Dispersione (chimica)
# Dispersione (chimica)

Una dispersione è una miscela eterogenea costituita da più fasi (di solito due) in cui la prevalente è detta fase disperdente (o continua) e le altre sono dette disperse. Caratteristiche delle dispersioni sono l'eterogeneità delle varie fasi e le dimensioni delle fasi disperse, superiori a quelle delle particelle colloidali (diametro > 1 µm).

## Descrizione

Se la fase disperdente è liquida si possono avere: schiume quando la fase dispersa è gassosa, emulsioni quando è liquida e sol quando è solida. Se la fase disperdente è gassosa, si parla di aerosol quando la fase dispersa è liquida e di aerosol solido se è solida. Se la fase disperdente è solida, si parla di schiuma solida quando la fase dispersa è gassosa, di gel quando la fase dispersa è liquida e di sol solido se la fase dispersa è solida.

| Fasi che la compongono | Fasi che la compongono | Miscela omogenea | Miscela eterogenea | Miscela eterogenea |
| - | - | - | - | - |
| Fase continua | Fase dispersa | Soluzione: effetto Rayleigh | Colloide: effetto Tyndall | Dispersione: nessun effetto sulla luce visibile |
| Gas | Gas | Mix di gas: aria (ossigeno e altri gas) | | |
| Gas | Liquida | | Aerosol: nebbia, foschia, nuvole, vapore, spray per capelli | Aerosol: pioggia (che produce arcobaleni per rifrazione della luce sulle gocce d'acqua) |
| Gas | Solido | | Aerosol solido: fumo, virus nell'aria, scarichi di automobili | Aerosol solido: polvere, tempesta di sabbia, nebbia gelata, colata piroclastica |
| Liquida | Gas | Ossigeno nell'acqua, acqua gassata (bottiglia chiusa) | Schiuma: schiuma da barba, panna montata | Bolle di sapone, acqua in ebollizione, acqua gassata (bottiglia aperta) |
| Liquida | Liquida | Bevande alcoliche (cocktails) e sciroppi | Emulsione: maionese, latte, crema per il viso, creme idratanti | Emulsioni instabili di bolle di sapone |
| Liquida | Solida | Zucchero nell'acqua | Sol: oro in acqua, latte di magnesia, fango | Fango (particelle di argilla o limo sospese sull'acqua, lahar, sabbie mobili), cemento, chalk polvere sospesa in acqua, lava (miscuglio di roccia fusa e solida) |
| Solida | Gas | Idrogeno nei metalli | Schiuma solida: schiuma di polistirolo, aerogel, marshmallow, pomice | |
| Solida | Liquida | Amalgama (mercurio nell'oro), esano nella paraffina | Gel: agar agar, gelatine, gel di silice, formaggio, burro | |
| Solida | Solido | Lega, plastificanti nella plastica | Sol solido: vetro cranberry, vetro opalino | Rocce naturali, cemento asciutto, bolle di sapone ghiacciate |
