers de l&#8217;agro&#233;cologie accusent ses nouveaux promoteurs de r&#233;cup&#233;ration et expriment des craintes quant aux pressions que pourraient occasionner l&#8217;entr&#233;e des acteurs conventionnels de l&#8217;agrofourniture, de la production agricole, de l&#8217;agroalimentaire et de la distribution. Ils affirment aussi que cet engouement r&#233;cent masque des r&#233;alit&#233;s extr&#234;mement diff&#233;rentes et que nombre d&#8217;actions men&#233;es en faveur de l&#8217;agro&#233;cologie ne ciblent prioritairement que les formes les moins transformatrices.La question des march&#233;s constitue un versant crucial de ces d&#233;bats. L&#8217;agro&#233;cologie a en effet &#233;merg&#233; en critiquant une mainmise des march&#233;s sur l&#8217;activit&#233; agricole, imposant une perte d&#8217;autonomie des producteurs et une r&#233;duction de la diversit&#233; des produits (Wezel et al., 2009). Pourtant, cette volont&#233; d&#8217;&#233;mancipation se trouve questionn&#233;e par des tendances affectant aussi bien l&#8217;amont que l&#8217;aval de la production agricole. En amont, les entreprises d&#8217;agrofourniture sont de plus en plus nombreuses &#224; proposer des intrants agro&#233;cologiques (fertilisants, produits de traitements, alimentation animale, etc.) (Goulet et Le Velly, 2013). En aval, de grandes entreprises ou coop&#233;ratives agricoles d&#233;veloppent des gammes de produits se revendiquant de l&#8217;agro&#233;cologie et des cha&#238;nes de grande distribution leur accordent une place accrue, renvoyant au passage &#224; des d&#233;finitions et des modes de commercialisation tr&#232;s h&#233;t&#233;rog&#232;nes. De telles dynamiques sont importantes &#224; saisir parce qu&#8217;elles affectent aussi bien la nature des objets techniques engag&#233;s dans la pratique agricole, que les co&#251;ts, les prix ou le partage de la valeur dans les fili&#232;res.Questions de recherche et terrain d&#8217;&#233;tudeCette recherche vise &#224; analyser les modalit&#233;s par lesquelles ces dynamiques d&#8217;institutionnalisation de l&#8217;agro&#233;cologie se traduisent par une &#233;volution des pratiques marchandes des agriculteurs, aussi bien en amont qu&#8217;en aval de la production. Comment les producteurs, individuellement et collectivement, prennent part aux dynamiques marchandes associ&#233;es &#224; cette institutionnalisation&#160;? Comment &#233;laborent-ils, en interaction avec les op&#233;rateurs d&#8217;amont et d&#8217;aval, des relations marchandes innovantes&#160;? Quelles sont les performances &#233;conomiques, sociales et environnementales des formes de productions agro&#233;cologiques que cela g&#233;n&#232;re&#160;?Pour aborder ces questions, le secteur de l&#8217;agriculture biologique fran&#231;ais constitue un terrain d&#8217;&#233;tude privil&#233;gi&#233;. Les dynamiques d&#8217;institutionnalisation y sont en effet particuli&#232;rement fortes. L&#8217;agriculture biologique est de plus en plus pr&#233;sent&#233;e comme un mod&#232;le &#224; m&#234;me de r&#233;pondre aux crises du secteur agricole, y compris dans les discours d&#8217;acteurs jusqu&#8217;&#224; r&#233;cemment beaucoup plus critiques &#224; son &#233;gard. La production a connu une croissance tr&#232;s rapide, de l&#8217;ordre de 10 &#224; 15 % par an depuis 10 ans. En amont, les gammes d&#8217;intrants sp&#233;cifiques sont en pleine expansion. En aval, une croissance commerciale soutenue se manifeste &#224; travers l&#8217;augmentation de la consommation, mais aussi le d&#233;veloppement de gammes de produits biologiques par les grandes entreprises de l&#8217;agroalimentaire, de la restauration et de la distribution. Face &#224; cet essor, les militants craignent le d&#233;veloppement d&#8217;un &#171;&#160;bio-business&#160;&#187; &#233;loign&#233; de l&#8217;&#171;&#160;esprit de la bio&#160;&#187;, la cr&#233;ation de d&#233;pendances aux fournisseurs d&#8217;intrants, l&#8217;apparition de pressions sur les prix de vente comparables &#224; celles observ&#233;es dans les fili&#232;res conventionnelles, ou encore une d&#233;rive des pratiques de production vers le mod&#232;le industriel. Le risque, d&#233;j&#224; &#233;voqu&#233; au d&#233;but des ann&#233;es 2000, d&#8217;une &#171;&#160;conventionnalisation&#160;&#187; de l&#8217;agriculture biologique (Guthman, 2004), est donc d&#233;nonc&#233; avec une force renouvel&#233;e.En &#233;tudiant les pratiques marchandes d&#8217;organisations &#233;conomiques de producteurs biologiques, et les relations qu&#8217;elles tissent avec des op&#233;rateurs d&#8217;amont et d&#8217;aval, le travail de recherche analysera les fa&#231;ons par lesquelles les acteurs p&#232;sent sur les dynamiques marchandes, et se prot&#232;gent des risques d&#233;nonc&#233;s de l&#8217;institutionnalisation des alternatives. Si des travaux scientifiques sur de telles d&#233;marches commencent (Anzalone, 2014 ; Touret, 2014), cette th&#232;se de doctorat a pour objectif d&#8217;approfondir les r&#233;flexions amorc&#233;es en multipliant les points d&#8217;observation.M&#233;thodologie et cadres d&#8217;analyseLe travail de recherche prendra la forme d&#8217;une s&#233;rie d&#8217;enqu&#234;tes de terrain, couplant analyse documentaire, observation directe et conduite d&#8217;entretiens semi-directifs. Ces enqu&#234;tes auront lieu au sein d&#8217;organisations de producteurs, biologiques ou mixtes, ainsi qu&#8217;aupr&#232;s d&#8217;entreprises d&#8217;agrofournitures, de transformation agroalimentaire et de r&#233;seaux de distribution.En termes de positionnement acad&#233;mique, cette recherche fera &#233;cho aux questionnements impuls&#233;s par les recherches sur les &#171;&#160;syst&#232;mes alimentaires alternatifs&#160;&#187; (Goodman et al., 2012) et s&#8217;ancrera dans le champ de la sociologie des march&#233;s. Dans la continuit&#233; des travaux men&#233;s depuis une vingtaine d&#8217;ann&#233;es dans ce domaine (Le Velly, 2012), il s&#8217;agira de rendre compte des modalit&#233;s d&#8217;organisation des march&#233;s&#160;: des r&#232;gles formelles, dispositifs mat&#233;riels, r&#233;seaux de relations, routines et conventions venant constituer et r&#233;gler les march&#233;s des intrants et productions biologiques. Cette recherche am&#232;nera aussi &#224; travailler sur les processus d&#8217;innovation dans les march&#233;s, de progresser dans la compr&#233;hension de ce que l&#8217;on peut nommer les &#171;&#160;march&#233;s innovants&#160;&#187; ou l&#8217;&#171;&#160;innovation marchande&#160;&#187; (Kjellberg et al., 2015). Des r&#233;f&#233;rences &#224; des cadres d&#8217;analyse croisant la sociologie du march&#233; et la sociologie de l&#8217;innovation (Callon et al., 2013 ; Cochoy et al., 2016) ou la sociologie du march&#233; et la sociologie de l&#8217;action organis&#233;e (Friedberg, 1993 ; Le Velly et Br&#233;chet, 2011) pourront constituer des entr&#233;es privil&#233;gi&#233;es pour cela.R&#233;f&#233;rences bibliographiques cit&#233;esAnzalone G. (2014). Militer par l&#8217;action commerciale ? Biocoop et l&#8217;agriculture biologique fran&#231;aise.&#160;Lien social et Politiques, n&#176; 72, p. 189-208.Callon M., Akrich M., Dubuisson-Quellier S., Grandcl&#233;ment C., Hennion A., Latour B., Mallard A., M&#233;adel C., Muniesa F., Rabeharisoa V. (2013).&#160;Sociologie des agencements marchands. Textes choisis, Paris, Presses des Mines.Cochoy F., Trompette P., Araujo L. (2016). From market agencements to market agencing: an introduction.&#160;Consumption Markets &#38; Culture, vol. 19, n&#176; 1, p. 3-16.Demazi&#232;re D., Horn F., Zune M. (2013). Concilier projet militant et r&#233;ussite &#233;conomique du produit. Le cas des logiciels libres.&#160;R&#233;seaux, n&#176; 181, p. 25-50.Friedberg E. (1993).&#160;Le pouvoir et la r&#232;gle. Dynamiques de l'action organis&#233;e, Paris, Editions du Seuil.Goodman D., DuPuis M., Goodman M. (2012).&#160;Alternative food networks. Knowledge, practice and politics, London, Routledge.Goulet F., Le Velly R. (2013). Comment vendre un produit incertain ? Activit&#233;s de d&#233;tachement et d&#8217;attachement d&#8217;une firme d&#8217;agrofourniture.&#160;Sociologie du Travail, vol. 55, n&#176; 3, p. 369-386.Goulet F., Magda D., Girard N., Hernandez V. (dir.) (2012).&#160;L'agro&#233;cologie en Argentine et en France : regards crois&#233;s, Paris, L'Harmattan.Guthman J. (2004).&#160;Agrarian dreams: The paradox of organic farming in California, Berkeley, University of California Press.Kjellberg H., Azimont F., Reid E. (2015). Market innovation processes: Balancing stability and change.&#160;Industrial Marketing Management, vol. 44, n&#176; 1, p. 4-12.Le Velly R. (2006). Le commerce &#233;quitable&#160;: des &#233;changes marchands contre et dans le march&#233;.&#160;Revue fran&#231;aise de sociologie, vol. 47, n&#176; 2, p. 319-340.Le Velly R. (2012).&#160;Sociologie du march&#233;, Paris, La d&#233;couverte.Le Velly R., Br&#233;chet J.-P. (2011). Le march&#233; comme rencontre d&#8217;activit&#233;s de r&#233;gulation&#160;: initiatives et innovations dans l&#8217;approvisionnement bio et local de la restauration collective.&#160;Sociologie du Travail, vol. 53, n&#176; 4, p. 478-492.Touret C. (2014). Syst&#232;mes de r&#233;gulation et solidarit&#233; pour les fili&#232;res laiti&#232;res biologiques.&#160;&#201;conomie rurale, n&#176; 339-340, p. 49-63.Wezel A., Bellon S., Dor&#233; T., Francis C., Vallod D., David C. (2009). Agroecology as a science, a movement and a practice. A review.&#160;Agronomy for Sustainable Development, vol. 29, n&#176; 4, p. 503-515.Conditions d'emploi et de r&#233;mun&#233;rationCDD INRA, 1450 &#8364; nets mensuels sur trois ans. Frais de fonctionnement et d&#233;placements pris en charge.La bourse de th&#232;se est financ&#233;e pour moiti&#233; par le d&#233;partement Sciences pour l&#8217;Action et le D&#233;veloppement de l&#8217;INRA et pour moiti&#233; par l&#8217;ANR dans le cadre du projet IDAE (Institutionnalisation des agro&#233;cologies). Les frais sont &#233;galement financ&#233;s dans le cadre de ce projet de recherche.Le chercheur sera int&#233;gr&#233; dans le collectif ALISTAR de l&#8217;UMR Innovation (http://umr-innovation.cirad.fr/). Son poste sera bas&#233; &#224; Montpellier, mais de nombreuses semaines d&#8217;enqu&#234;tes de terrain dans plusieurs r&#233;gions fran&#231;aises sont &#224; pr&#233;voir.La direction de th&#232;se sera assur&#233;e par Ronan Le Velly, maitre de conf&#233;rences HDR en sociologie &#224; Montpellier SupAgro (levelly@supagro.fr) et Fr&#233;d&#233;ric Goulet, chercheur en sociologie au CIRAD (frederic.goulet@cirad.fr).Un comit&#233; de th&#232;se sera constitu&#233; pour suivre l&#8217;avancement du travail. Un comit&#233; de suivi avec des professionnels de l&#8217;agriculture biologique sera &#233;galement &#233;tabli.L&#8217;&#233;cole doctorale de rattachement sera l&#8217;ED Territoires Temps Soci&#233;t&#233;s et D&#233;veloppement (ED 60), avec une double inscription &#224; l&#8217;Universit&#233; Paul-Val&#233;ry Montpellier et &#224; Montpellier SupAgro.Profil du candidat recherch&#233;Master 2 de sociologie ou sciences politiques, avec de bonnes connaissances en sociologie &#233;conomique, sociologie des organisations et sociologie de l&#8217;innovation. Capacit&#233; &#224; lire et &#224; communiquer en anglais scientifique. Disponibilit&#233; pour le d&#233;marrage de la th&#232;se au 1er octobre 2016.Conditions de candidaturePour tout renseignement merci d&#8217;envoyer un courrier simultan&#233;ment &#224; levelly@supagro.fr et frederic.goulet@cirad.fr.Merci &#233;galement d&#8217;envoyer CV et lettre de candidature &#224; ces deux adressesavant le 15 juin 2016.Si vous le souhaitez, vous pouvez &#233;galement joindre &#224; ce courrier une production &#233;crite (m&#233;moire de M1 ou de M2, synth&#232;se documentaire&#8230;) attestant de votre capacit&#233; d&#8217;enqu&#234;te, d&#8217;analyse et de r&#233;daction.Conditions de s&#233;lectionLes candidat seront s&#233;lectionn&#233;s par les deux co-directeurs de th&#232;se&#160;entre le 15 juin et le 1er juillet.