Anya von Bremzen
# Anya von Bremzen

Anya von Bremzen (Moscú, 1963) es una escritora culinaria ganadora del premio James Beard en tres ocasiones.

## Biografía

Nació en 1963 en la Rusia soviética y vivía en un departamento en Moscú con otras dieciocho familias que compartían una sola cocina. En 1974, cuando Anya tenía diez años, ella y su madre huyeron a los Estados Unidos.

Anya se convirtió en escritora gastronómica de alta cocina, ha sido editora colaboradora de la revista Travel+Leisure, contribuye con regularidad a Food & Wine y Saveur y ha escrito para The New Yorker, Departures y Los Angeles Times.

## Obra

Sus libros incluyen:

* The New Spanish Table.
* Fiesta!: A Celebration of Latin Hospitality.
* The Greatest Dishes: Around the World in 80 Recipes.
* Terrific Pacific Cookbook (coautor de John Welchman).
* Please to the Table: The Russian Cookbook (coautor por John Welchman).
* Paladares: Recipes Inspired by the Private Restaurants of Cuba.
* Mastering the Art of Soviet Cooking: A Memoir of Food and Longing [Dominar el arte de la cocina soviética: una memoria de comida y anhelo]. Autobiografía culinaria y una historia de la vida soviética.
