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Responsables scientifiques : Perrine Mane, Dani&#232;le Alexandre-Bidon, Micka&#235;l Wilmart&#160;(Groupe d'arch&#233;ologie m&#233;di&#233;vale, Centre de recherches historiques, EHESS-CNRS)Programme2e et 4e jeudis du mois de 17 h &#224; 19 h, du 22 novembre 2012 au 23 mai 201322&#160;novembre 2012"L'eau fait pleurer, le vin chanter". Prescriptions et pratiques de la consommation de l'eau&#160;(D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)&#160;13&#160;d&#233;cembre 2012La relation du vin au lieu en Bourgogne (Moyen &#194;ge-&#201;poque Moderne)&#160;(Jean-Pierre Garcia, Universit&#233; de Bourgogne)10&#160;janvier 2013Le transport du vin&#160;(D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)24&#160;janvier 2013La distillation au Moyen &#194;ge&#160;(Nicolas Thomas, INRAP)14&#160;f&#233;vrier 2013Le vin et l&#8217;amour&#160;(D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)28&#160;f&#233;vrier 2013La construction de la notion de &#171; climat &#187; viticole en Bourgogne (XIVe-XVIIe si&#232;cle)&#160;(Thomas Labb&#233;, Universit&#233; de Bourgogne)14 mars 2013Vignes, vins et tonneaux dans les testaments &#160;du Lyonnais rural (XIVe-XVe si&#232;cle)&#160;(Marie-Th&#233;r&#232;se Lorcin, Universit&#233; Lyon II)&#160;28 mars 2013Vignobles et viticulture en Brie (XIIIe-XVe si&#232;cle)&#160;(Micka&#235;l Wilmart)&#160;&#160;11&#160;avril 2013La viti-viniculture dans l'Occident musulman au Moyen &#194;ge&#160;(Fran&#231;ois Cl&#233;ment, Universit&#233; de Nantes)&#160;25&#160;avril 2013&#160;Les vins de Bordeaux au Moyen &#194;ge : entre &#171; protectionnisme de clocher &#187; et grand commerce&#160;(Sandrine Lavaud, Universit&#233; de Bordeaux 3)23&#160;mai 2013Les batailles des vins et du sak&#233; contre le riz&#160;(Claire Brisset, Universit&#233; Paris-Diderot, D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)