Porchetta di Ariccia
# Porchetta di Ariccia

Porchetta di Ariccia es la denominación de una preparación culinaria con base en cerdo asado con especies, acondicionado y cocido a la manera tradicional en el territorio de la comune italiana de Ariccia, en el Lacio.

A partir del 14 de junio de 2011, la porchetta di Ariccia está reconocida con la etiqueta de calidad indication géographique protégée (IGP).

