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DU MERCREDI 21 SEPTEMBRE (19 H) AU MERCREDI 28 SEPTEMBRE (14 H) 2011 : AGRICULTURES ET ALIMENTATIONS DANS UN MONDE GLOBALIS&#201;DIRECTION :     Patrick CARON (CIRAD),     Bertrand HERVIEU (Minist&#232;re de l'Agriculture),     Bernard HUBERT (INRA et Agropolis International)ARGUMENT :Les mondes agricoles sont agit&#233;s de transformations et de mouvements impens&#233;s jusqu&#8217;&#224; maintenant: croissance en valeur absolue du nombre de paysans &#224; la surface de la terre, &#233;mergence de formes nouvelles d'organisation de la production, persistance et diversification des exploitations familiales. Comment penser la fragmentation amplifi&#233;e des paysanneries alors que se dessine un sc&#233;nario paradoxal combinant, d'une part un monde sans paysans (capable th&#233;oriquement de produire suffisamment pour nourrir les villes) et, d'autre part, des paysans (sans terre et sans march&#233;) condamn&#233;s &#224; la paup&#233;risation, voire &#224; la famine? L'agriculture pose ainsi la question d'une mondialisation qui, pour se d&#233;ployer, a besoin, non de toutes les soci&#233;t&#233;s, mais de toute la plan&#232;te. Comment penser et g&#233;rer la diff&#233;renciation et la segmentation croissantes des modes de production en agriculture au regard des attendus plan&#233;taires, et, en particulier, ceux de la s&#233;curit&#233; alimentaire mondiale?L'on tentera d&#8217;illustrer et d&#8217;interpr&#233;ter ces recompositions ainsi que les mouvements qui les annoncent et qui les accompagnent. Ainsi, une double perspective sera consid&#233;r&#233;e: celle d&#8217;un monde global connaissant aujourd&#8217;hui une intensification des liens comme des flux et se r&#233;v&#233;lant ainsi force de transformation ; celle de mondes distincts et, en particulier, de mondes agricoles connaissant chacun des &#233;volutions sp&#233;cifiques.Pour cela, trois temps sont propos&#233;s: le temps de la qualification (sortir de l&#8217;&#233;vidence, via l&#8217;illustration et la caract&#233;risation des transformations observ&#233;es en diff&#233;rents pays et continents) ; le temps de l&#8217;analyse et de la prospective (saisir les forces et formes qui se dessinent en termes de s&#233;curit&#233; alimentaire, d&#8217;alimentation et de nutrition) ; le temps de l&#8217;interpr&#233;tation (d&#233;finir les processus d&#8217;innovation, de diff&#233;renciation et d&#8217;exclusion).Le colloque, qui alternera expos&#233;s de cadrage et illustrations dans diff&#233;rents pays, privil&#233;giera pour interpr&#233;ter les transformations locales cinq entr&#233;es: l&#8217;exploitation agricole, le march&#233;, le territoire, la technique, le lien &#224; l&#8217;alimentation.Une traduction simultan&#233;e en anglais sera disponible.TH&#200;MES ET COMMUNICATIONS :S&#233;ance introductivePatrick CARON, Bertrand HERVIEU, Bernard HUBERT: OuvertureHarriett FRIEDMANN: Crise et transformation des syst&#232;mes agricoles et alimentaires mondiauxLe temps de la qualificationLes pays du groupe de Cairns: Mark PAINE, Dairy Ind. (Nouvelle-Z&#233;lande), Martine GUIBERT, Univ. Toulouse (Argentine) - Discutant: Christophe ALBALADEJO, InraLes pays en croissance: Denis SAUTIER, Cirad (Vietnam), Mohamed A&#239;t KADI, CGAD et Guillaume BENOIT, (Maroc) - Discutant: Johann KIRSTEN, Univ. PretoriaLes pays industrialis&#233;s: Jean-Christophe DEBAR, PluriAgri (USA), Herv&#233; GUYOMARD, Inra (UE) - Discutant: Eduardo MOYANO (Csic Cordou)&#160;Les pays post-collectivistes: Jean-Jacques HERV&#201; (Ukraine, Russie), Marie-Claude MAUREL, CNRS (Hongrie, Tch&#233;quie) - Discutant: Guy RIBA, InraLes pays en d&#233;veloppement (1): Ward ANSEEUW, Cirad (Zimbabw&#233;), Omar BESSAOUD, CIHEAM-IAMM (Alg&#233;rie) - Discutant: Benoit DAVIRON, CiradLes pays en d&#233;veloppement (2): Cheikh Oumar BA, IPAR (Afrique de l&#8217;Ouest), Henri HOCD&#201;, Cirad (Am&#233;rique Centrale-Cara&#239;bes) - Discutant: Julio BERDEGU&#201;, RIMISPLes pays &#233;mergents (1): Renato MALUF, Univ. Rio de Janeiro (Br&#233;sil), Marie-H&#233;l&#232;ne LE HENAFF, MAAPRAT (Chine) - Discutant: Joachim ZINGELMAN, Univ. B&#226;ton RougeLes pays &#233;mergents (2): Bruno DORIN, Cirad (Inde), Bruno LOSCH, RURALSTRUC-Cirad (Mexique) - Discutant: Jos&#233; GRAZIANO DA SILVA, Univ. CampinasD&#233;bat au Mus&#233;e du Bocage de Saint-L&#244;, sous forme d&#8217;une controverse publique (&#34;disputatio&#34;) entre Hans HERREN (Millenium Institute, Washington DC) et Carl HAUSMANN (Bunge, Saint-Louis, Missouri) en pr&#233;sence d&#8217;un panel de repr&#233;sentants du Conseil r&#233;gional de Bass-Normandie, du Conseil g&#233;n&#233;ral de la Manche, de l&#8217;AFD, de l&#8217;INRA et de l&#8217;UE.Le temps de l'analyse et de la prospectiveIntroduction par les organisateurs: proposition de grille d'analyse distinguant:    les agricultures de firme, financiari&#233;s&#233;es et visant l'approvisionnement alimentaire global ;    la recomposition des agricultures familiales ;    la persistance des agricultures de survie et d'ajustement.D&#233;bat g&#233;n&#233;ralLe temps de l'analyse: confrontations chercheurs/acteursConsommateurs &#160;de la grande distribution aux circuits courts: standards et labels: Sergio LEITE, Univ. Rio Janero, Sophie DUBUISSON, Cnrs, Claire LAMINE, Inra, Nicolas BRICAS, Cirad, Christian DEVERRE, Inra, Dominique CHARDON, &#34;Terroirs&#38;Cultures&#34;, Francis DELPEUCH, IRD -&#160; Discutant: Fran&#231;ois CASABLANCA, InraLes grandes &#34;commodities&#34;, transformation et r&#233;gulation des march&#233;s, n&#233;gociations internationales, strat&#233;gies des firmes et coop&#233;ratives, cons&#233;quences sur les agricultures du monde: Jean-Pierre TILLON, Invivo, Marie-Aude EVEN, OAM-FAO, Jean-Paul CHARVET, Paris X Nanterre - Discutant: Michel PETIT, IAMFoncier: achat de terres, droits d'usages traditionnels, r&#233;gulations: Michel FOUCHER, IEHDN, Camilla TOULMIN, IIED, Perrine BURNOD, Cirad, Fabrice DREYFUS, Montpellier SupAgro - Discutant: Jean-Jacques GABAS, Univ. Paris 1Options technologiques: biotechnologies, agriculture de pr&#233;cision, agro&#233;cologie, agriculture &#233;cologiquement intensive: Larry BUSCH, Michigan State, Miguel ALTIERI, Univ. Berkeley, Fr&#233;d&#233;ric THOMAS, IRD, Dominique VINCK, Univ. Grenoble, Michel GRIFFON, ANR - Discutant: Pierre-Marie BOSC, CiradFinances, capitaux: Marie-Roberte BEDES, Demeter, Fran&#231;ois TRAOR&#201;, Union nationale des producteurs de coton au Burkina Faso - Discutant: Bruno VINDEL, AFDPolitiques publiques: Mohamed A&#239;t KADI, CGAD-Maroc, Yakouba COULIBALY, NYETA Conseil, Jean-Fran&#231;ois B&#201;LI&#200;RES, Cirad, Philippe LACOMBE, Acad&#233;mie d&#8217;agriculture, Jacques R&#201;MY, Inra, Pedro GAMA, Embrapa - Discutant: Jean-Luc FRAN&#199;OIS, AFDLe temps de l'interpr&#233;tation    Table ronde des jeunes chercheurs et doctorants    D&#233;bat g&#233;n&#233;ral    Principales conclusions, perspectivesAvec le soutien du CIRAD, de l'INRA et du Conseil r&#233;gional de Basse-Normandie