Mirepoix
# Mirepoix

El término Mirepoix puede referirse a:

## Lugares en Francia

* Mirepoix, comuna francesa de Ariège.
* Mirepoix, comuna francesa de Gers.
* Mirepoix-sur-Tarn, comuna francesa de Alto Garona.

## Gastronomía

* Mirepoix, un corte menudo de verduras, tradicionalmente cebolla, apio y zanahoria a la que se puede añadir puerro.
